Le tigre qui rugit — pour renforcer les défenses immunitaires

Chinesische Kräuterrezeptur: Der fauchende Tiger

Rezeptur von Anshen Herbs, zusammengestellt nach den Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin.

Remarque sur le nom du produit :

Der Tiger ist in China der König der Tiere und Sinnbild von Kraft und Schutz — Kinderjacken und Türbilder tragen sein Gesicht als Wächter.
Anshen Herbs wählt ihn als Bild für eine Rezeptur, die in der Lehre der TCM dem Wei–Qi, dem Abwehr–Qi der Oberfläche, zugeordnet ist.
„Unbeeindruckt.“ — so das augenzwinkernde Motto der Mischung.

»Eine gute Mauer hält den Wind nicht auf, indem sie kämpft — sondern indem sie steht.«

So beschreibt die Lehre der TCM das Wei–Qi. Diesem Wächter widmet sich die Rezeptur, der „Der fauchende Tiger“ folgt.

WAS MACHT DIESE REZEPTUR BESONDERS?

Das Herzstück: Ein klassisches Trio

Astragalus (Huang Qi, 30 %), Atractylodes (Bai Zhu) und Windschutz–Wurzel (Fang Feng) bilden gemeinsam das Gerüst der berühmten klassischen Rezeptur „Jade–Windschirm“ (Yu Ping Feng San) — dem Lehrbuchbeispiel für die Pflege des Wei–Qi.

Die Erweiterung: Mitte und Bewegung

Anshen Herbs ergänzt das Trio um Zutaten der Mitte (Glockenwinde, Poria, Mandarinenschale) und mit dem Hasenohr (Chai Hu) sowie der Hühnerblut–Ranke (Ji Xue Teng) um bewegende Akzente.

In der Systematik der TCM verbindet eine solche Rezeptur die Muster Déficience en Wei-Qi et Déficit de Qi des poumons.

Dreizehn Zutaten wie eine gut besetzte Stadtmauer — ruhig, aber wachsam.

LES HERBES DE CETTE RECETTE

Diese Rezeptur vereint 13 Zutaten der chinesischen Kräutertradition — hier im Porträt, sortiert nach ihrem Anteil an der Mischung:

Racine d'astragale | Huang Qi (Astragali Radix): 30,0%

Die Wurzel des Schmetterlingsblütlers Astragalus membranaceus (Tragant) aus den Steppen Nordchinas und der Mongolei — in China so populär, dass sie in Suppen und Wintergerichten der Hausküche landet.

 

Atractylodes blancs | Bai Zhu (Atractylodis Macrocephalae Rhizoma): 10,0%

Le rhizome de la compositée Atractylodes macrocephala Il est principalement cultivé dans les provinces de l'est de la Chine — le produit du Zhejiang jouit traditionnellement de la meilleure réputation.

 

Oreille de lapin chinoise | Chai Hu (Bupleuri Radix): 10,0%

Die Wurzel des Chinesischen Hasenohrs Bupleurum chinense — ein filigraner Doldenblütler, dessen deutscher Name sich von den schmalen, hasenohrförmigen Blättern ableitet.

 

Racine de liseron de cloche | Dang Shen (Codonopsitis Radix): 10,0%

La racine de la famille des campanulacées Codonopsis pilosula Elle provient des régions montagneuses du nord de la Chine — la variété la plus célèbre, originaire du Shanxi, porte le nom de „ Lu Dang “. Considérée comme une variante plus douce du ginseng, elle est si courante en Chine qu’on la retrouve souvent dans les soupes de nombreuses familles.

 

Racine de protection contre le vent | Fang Feng (Saposhnikoviae Radix): 10,0%

Die Wurzel des Doldenblütlers Saposhnikovia divaricata aus den Steppen Nordostchinas. Ihr chinesischer Name bedeutet wörtlich „Windschutz“ — er gab der Jade–Windschirm–Rezeptur ihr Leitmotiv.

 

Zeste de mandarine | Chen Pi (Citri Reticulatae Pericarpium): 7,5%

Die gereifte Schale der Mandarine Citrus reticulata — „Chen“ bedeutet „gealtert“: Je länger die Schale lagert, desto höher wird sie geschätzt; Spitzenqualitäten aus Xinhui reifen jahrzehntelang wie guter Wein.

 

Champignon du pin | Fu Ling (Poriae Cocos Sclerotium): 7,5%

Ce n'est pas une herbe, mais un champignon : le Fu Ling est le réseau souterrain (sclérote) de l'armillaire du pin, qui pousse aux racines des vieux pins — un trésor que les cueilleurs dénichaient autrefois à l'aide de sondes enfoncées dans le sol de la forêt.

 

Sang de poule | Ji Xue Teng (Spatholobi Caulis): 5,0%

Die Ranke der „Hühnerblut“–Liane Spatholobus suberectus — einer Kletterpflanze, deren angeschnittener Stamm einen tiefroten Saft absondert. Diese blutrote Färbung gab der Pflanze ihren Namen.

 

Chinesische Jujube | Da Zao (Jujubae Fructus): 2,5%

Die Chinesische Jujube (Ziziphus jujuba), auch „Rote Dattel“ genannt, ist in China Obst, Süßigkeit und Rezeptur–Zutat zugleich — kaum eine Küche des Nordens kommt ohne sie aus.

 

Malt d'orge | Mai Ya (Hordei Fructus Germinatus): 2,5%

Gekeimte und wieder getrocknete Gerstenkörner (Hordeum vulgare) — dasselbe Malz, das auch beim Bierbrauen entsteht. Das Keimen weckt die schlummernden Kräfte des Korns, bevor es getrocknet wird.

 

Gingembre frais | Sheng Jiang (Zingiberis Rhizoma Recens): 2,5%

Frischer Ingwer (Zingiber officinale) — dieselbe Knolle, die in keiner asiatischen Küche fehlt. Anders als der getrocknete Gan Jiang wird hier die frische, saftige Wurzel verwendet.

 

racine de réglisse | Gan Cao (Glycyrrhizae Radix): 1,3%

La racine de la réglisse de l'Oural Glycyrrhiza uralensis — Ingrédient de base de la réglisse et l'ingrédient le plus couramment utilisé dans toute la tradition des recettes chinoises. En tant qu'herbe « messagère », elle lie les autres ingrédients pour former un tout harmonieux.

 

Fruit de l'aubépine | Shan Zha (Crataegi Fructus): 1,3%

Die Früchte des Chinesischen Weißdorns Crataegus pinnatifida — kleine, apfelrote Beeren, die in China als „Bing Tang Hulu“ kandiert am Spieß über die Wintermärkte wandern.

 

Ingrédients :

Pinyin	Nom latin	Nom français	Pourcentage %	6 tabs (3 g)
Bai Zhu	Atractylodis Macrocephalae Rhizome	Racine de la pousse de terre	10,0	0,3
Chai Hu	Bupleuri Radix	Racine d'oreille de lapin chinoise	10,0	0,3
Chen Pi	Citri Reticulatae Pericarpium	Zeste de mandarine	7,5	0,225
Da Zao	Zizyphi Jujubae Fructus	Fruits de dattes chinoises	2,5	0,075
Dang Shen	Codonopsis Pilosulae Radix	Racine de liseron de cloche	10,0	0,3
Fang Feng	Ledebouriellae Divaricatae Radix	Racine de saposhnikovia	10,0	0,3
Fu Ling	Poriae Cocos Sclerotium	Champignon du cocotier, éponge du pin	7,5	0,225
Gan Cao	Glycyrrhizae Uralensis Radix	Réglisse, réglisse	1,3	0,038
Huang Qi	Astragali Membranacei Radix	Racine d'astragale	30,0	0,9
Ji Xue Teng	Milletiae Reticulatae Caulis	Tige de sang de poulet	5,0	0,15
Mai Ya	Hordei Vulgaris Fructus Germinantus	Orge germée	2,5	0,075
Shan Zha	Crataegi Fructus	Baie de l'aubépine pennée	1,3	0,038
Sheng Jiang	Zingiberis Officinalis Rhizoma Recens	Gingembre frais	2,5	0,075

Des indices : Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée et variée ni un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée indiquée. Tenir hors de portée des jeunes enfants. Conserver à l'abri de la lumière et à température ambiante. Nous recommandons aux femmes enceintes et allaitantes de consulter un médecin avant toute consommation.