Dr. Neeb n°3

Chinesische Kräuterrezeptur: Dr. Neebs Nr. 3

Rezeptur von Dr. Gunter Neeb, zusammengestellt nach den Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin.

»Ist die Mitte im Lot, kommt und geht alles zu seiner Zeit.«

So beschreibt die Lehre der TCM die Rolle der Mitte. Diesem Thema widmet sich die Rezeptur, der „Dr. Neebs Nr. 3“ folgt.

WAS MACHT DIESE REZEPTUR BESONDERS?

Der Kern: Kräuter für die Mitte

Zutaten, die die Tradition der Mitte zuordnet — Tragant (Huang Qi), Weißer Atractylodes (Bai Zhu) und Chinesische Engelwurz (Dang Gui) — treffen auf bewegende Kräuter wie die beiden Curcuma–Zutaten (Yu Jin, Jiang Huang) und die Kudzu–Wurzel (Ge Gen).

Der Akzent: wärmend und klärend

Schwarzer Pfeffer (Hei Hu Jiao) setzt einen wärmenden Punkt, Sophorawurzel (Ku Shen) und Korkbaumrinde (Huang Bo) einen kühlenden Gegenpol.

In der Systematik der TCM verbindet eine solche Rezeptur die Muster Déficience du Qi de la rate et Stagnation du Qi du foie.

Neun Zutaten wie ein gut geführter Haushalt — jede Aufgabe zu ihrer Zeit.

LES HERBES DE CETTE RECETTE

Die chinesischen Kräuter dieser Rezeptur — hier im Porträt, sortiert nach ihrem Anteil an der Mischung. Die vollständige Zutatenliste findest du in der Tabelle darunter:

Atractylodes blancs | Bai Zhu (Atractylodis Macrocephalae Rhizoma): 15,0%

Le rhizome de la compositée Atractylodes macrocephala Il est principalement cultivé dans les provinces de l'est de la Chine — le produit du Zhejiang jouit traditionnellement de la meilleure réputation.

Angélique chinoise | Dang Gui (Angelicae Sinensis Radix): 15,0%

Die Wurzel der Chinesischen Engelwurz Angelica sinensis aus den Hochlagen von Gansu und Yunnan — ein Doldenblütler mit intensiv würzigem Duft und eine der bekanntesten Zutaten der gesamten chinesischen Kräutertradition.

Adragante | Huang Qi (Astragali Radix): 15,0%

Die Wurzel des Schmetterlingsblütlers Astragalus membranaceus (Tragant) aus den Steppen Nordchinas und der Mongolei — in China so populär, dass sie in Suppen und Wintergerichten der Hausküche landet.

Rhizome de curcuma | Jiang Huang (Curcumae Longae Rhizoma): 15,0%

Der Wurzelstock der Kurkuma Curcuma longa — eines Ingwergewächses aus Süd- und Südostasien, dessen leuchtend orangegelbes Fleisch seit jeher als Färbemittel und Küchengewürz dient. Getrocknet und gemahlen ist er die Grundlage vieler Currymischungen.

Racine de kudzu | Ge Gen (Puerariae Radix): 12,0%

Die stärkereiche Wurzel der Kudzu–Kletterpflanze Pueraria lobata — jener rankenden Bohne, die in warmen Klimazonen ganze Hänge überwuchert. In der ostasiatischen Küche wird aus ihr feines Wurzelmehl gewonnen.

Racine de curcuma | Yu Jin (Curcumae Radix): 12,0%

Der Wurzelknollen der Kurkuma Curcuma — desselben Ingwergewächses, dessen leuchtend gelbes Rhizom als Gewürz weltberühmt ist. „Yu Jin“ bezeichnet die seitlichen, knolligen Speicherwurzeln der Pflanze.

Racine de sophora | Ku Shen (Sophorae Flavescentis Radix): 10,0%

Die Wurzel des Bitterschotenklees Sophora flavescens — eines gelbblühenden Schmetterlingsblütlers. „Ku“ bedeutet „bitter“ und beschreibt ihren extrem herben Geschmack.

Écorce d'arbre à liège | Huang Bo (Phellodendri Cortex): 4,0%

Die leuchtend gelbe Innenrinde des Korkbaums Phellodendron chinense — eines Rautengewächses aus den Wäldern Nordost- und Zentralchinas. Seine dicke, korkige Borke gab dem Baum seinen deutschen Namen.

Poivre noir | Hei Hu Jiao (Piperis Nigri Fructus): 2,0%

Die getrocknete, unreife Beere des Schwarzen Pfeffers Piper nigrum — jener Kletterpflanze aus den Monsunwäldern Südindiens, deren Früchte über Jahrhunderte den Welthandel prägten. Schwarzer Pfeffer gehört zu den ältesten Gewürzen überhaupt.

Ingrédients :

Pinyin	Nom latin	Nom français	Pourcentage %	12 tabs (6 g)
Bai Zhu	Atractylodis Macro. Rh.	Racine de la pousse de terre	15,0	1,8
Dang Gui	Angelicae Sinensis Rx.	Racine d'angélique chinoise	15,0	1,8
Ge Gen	Puerariae Lobatae Rx.	Racine de haricot copou	12,0	1,44
Hei Hu Jiao	Piper nigrum	Poivre noir	2,0	0,24
Huang Bo	Phellodendri Chinensis Cx.	Écorce d'arbre à liège	4,0	0,48
Huang Qi	Astragali Rx.	Racine d'astragale	15,0	1,8
Jiang Huang	Curcumae Longae Rh.	Bâton de racine de curcuma	15,0	1,8
Ku Shen	Sophorae Flavescentis Rx.	Racine d'arbre à ficelle	10,0	1,2
Yu Jin	Curcumae Rx.	Tubercules de racine de curcuma	12,0	1,44

* Hinweis: Wenn in dieser Produktbeschreibung von „Herz“, „Leber“, „Milz“, „Lunge“, „Niere“ usw. die Rede ist, sind immer die Funktionskreise der chinesischen Medizin gemeint — energetische Systeme, nicht die anatomischen Organe.

Remarque
Pour les recettes de ces compléments alimentaires, seules les herbes de la médecine chinoise de la plus haute qualité ont été sélectionnées afin de garantir un maximum de bienfaits pour la santé. Ils contiennent uniquement des herbes disponibles sans ordonnance et servent de complément alimentaire.

Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substituts d'une alimentation équilibrée et variée et d'un mode de vie sain. Ne pas dépasser la consommation quotidienne recommandée indiquée. Conserver hors de portée des jeunes enfants. Conserver à l'abri de la lumière et à température ambiante. Pour un diagnostic précis, et surtout pour les femmes enceintes et allaitantes, nous conseillons de consulter un thérapeute spécialisé en médecine chinoise ou le médecin de famille.

Herbes TCM : 100% qualité testée

Alle konzentrierten Pulver oder Granulate, mit denen unsere Kräutermischungen hergestellt werden, sind qualitativ zertifiziert. Das bedeutet, dass jede Pflanze zuvor von einem Labor getestet wird. Erst wenn die Qualitätsansprüche erreicht sind, wird eine Pflanze für die Produktion freigegeben.

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