Il panda allegro — per una piacevole sensazione di benessere nella parte superiore dell'addome

Chinesische Kräuterrezeptur: Der fröhliche Panda

Rezeptur von Erbe di Anshen, zusammengestellt nach den Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin.

Nota sul nome del prodotto:

Der Panda ist das freundlichste Gesicht Chinas — ein Sinnbild für Genügsamkeit und einen ruhigen, geregelten Appetit.
Anshen Herbs wählt ihn als Bild für eine Rezeptur der „Mitte“ — des Zusammenspiels von Milz und Magen.
„Für den gesunden Appetit.“ — so das augenzwinkernde Motto der Mischung.

»Ein ruhig geführter Herd kocht am besten — nicht der, unter dem es lodert.«

So beschreibt die Lehre der TCM die geordnete Mitte. Dieser Mitte widmet sich die Rezeptur, der „Der fröhliche Panda“ folgt.

WAS MACHT DIESE REZEPTUR BESONDERS?

Die Ausrichtung: Ordnen und absenken

Um ordnende Zutaten der Mitte (Mandarinenschale, Amomum, Fenchel, Buddhafinger–Zitrone) gruppieren sich der Bambushalm (Zhu Ru) und die Braunelle (Xia Ku Cao) — Zutaten, die die Tradition dem sanften Absenken und Kühlen zuordnet.

Die Ruhe: Mineralische Anker

Mit Drachenknochen und Austernschale enthält die Rezeptur zudem zwei „schwere“, mineralische Zutaten — in der Tradition dem ruhenden Geist zugeordnet, hier für eine ruhige Mitte.

In der Systematik der TCM verbindet eine solche Rezeptur das Muster Carenza di Qi di milza mit einer Disharmonie des Magens.

Sechzehn Zutaten wie ein ruhig gedeckter Tisch — nichts drängt, alles hat Zeit.

LE ERBE DI QUESTA RICETTA

Diese Rezeptur vereint 16 Zutaten der chinesischen Kräutertradition — hier im Porträt, sortiert nach ihrem Anteil an der Mischung:

Chinesische Jujube | Da Zao (Jujubae Fructus): 10,0%

Die Chinesische Jujube (Ziziphus jujuba), auch „Rote Dattel“ genannt, ist in China Obst, Süßigkeit und Rezeptur–Zutat zugleich — kaum eine Küche des Nordens kommt ohne sie aus.

 

radice di liquirizia | Gan Cao (Glycyrrhizae Radix): 10,0%

Die Wurzel des Ural–Süßholzes Glycyrrhiza uralensis — Grundstoff der Lakritze und die am häufigsten eingesetzte Zutat der gesamten chinesischen Rezepturtradition. Als Botenkraut verbindet sie die übrigen Zutaten zu einem stimmigen Ganzen.

 

Orecchio marrone di Belle | Xia Ku Cao (Prunellae Spica): 10,0%

Die Blütenähren der Gewöhnlichen Braunelle Prunella vulgaris — eines Lippenblütlers, der auch auf europäischen Wiesen wächst. Ihr Name „Sommer–verdorrt–Kraut“ beschreibt, dass die Ähren zur Sommersonnenwende braun werden.

 

Strisce di culmo di bambù | Zhu Ru (Bambusae Caulis in Taenia): 10,0%

Hauchdünn gehobelte Streifen aus der mittleren Halmschicht des Bambus — eine Zutat, die Handwerk verlangt: Die äußere grüne Rinde wird verworfen, nur die zarte Zwischenschicht kommt in die Rezeptur.

 

Buccia di mandarino | Chen Pi (Citri Reticulatae Pericarpium): 7,5%

Die gereifte Schale der Mandarine Citrus reticulata — „Chen“ bedeutet „gealtert“: Je länger die Schale lagert, desto höher wird sie geschätzt; Spitzenqualitäten aus Xinhui reifen jahrzehntelang wie guter Wein.

 

Dito di Buddha al limone | Fo Shou (Citri Sarcodactylis Fructus): 7,5%

Die Buddhafinger–Zitrone Citrus medica var. sarcodactylis — eine bizarre, in „Finger“ gespaltene Zitrusfrucht, die in China als Glückssymbol verschenkt und als Duftfrucht in Schalen ausgelegt wird.

 

Frutti di Amomum | Sha Ren (Amomi Fructus): 7,5%

I frutti a capsula di Amomum villosum, una pianta della famiglia dello zenzero proveniente dalle foreste montane della Cina meridionale — strettamente imparentata con il cardamomo e dall’aroma simile.

 

Semi di finocchio | Xiao Hui Xiang (Foeniculi Fructus): 7,5%

Die Samen des Fenchels Foeniculum vulgare — dasselbe süßlich–anisartige Gewürz, das auch als Fencheltee und Brotgewürz vertraut ist. „Xiao Hui Xiang“ heißt „kleiner Fenchel“.

 

Zucchetto del Baikal | Huang Qin (Scutellariae Radix): 5,0%

Die goldgelbe Wurzel des Baikal–Helmkrauts Scutellaria baicalensis — ein Lippenblütler der trockenen Hochsteppen zwischen Mongolei und Baikalsee; „Huang“ (gelb) verweist auf die Farbe der Wurzel.

 

Fossiles Knochenmineral | Long Gu (Mastodi Ossis Fossilia): 5,0%

„Drachenknochen“ — fossiles Knochenmineral aus urzeitlichen Ablagerungen, überwiegend Calcium. In China wurden solche Fossilien schon vor Jahrtausenden gesammelt; berühmt wurden sie, als Gelehrte auf ihnen die ältesten chinesischen Schriftzeichen entdeckten.

 

Malto d'orzo | Mai Ya (Hordei Fructus Germinatus): 5,0%

Gekeimte und wieder getrocknete Gerstenkörner (Hordeum vulgare) — dasselbe Malz, das auch beim Bierbrauen entsteht. Das Keimen weckt die schlummernden Kräfte des Korns, bevor es getrocknet wird.

 

Conchiglia di ostrica | Mu Li (Ostreae Concha): 5,0%

Die zermahlene Schale der Auster (Ostrea) — dieselbe Muschel, die auf den Tisch kommt. Für die Rezeptur werden allein die kalkigen Schalen verwendet.

 

Zecca di campo cinese | Bo He (Menthae Herba): 2,5%

La menta campestre cinese Mentha haplocalyx — la varietà asiatica della nostra menta piperita, con lo stesso caratteristico profumo di mentolo. L’erba viene raccolta poco prima della fioritura, quando gli oli essenziali raggiungono la massima concentrazione.

 

Radice del Costus | Mu Xiang (Aucklandiae Radix): 2,5%

Die aromatische Wurzel von Aucklandia lappa aus den Hochtälern des Himalaya. „Mu Xiang“ bedeutet „Holz–Duft“ und verweist auf den warmen, harzigen Geruch der Wurzel.

 

Lievito medicinale | Shen Qu (Massa Medicata Fermentata): 2,5%

Ein fermentiertes Zutaten–Gemisch auf Getreidebasis — die „Medizinalhefe“ der chinesischen Tradition. Ähnlich wie beim Sauerteig reifen verschiedene Kräuter und Weizen gemeinsam zu einem eigenständigen Ferment.

 

Zenzero fresco | Sheng Jiang (Zingiberis Rhizoma Recens): 2,5%

Frischer Ingwer (Zingiber officinale) — dieselbe Knolle, die in keiner asiatischen Küche fehlt. Anders als der getrocknete Gan Jiang wird hier die frische, saftige Wurzel verwendet.

 

Ingredienti:

Pinyin	Nome latino	Denominazione tedesca	Per cento %	6 compresse (3 g)
Bo He	Menthae Haplocalycis Herba	Zecca di campo cinese	2,5	0,075
Chen Pi	Citri Reticulatae Pericarpium	Buccia di mandarino	7,5	0,225
Da Zao	Zizyphi Jujubae Fructus	Dattero cinese	10,0	0,3
Fo Shou	Citri Sarcodactylis Fructus	Frutta Godfinger	7,5	0,225
Gan Cao	Glycyrrhizae Uralensis Radix	liquirizia, liquirizia	10,0	0,3
Huang Qin	Scutellariae Baicalensis Radix	Radice di zucchetto di Baikal	5,0	0,15
Long Gu	Draconis Os	Osso di drago	5,0	0,15
Maggio Ya	Ordei Vulgaris Fructus Germinantus	Orzo germinato	5,0	0,15
Mu Li	Concha Ostreae	Conchiglie di ostriche	5,0	0,15
Mu Xiang	Aucklandiae Lappae Radix	Radice di specie himalayana	2,5	0,075
Sha Ren	Amomi Fructus	Chiodi di garofano, pepe, pimento	7,5	0,225
Shen Qu	Massa Medica Fermentata	Pasta madre curativa	2,5	0,075
Sheng Jiang	Zingiberis Officinalis Rhizoma Recens	Zenzero fresco	2,5	0,075
Xia Ku Cao	Prunella Vulgaris Spica	Orecchie di fieno marroni	10,0	0,3
Xiao Hui Xiang	Foeniculi Vulgaris Fructus	Frutti di finocchio	7,5	0,225
Zhu Ru	Bambusae In Taeniis Caulis	Strisce di canna di bambù	10,0	0,3

Note: Gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta equilibrata e varia né uno stile di vita sano. Non superare la dose giornaliera raccomandata. Tenere fuori dalla portata dei bambini piccoli. Conservare al riparo dalla luce e a temperatura ambiente. Si consiglia alle donne in gravidanza e in allattamento di consultare un medico prima dell'uso.