JIN K21 — Herzensblüte

Chinesische Kräutermischung: JIN K21 — Herzensblüte

Ein Rezept aus der klassischen Tradition der Traditionellen Chinesischen Medizin.

Remarque sur le nom du produit :

„Herzensblüte“ ist der blumige Name dieses klassischen Zwölf–Kräuter–Rezepts.
Ihr überlieferter Formelname Gui Pi Tang (归脾汤) verweist auf das Sammeln und Bewahren der inneren Kraft.
Charakteristisch ist das süße Longanfruchtfleisch (Long Yan Rou), die getrocknete Frucht des „Drachenauges“.

»Eine Blüte öffnet sich nur, wenn die Wurzel im Stillen versorgt bleibt.«

So beschreibt die Lehre der TCM das Zusammenspiel von Ruhe und Kraft. Diesem Zusammenspiel widmet sich das Rezept, dem „Herzensblüte“ folgt.

WAS MACHT K21 BESONDERS?

Die Herkunft: Song– und Ming–Dynastie

Gui Pi Tang wurde 1253 von Yan Yonghe beschrieben und später von dem Ming–zeitlichen Arzt Xue Ji zu ihrer heute überlieferten Form verfeinert. Mit zwölf Zutaten zählt sie zu den umfangreichsten der klassischen Rezepte.

Die Besonderheit: Das Drachenauge

Ihren unverwechselbaren Charakter erhält sie durch das süße Longanfruchtfleisch (Long Yan Rou) — die getrocknete Frucht des Longanbaums, in der südchinesischen Küche seit jeher geschätzt.

Zwölf Zutaten wie ein sorgsam gepflegter Garten — vieles greift ineinander.

DIE KRÄUTER DIESES REZEPTS

Das klassische Rezept vereint 12 Zutaten der chinesischen Kräutertradition mit je eigener Rolle im Gefüge — hier im Porträt, sortiert nach ihrem Anteil an der Mischung:

Adragante | Huang Qi (Astragali Radix): 12,6%
MINISTERKRAUT

Die Wurzel des Schmetterlingsblütlers Astragalus membranaceus (Tragant) aus den Steppen Nordchinas und der Mongolei — in China so populär, dass sie in Suppen und Wintergerichten der Hausküche landet.

 

Pulpe de longane | Long Yan Rou (Longanae Arillus): 12,6%
MINISTERKRAUT

Das Longanfruchtfleisch stammt vom Longanbaum (Dimocarpus longan), einem immergrünen Baum aus der Familie der Seifenbaumgewächse — nah verwandt mit der Litschi. Beheimatet im südlichen China und in Südostasien, trägt er kleine runde Früchte mit brauner Schale und durchscheinend–weißem Fruchtfleisch; der Name „Drachenauge“ (龙眼) spielt auf den dunklen Kern an, der durch das Fruchtfleisch schimmert. Getrocknet ist das süße Fruchtfleisch seit jeher fester Bestandteil der südchinesischen Küche.

 

Atractylodes blancs | Bai Zhu (Atractylodis Macrocephalae Rhizoma): 12,6%
ASSISTENZKRAUT

Der Wurzelstock des Korbblütlers Atractylodes macrocephala wird vor allem in den ostchinesischen Provinzen kultiviert — die Ware aus Zhejiang genießt traditionell den besten Ruf.

 

Champignon Poria | Fu Ling (Poriae Cocos Sclerotium): 12,6%
ASSISTENZKRAUT

Kein Kraut, sondern ein Pilz: Fu Ling ist das unterirdische Geflecht (Sklerotium) des Kiefernschwamms, der an den Wurzeln alter Kiefern wächst — ein Schatz, den Sammler früher mit Sonden im Waldboden aufspürten.

 

Jujubes d'épines | Suan Zao Ren (Zizyphi Spinosae Semen): 12,6%
ASSISTENZKRAUT

Die Samen der Stachel–Jujube Ziziphus spinosa — einer wilden Verwandten der süßen Dattel–Jujube. Aus den kleinen, sauren Früchten werden allein die Kerne gewonnen; „Suan“ bedeutet „sauer“.

 

Racine de ginseng | Ren Shen (Ginseng Radix): 12,6%
KAISERKRAUT

Die Wurzel des Echten Ginseng Panax ginseng — die berühmteste Wurzel der ostasiatischen Tradition, deren oft menschenähnliche Gestalt seit jeher Mythen nährt. Wilder Berg–Ginseng zählt zu den teuersten Naturprodukten der Welt.

 

Angélique chinoise | Dang Gui (Angelicae Sinensis Radix): 6,3%
ASSISTENZKRAUT

Die Wurzel der Chinesischen Engelwurz Angelica sinensis aus den Hochlagen von Gansu und Yunnan — ein Doldenblütler mit intensiv würzigem Duft und eine der bekanntesten Zutaten der gesamten chinesischen Kräutertradition.

 

Racine de crucifère | Yuan Zhi (Polygalae Radix): 6,3%
ASSISTENZKRAUT

Die Wurzel der Sibirischen Kreuzblume Polygala tenuifolia — eines zierlichen Steppenkrauts. Ihr Name bedeutet wörtlich „ferner Wille“ und spielt auf ihre Rolle in der klassischen Literatur an.

 

Racine de costus | Mu Xiang (Vladimiriae Radix): 3,6%
ASSISTENZKRAUT

Die aromatische Wurzel von Aucklandia lappa aus den Hochtälern des Himalaya. „Mu Xiang“ bedeutet „Holz–Duft“ und verweist auf den warmen, harzigen Geruch der Wurzel.

 

Miel et racines de réglisse | Zhi Gan Cao (Glycyrrhizae Radix Melle Tosta): 3,6%
BOTENKRAUT

Die in Honig geröstete Ural–Süßholzwurzel (Glycyrrhiza uralensis) — „Zhi“ bezeichnet genau diese Honig–Röstung. Süßholz ist die wohl am häufigsten eingesetzte Zutat der gesamten chinesischen Rezepttradition: Dem Botenkraut fällt die Aufgabe zu, alle Zutaten zu einem stimmigen Ganzen zu verbinden.

 

Jujuben | Da Zao (Zizyphi Jujubae Fructus): 2,3%
BOTENKRAUT

Die Chinesische Jujube (Ziziphus jujuba), auch „Rote Dattel“ genannt, ist in China Obst, Süßigkeit und Rezept–Zutat zugleich — kaum eine Küche des Nordens kommt ohne sie aus.

 

Gingembre frais | Sheng Jiang (Zingiberis Rhizoma Recens): 2,3%
BOTENKRAUT

Frischer Ingwer (Zingiber officinale) — dieselbe Knolle, die in keiner asiatischen Küche fehlt. Anders als der getrocknete Gan Jiang wird hier die frische, saftige Wurzel verwendet.

 

Ingrédients :

Pinyin	Nom latin	Nom français	Rolle	Pourcentage %	6 Presslinge (3 g)
Huang Qi	Astragali Radix	Adragante	Herbe du ministre	12,6%	378,0 mg
Long Yan Rou	Longanae Arillus	Pulpe de longane	Herbe du ministre	12,6%	378,0 mg
Bai Zhu	Atractylodis Macrocephalae Rhizome	Atractylodes blancs	Assistenzkraut	12,6%	378,0 mg
Fu Ling	Poriae Cocos Sclerotium	Champignon Poria	Assistenzkraut	12,6%	378,0 mg
Suan Zao Ren	Zizyphi Spinosae Semen	Jujubes d'épines	Assistenzkraut	12,6%	378,0 mg
Ren Shen	Ginseng Radix	Racine de ginseng	Herbe impériale	12,6%	378,0 mg
Dang Gui	Angelicae Sinensis Radix	Angélique chinoise	Assistenzkraut	6,3%	189,0 mg
Yuan Zhi	Polygalae Radix	Racine de crucifère	Assistenzkraut	6,3%	189,0 mg
Mu Xiang	Vladimiriae Radix	Racine de costus	Assistenzkraut	3,6%	108,0 mg
Zhi Gan Cao	Glycyrrhizae Radix Melle Tosta	Miel et racines de réglisse	herbe messagère	3,6%	108,0 mg
Da Zao	Zizyphi Jujubae Fructus	Jujuben	herbe messagère	2,3%	69,0 mg
Sheng Jiang	Rhizome frais de gingembre	Gingembre frais	herbe messagère	2,3%	69,0 mg

VERZEHREMPFEHLUNG

✓ Verzehrmenge: 3× täglich 2 Presslinge
✓ Mit warmem Wasser: Mindestens 0,2 l, 30 Min. vor oder nach dem Essen
✓ Contenu : 240 Presslinge — eine Dose reicht — je nach Verzehrmenge — für etwa 5–6 Wochen

Des indices : Nahrungsergänzungsmittel dienen nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Lichtgeschützt und bei Raumtemperatur lagern. Schwangeren und stillenden Frauen empfehlen wir, vor dem Verzehr ärztlichen Rat einzuholen.