Essen gegen Entzündungen

🍽️ Warum eine bunte Küche so gut tut

Eine abwechslungsreiche, pflanzenbetonte Ernährung gilt als besonders ausgewogen. Mit jeder Mahlzeit hast du die Möglichkeit, deinem Körper etwas Gutes zu tun.

Und das Beste: Du brauchst kein exotisches Superfood. Sondern einfache, regionale Zutaten, die jeden Tag guttun.

✅ 12 Lebensmittel für eine bunte, ausgewogene Küche

1. Beeren (Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren)
→ reich an Polyphenolen und Farbstoffen
✔️ Frühstück, Smoothie, Snack

2. Brokkoli & Kreuzblütler (Blumenkohl, Rosenkohl, Kohlrabi)
→ liefern viele sekundäre Pflanzenstoffe
✔️ Gedünstet, Ofengemüse

3. Leinsamen (geschrotet)
→ Omega–3–Fettsäuren + Ballaststoffe
✔️ 1–2 EL in Porridge oder Joghurt

4. Kurkuma (mit schwarzem Pfeffer)
→ die goldene Wurzel, klassisch mit etwas Pfeffer
✔️ Goldene Milch, Curry, Suppe

5. Ingwer
→ würzig und wärmend
✔️ In Tee, Wasser mit Zitrone, Suppe

6. Fettreicher Fisch (Wildlachs, Makrele, Sardine)
→ Omega–3–Fettsäuren
✔️ 2x/Woche oder Algenöl als pflanzliche Alternative

7. Olivenöl (extra nativ)
→ hochwertiges Fett, Basis der mediterranen Küche
✔️ 1–2 EL über Gemüse oder Salat

8. Grünes Blattgemüse (Spinat, Mangold, Rucola)
→ mineralstoff– und chlorophyllreich
✔️ Smoothie, Salat, gedünstet

9. Zimt
→ ein wärmendes Gewürz
✔️ Im Frühstück, Tee oder Gebäck

10. Fermentiertes Gemüse (Sauerkraut, Kimchi, Miso)
→ bringt Vielfalt für den Darm
✔️ 1–2 EL roh zu einer Mahlzeit

11. Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen, Kichererbsen)
→ Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß
✔️ Als Suppe, Curry, Salat

12. Dunkle Schokolade (ab 85 %)
→ reich an Flavonoiden, ein kleiner Genuss
✔️ 1–2 Stücke täglich, am besten als Abschluss

🍽 Beispieltag: bunt essen, ganz praktisch

🌞 Morgens:
Warmer Porridge mit Leinsamen, Zimt & Beeren
→ ballaststoffreich und fruchtig

🥗 Mittags:
Linseneintopf mit Brokkoli, Kurkuma & fermentiertem Gemüse
→ wärmende Gewürze und viel Gemüsevielfalt

🌙 Abends:
Goldene Suppe mit Kürbis, Ingwer, Kurkuma

1 Minute bewusste Atmung vor dem Schlafengehen
→ beruhigt und hilft beim Herunterfahren

🧘‍♀️ Mini–Routine für dein inneres Gleichgewicht

🔸 Punkt MP 06 (Sanyinjiao)
→ 3 Finger oberhalb des Innenknöchels
→ Sanft halten für 1–2 Minuten
→ ein beliebter Punkt in der TCM
👇 Hier findest du die genaue Lage von MP 06:
www.meine-tcm.com/akupunkturpunkte/akupunkturpunkt-mp-06

🔸 Atemrhythmus 4–4–8:
4 Sekunden einatmen
4 Sekunden halten
8 Sekunden durch die Nase ausatmen
→ hilft, ruhig zu werden und herunterzufahren

✨ Fazit

Ernährung ist mehr als Energie. Was du deinem Körper gibst, macht einen Unterschied, wie du dich fühlst.

Du musst nicht alles umstellen.
Aber du kannst heute anfangen — mit einem warmen Essen, einem Atemzug, einem achtsamen Moment.

Und vielleicht beginnt es genau hier. Mit deinem nächsten Bissen.