Perdere peso in modo naturale con la cucina dei 5 elementi

La cucina dei 5 elementi è un metodo ingegnoso per raggiungere un peso normale. Tuttavia, è vietato fare la fame, perché questo metodo non è una dieta!

Un contributo di Elisabeth - Li Auer, esperta di MTC

Perdere peso con i 5 elementi

Perdere peso in modo ragionevole paga, Perché ogni perdita di peso riuscita a lungo termine migliora l'umore, la qualità della vita e, naturalmente, la salute!

Il presupposto per una riduzione del grasso di deposito è una riduzione equilibrata dell'apporto energetico totale rispetto al consumo energetico a lungo termine. Non c'è modo di aggirare questo fatto!

Oltre alla riduzione delle calorie, è importante anche un programma di esercizio fisico regolare e adeguato alle proprie condizioni fisiche, ad esempio nuoto, passeggiate o camminate a passo sostenuto. E naturalmente il Qi Gong!
Una perdita di peso importante e sostenibile richiede tempo. Dopo tutto, il sovrappeso non si è verificato da un giorno all'altro. È realistico ridurre il grasso di deposito di Da 0,5 a 1 kg alla settimana.
La maggior parte delle diete di tendenza sono unilaterali, vengono annullate e provocano l'effetto yo-yo. Solo una dieta equilibrata, a ridotto contenuto calorico, ottimizzata dal punto di vista nutrizionale e ricca di alimenti integrali funziona a lungo termine.

Annullare la cena 1-2 volte alla settimana, al massimo a giorni alterni, facilita la perdita di peso senza stress e in modo delicato. Questo non significa non mangiare affatto, ma al posto del solito pasto serale, è bene consumare una tisana, un succo di verdura diluito o un brodo vegetale chiaro e fare una passeggiata serale.
Siate consapevoli che potete cambiare e andare avanti con coraggio. 
Studi indipendenti sul contesto dei problemi di peso sono giunti alle seguenti conclusioni: lo stress emotivo è una delle cause principali, così come lo stress, i fattori ereditari, ecc. ma anche il consumo eccessivo di televisione e l'uso costante di telefoni cellulari e PC. Per quanto riguarda l'alimentazione, le cause principali sono le diete, i prodotti presumibilmente leggeri e gli agenti ingrassanti nascosti come il glutammato o l'aspartame nei dolcificanti.

 

Come si procede?

  1. È necessario fare una colazione calda (seguire le raccomandazioni)
  2. Evitare il pane e tutti i latticini, tranne il burro e il burro chiarificato,
    tutto ciò che è molto dolce, soprattutto lo zucchero bianco, i succhi di frutta, il gelato, il cioccolato, tutti i dolci, le torte, ecc.
    Se avete voglia di dolci, all'inizio è consentita un po' di frutta secca, ma niente bibite (limonate).
    Se avete una figura a pera, i latticini sono il problema principale (evitate i panini al formaggio!!).
    Il glutammato è un agente ingrassante (attenzione, quasi tutti i prodotti pronti lo contengono!). I prodotti light provocano fame e fanno ingrassare. Evitate pane e marmellata a colazione. Evitate anche la carne alla griglia e le salsicce, piuttosto tagliate la carne fredda e mangiatela con senape o ravanelli. Cucinate con la panna, ma evitate la maionese.
  3. Osservate il seguente consiglio:
    - Ogni chicco aiuta ad estrarre l'umidità, quindi fate bollire i baccelli di cardamomo con
    - La radice di sedano disintossica e drena
    - Il ravanello nero rinfresca, muove, disintossica
    - I funghi assorbono l'umidità
    - Pesce, trasformato in zuppa o cotto al vapore trasformato in umidità
    - Estratti di cardamomo (tè: 1 capsula da tostare e infondere; tutti i giorni).
    bevanda)
    - Utilizzare lo zenzero fresco
    - Condimento con cardamomo, coriandolo, curcuma e cumino 
    - Usare i semi di fieno greco al posto di Maggi nella zuppa
    - Caffè ai cereali con cialde di cardamomo. Provatelo per 14 giorni, nel pomeriggio. Yannoh è un buon caffè di cereali
    - Bere tè al cumino (1/4 di cucchiaino in una tazza grande; far bollire per circa 15 minuti).
  4. Metodi di preparazione:
    - Pasto mattutino cotto (salato)
    - Tostate i cereali senza grassi, poi cuoceteli
    - Cuocere con la buccia degli agrumi
    - Utilizzare la curcuma
    - Mangiare lattuga a foglia amara (rucola, radicchio)
    - Friggere meno con i grassi, cuocere meglio in acqua
    - tutto il pesce fresco come zuppa
    - Legumi piccanti preparati con alghe e zenzero (v.
    Suggerimento)
    - Utilizzate regolarmente erbe da cucina fresche e secche
  5. Ai pasti o in seguito in piccole quantità: (scegliete quello che più vi aggrada!)
    - Preparazioni di tè a base di cardamomo o capelli di mais e tè verde
    (1 tazza dopo pranzo)
    - Alghe
    - Alghe d'acqua dolce verdi e blu selvatiche
    - Polvere di guscio d'ostrica
    - Sale marino o salgemma di alta qualità (ad es. sale marino di Lima)
    - Semi di senape, senape
    - Zuppa di miso
    - funghi crudi (ad es. mescolare con riso integrale, aggiungere sale, abbondante acqua di cottura).
    Aggiungere prezzemolo, scorza di limone e una noce di burro. È molto semplice e ha un ottimo sapore con l'insalata di rucola).

Tyrolean Li combina la saggezza millenaria della medicina tradizionale cinese con la cucina della nonna e vi invita a fare un viaggio culinario intorno al mondo.

Li Auer, esperto di MTC, www.li-gesundleben.at

 

Un piano semplice per perdere peso senza l'effetto yo-yo:

Al mattino: Colazione ricca di carboidrati.
I cereali integrali sono una fonte di energia per tutta la giornata. È possibile anche una colazione proteica, ma solo con legumi, uova e verdure cotte, senza carboidrati.

All'ora di pranzo:
Possibilmente secondo le regole della dieta di combinazione alimentare:
Verdure, carne o pesce, frutta cotta, insalata fresca.
Mangiate meno pasta, riso, gnocchi ecc. ma abbastanza verdure e proteine. Magari una fetta di pane croccante o di pane tostato.


La sera:
In nessun caso i carboidrati! Si mangiano a colazione.
È meglio mangiare prima delle 19.00.


Zuppe, composte, verdure cotte o un po' di carne.
Tutto è permesso al momento giusto. Non soffrirete di sintomi di carenza, ma perderete peso in modo continuo senza l'effetto yo-yo.
I panini con formaggio e salsiccia sono tabù!

Combinare gli alimenti significa separare carboidrati e proteine!

Ricetta classica a base di erbe per un tè a digiuno:
Una quantità uguale (1 cucchiaio) di ogni erba per 1 litro:

  • Achillea, menta piperita
  • Finocchio (allevia la flatulenza)
  • Carvi (scioglie il ristagno di Le-Qi)
  • Liquirizia (rafforza il qi della milza) 

 

Suggerimento per piatti di riso veloci:

  • Lavare 1 ciotola di riso integrale rotondo in acqua fredda e portare a ebollizione con il doppio dell'acqua, ridurre la temperatura e coprire.
    Dopo 30 minuti, lavare 1 - 2 tazze di riso basmati bianco o di riso profumato al gelsomino in acqua fredda e aggiungerlo al riso integrale con una quantità d'acqua 11⁄2 volte superiore, portare brevemente a ebollizione, spegnere completamente e mettere il coperchio. Dopo un totale di 45 minuti, questo "riso misto" è pronto (cuocere con i chiodi di garofano se freddo).
    Ora è possibile utilizzare il riso per piatti dolci o salati:
  • Riso dolce a colazione:
    Basta far bollire l'uva sultanina con pere o mele e qualche noce, aggiungere il riso, mescolare lo zucchero di fiori di cocco, la cannella, l'anice, il cardamomo e la vaniglia in polvere e gustare il tutto raffinato con olio di omega 3. Riso salato (per colazione o pranzo):
    Verdure cotte + pepe, sale, succo di limone e prezzemolo
    Aggiungere al riso o mangiare con esso; riso raffinato con radicchio tritato finemente e burro e spezie a piacere.
    Il riso si conserva bene anche in frigorifero per qualche giorno!

Principale causa dell'obesità:
È uno squilibrio della milza e dello stomaco, lo stomaco diventa caldo a causa delle abitudini alimentari e dei problemi psicologici.
Da un lato un problema di umidità (carenza di qi di milza) e allo stesso tempo una sensazione di fame.
Il qi dello stomaco forte (appetito famelico) è causato dal pensare troppo, dal rimuginare, cioè dallo stress mentale, colpisce le mucose (gastrite), genera calore nella zona dello stomaco e blocca l'estrazione nello stomaco e la capacità di trasporto della milza.
A ciò si aggiungono abitudini alimentari come l'eccesso di proteine (carne), il vino e le spezie piccanti. 
La mancanza di esercizio fisico porta anche a un ristagno globale del Qi, che si trasforma in umidità. In altre parole, la mancanza di movimento crea ancora più umidità.

 

Cause psicosomatiche dell'obesità:
a) l'eccesso di pensieri provoca il ristagno del Qi, che ostacola l'estrazione dei nutrienti nello stomaco e la funzione di trasporto della milza


b) indirettamente, il continuo pensare e rimuginare sulla propria situazione porta al ristagno del qi del legno = frustrazione e delusione.

Poiché la terra lavora più lentamente a causa del ristagno del Qi (la trasformazione del cibo è compromessa, la funzione di trasporto è rallentata), si verifica un processo di fermentazione nel tratto digestivo, cioè flatulenza, feci mollicce o stitichezza. Se questo fenomeno è cronico - obesità - "letamaio" - umidità - calore umido.

Le persone cercano di rilassarsi con determinati alimenti: il sapore dolce ha un effetto rilassante e calmante e allevia il ristagno del Qi a breve termine. L'effetto collaterale del sapore dolce, invece, è l'umidità e un nuovo rallentamento dell'assorbimento. Ciò significa che il paziente ingrassa, anche se mangia poco, e ingrassa ancora di più quando mangia dolci, il che è un circolo vizioso.

Molti allora ricorrono a sostituti dello zucchero, ma questo non risolve il problema. Il risultato finale dell'obesità è il caldo umido e le conseguenze possono essere:
- Diabete
- Malattie cardiovascolari causate dal colesterolo
- Disturbi circolatori
- Pressione sanguigna elevata
- Disturbi muscoloscheletrici dovuti all'obesità

 

Il trattamento:
1. psicosomatico (fare i conti con lo scopo della vita)
2. Movimento
3. modifica della dieta

 


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