Rafforzare il sistema immunitario

Le nostre cellule immunitarie nel sangue distruggono tutto ciò che è estraneo all'organismo e quindi ci salvano la vita ogni giorno.

Sapevate che i nostri batteri intestinali allenano le nostre cellule immunitarie?

Per quanto possa sembrare incredibile, nell'intestino abbiamo 2 kg di batteri, tutti estranei all'organismo. Ma le nostre cellule immunitarie riconoscono l'importanza dei batteri per il nostro intestino e quindi non li attaccano.  

Per aumentare le difese è necessario un intestino sano!

Pertanto, assicuratevi di seguire una dieta equilibrata e ricca di fibre. Purtroppo, nel nostro mondo frenetico, cuciniamo molto meno spesso. Consumiamo invece alimenti prodotti e modificati industrialmente con additivi chimici e consumiamo frettolosamente snack a base di pane, fast food, zucchero e prodotti pronti. Ciò rappresenta una grande sfida per la nostra flora intestinale. 

Ecco perché consiglio di mangiare più cibi freschi. Se possibile, scegliete prodotti stagionali e regionali di qualità biologica. Il motto dovrebbe essere:

"Preparatelo voi stessi e sappiate cosa c'è dentro".

Anche gli alimenti fermentati a base di acido lattico sono molto utili per la flora intestinale. L'acqua calda al mattino e tra i pasti è più benefica per l'intestino delle bevande zuccherate come la cola e la Sprite. 

Il relax e il riposo, così come l'esercizio fisico regolare, contribuiscono a mantenere l'intestino sano. 

Influenze che indeboliscono il nostro sistema immunitario

• Se si assumono antibiotici o si soffre di diarrea, i batteri intestinali vengono radicalmente decimati. Per ripopolare l'intestino, si possono assumere probiotici e prebiotici. Si tratta di batteri in forma essiccata che si possono acquistare in farmacia. 
• Il cortisone e altri farmaci antinfiammatori assunti per un lungo periodo di tempo tendono a indebolire il nostro sistema immunitario anziché rafforzarlo.
• Lo stress contribuisce alla perdita di forza del nostro sistema immunitario e allo sviluppo di infiammazioni nell'organismo. Tuttavia, un sistema immunitario indebolito difficilmente può evitare che queste diventino croniche. I medici definiscono questo fenomeno come infiammazione cronica secondaria. 

Quali alimenti rafforzano il sistema immunitario?

I cibi e le bevande piccanti rafforzano le nostre difese, la chiarezza mentale e sollevano il nostro spirito. Incanalano il nostro fuoco vitale verso l'alto, verso il cuore, verso il cervello e verso la superficie del corpo, dove respinge l'umidità e il freddo penetranti. Hanno anche un effetto di rafforzamento della libido, che non voglio nascondervi!

Consiglio i seguenti alimenti:

• Verdure a radice come carote e pastinaca
• Cavolo e zucche, porro, cipolla, ravanello, cavolo, cavolo rapa 
• Riso integrale
• Impulsi
• Zuppe di manzo e di pollo cotte a lungo
• Zuppe di verdure con zenzero
• Piatti di gioco
• Piatti di verdure al forno e stufati di ogni tipo; sempre la versione vegetariana con fagioli e co.
• Come dessert, consiglio mele al forno e composte cotte con chiodi di garofano e corteccia di cannella e rifinite con noci.

Protegge da tosse, raffreddore e raucedine.

• I legumi (fagioli, lenticchie, piselli) sono fonti proteiche di alta qualità, soprattutto in combinazione con i cereali. 
• Quando cucinate fagioli o zuppe di carne, aggiungete un pezzo di alga. Le alghe sono molto consigliate per il loro alto contenuto di minerali e aiutano a bilanciare l'equilibrio acido-base. Hanno anche un effetto depurativo e disintossicante.
• In inverno evitate i cibi freddi come gli agrumi, le banane, lo yogurt, il formaggio cagliato, il latte, i pomodori e i cetrioli. Il forte effetto refrigerante degli agrumi riduce le difese immunitarie e rende più suscettibili ai raffreddori. Si può anche ingrassare. Se si mangiano banane e yogurt in inverno, il "naso chiuso" cronico sarà una logica conseguenza. 

Ricordate la cucina della nonna!

Il cibo preparato con prodotti locali, della migliore qualità e cucinato con amore fa miracoli e rende felici! Utilizzate meno grassi sani e meno proteine animali. Ricordate le zuppe, gli stufati e l'arrosto di cervo con cavolo rosso e pere ai mirtilli rossi.

Le 5EE vi ispireranno già dopo poche settimane! Potete fare così tanto bene alla vostra famiglia e a voi stessi!

Basate sempre la vostra 5EE sulla stagione in corso e vivete in armonia con essa! Acquistate prodotti stagionali e regionali e insaporiteli con tutti gli elementi dinamici. Mangiate cibi più sostanziosi in inverno e scegliete alimenti più leggeri e rinfrescanti in primavera e in estate.

Se ascoltate il vostro corpo, scoprirete che avete più voglia di mangiare cibi riscaldanti quando fa freddo e più voglia di mangiare cibi rinfrescanti quando fa caldo.

Cordiali saluti

Il vostro Li Auer, esperto di MTC