Come trasformare la vostra vita con gli alimenti naturali

I 5 elementi della nutrizione

Lascia che il cibo sia la tua medicina. Questo è il principio alla base della dieta dei 5 elementi, uno dei 5 pilastri della MTC. Quando consideriamo il cibo come la nostra medicina, si aprono orizzonti completamente nuovi per la nostra salute e il nostro benessere. Vogliamo darvi alcuni consigli su come diventare sani e vitali grazie a un'alimentazione corretta.

Un contributo di Elisabeth - Li Auer, esperta di nutrizione in MTC

L'alimentazione secondo i 5 elementi

Il sapore dolce viaggia prima verso lo stomaco e la milza Il sapore amaro viaggia verso il cuore e l'intestino tenue
Quello acuto ai polmoni e al colon
Il salato ai reni e alla vescica
Quello acido al fegato e alla cistifellea.

Dal libro dell'Imperatore Giallo

 

Qual è il segreto dell'arte culinaria?
Tutta la vita ha origine nell'acqua e proviene dall'acqua. Quando piove, le piante prosperano meravigliosamente! (Legno) Il legno degli alberi alimenta il fuoco e il fuoco riduce tutto in cenere e polvere. (Terra) Nella terra, nelle profondità delle montagne, si nascondono cristalli e minerali (metalli). Quando l'acqua scorre attraverso la montagna, si arricchisce di minerali.

Utilizziamo questo principio di vita nella nostra cucina! Partiamo dall'elemento terra e soffriggiamo cipolle, verdure e albumi nel grasso caldo. Condiamo con sale e pepe, aggiungiamo il prezzemolo e completiamo con la curcuma.
Molto semplice. Molto efficace. Trasformante.

 

La materia estranea viene convertita in energia.
Un'auto sportiva veloce e potente viene rifornita solo con il carburante migliore, in modo che non si muova a scatti e funzioni senza intoppi. Quindi date al vostro corpo il cibo migliore e quindi l'energia migliore. Altrimenti, potreste doverla portare in officina.

Il meglio non è sempre il più costoso, il meglio sta nella semplicità:

  • Mangiate in base alla stagione e alla regione e cucinate fresco.
  • Evitate i cibi surgelati, i forni a microonde, i fornelli a induzione, i sughi pronti e le zuppe confezionate.
  • Mangiate meno zuccheri e invece mangiate cibi croccanti, freschi e vitali.

 

Salute = il risultato del vostro stile di vita

Create un ambiente sano intorno a voi!

Prestate attenzione alle buone condizioni di vita, entrate in contatto con la natura e fate come dice il Dalai Lama: "Dedicatevi con tutto il cuore all'amore e alla cucina".

L'amore guarisce tutto e il buon cibo tiene uniti corpo e anima.
Le tossine ambientali ci colpiscono come mai prima d'ora. I farmaci hanno effetti collaterali. Lasciate quindi che il cibo sia il vostro rimedio. Assumetevi la responsabilità di voi stessi e vivete in modo da prevenire l'insorgere di malattie.

 

Il cibo senza Qi non ha valore!

Tutto ciò che viene denaturato, cioè modificato dall'industria, o scomposto nei suoi componenti o confezionato in pillole, è privo di Qi. Il microonde distrugge la struttura cellulare dell'alimento e quindi la pietanza diventa priva di Qi e il corpo non sa cosa farsene. Così lo ingerisce e ingrassa sempre di più. Rimanete naturali - mangiate naturale!
Evitare i cibi surgelati. Anche se il contenuto di vitamine può essere misurato in laboratorio, il Qi dei cibi surgelati è notevolmente inferiore a quello della frutta, della verdura o della carne fresca. Rimanete freschi e croccanti - mangiate fresco e croccante!

Qi + Il segreto della cucina
Il Qi può essere moltiplicato e incanalato. Questo è il segreto del Qi Gong e della medicina cinese, il segreto dell'agopuntura e del massaggio dei meridiani, il segreto dell'erboristeria e il segreto della cucina.
Ogni alimento ha un certo effetto.
Potete fare qualcosa di buono per voi stessi ogni giorno! 

Se il Qi è debole, ci si sente stanchi, si è di cattivo umore, si è soggetti a malattie e si dorme male. Non avete energia! Se poi si mangiano cibi spazzatura, zuppe confezionate e cibi surgelati, la spirale continua a scendere.

Quindi? Cucinatevi un cibo ricco di Qi e di potere.
Questo vi rende felici, in forma, efficienti e in salute.

Cucinate per ritrovare l'equilibrio!
Se il corpo è caldo e umido, è un terreno fertile per virus e batteri. Questi ultimi possono moltiplicarsi a meraviglia nel calore umido.
È quindi necessario riportare il corpo in armonia con questo clima sfavorevole, cioè asciugare l'umidità e raffreddare il calore.
Se fuori fa freddo, riscaldiamo il forno. Se il corpo è freddo e rigido, bisogna riscaldarlo. La MTC funziona secondo questo principio molto semplice!
Tutto è radicato nello yin e nello yang.

Osservare
Non mettete tutto sotto il microscopio, altrimenti perderete di vista il quadro generale. Se sapete come funzionano il cielo e la terra, potete reagire istintivamente e apportare correzioni.

Quindi sedetevi e osservate.

Se fuori fa freddo, vi vestirete in modo caldo... seguite questo principio....beobachte:
Tosse secca o umida, caldo con guance rosse e pressione alla testa? Avete troppo freddo e vi si congelano mani e piedi? Armonizzatevi con gli alimenti giusti - rinfrescanti o riscaldanti - e le erbe.

Per esempio, cosa mangiate quando tornate a casa stressati, sudati, rossi in viso e con il mal di testa perché siete arrabbiati? (La rabbia e la collera sono molto calde) Avete bisogno di essere rinfrescati! Con il sapore dolce e i cibi freschi e freddi, come pomodori, meloni e verdure.

Ma se si grigliano bistecche al pepe o si ordina il chili, si raggiunge il tetto massimo.
Tutto è documentato da migliaia di anni. Cosa funziona a caldo (yang) e cosa a freddo (yin), quale sistema di organi viene raggiunto e quali emozioni.

Cucinate per ritrovare l'equilibrio!

Rimanere in armonia con se stessi
È possibile che si sia creato un inverno energetico nel corpo anche in estate. In altre parole, si può avere freddo anche in estate a causa del consumo di cibi troppo freddi, troppo crudi e gelati. Allora potete aiutarvi con piatti riscaldanti. Cosa vi riscalda? Spezie calde, zuppe e tutte le ricette autunnali e invernali.

In inverno, potreste aver generato calore dentro di voi nonostante il freddo esterno, ad esempio a causa dello stress o della rabbia. Allora tenete lontane le mani dai cibi piccanti! Osservatevi e fate sempre in modo di tornare all'armonia.
Creare le condizioni migliori con la MTC, preparare il campo, per così dire, in modo che la salute possa crescere da esso.

Il cibo è salute e la nutrizione = medicina.
Il nostro corpo è una fabbrica di ormoni. Con i giusti nutrienti possiamo creare gli ormoni della felicità. Gli ormoni ci governano e suonano insieme come un'orchestra nel nostro corpo.
Lo sapeva già Ippocrate, che diceva "Lascia che il tuo cibo sia il tuo rimedio", lo sapeva Hildegard von Bingen e la MTC documenta gli effetti del cibo da oltre 3000 anni.

Sfruttiamo questa conoscenza, lasciamo che il nostro corpo suoni una bella melodia per invecchiare e fare tante nuove esperienze, per essere sani e felici su un pianeta sano in mezzo ai nostri figli e nipoti.

Divertitevi a cucinare! Divertirsi a mangiare! Sentirsi bene!

Creare le condizioni migliori con la MTC, preparare il campo, per così dire, in modo che la salute possa crescere da esso.

Li Auer, esperto di MTC, www.li-gesundleben.at

 

Tyrolean Li combina la saggezza millenaria della medicina tradizionale cinese con la cucina della nonna e vi invita a fare un viaggio culinario intorno al mondo.

Li Auer, esperto di MTC, www.li-gesundleben.at

 

7 1⁄2 consigli di Li Auer per una nuova immagine del corpo

  • Mangiate meno carne: due volte a settimana è sufficiente
    Al posto della carne, utilizzate i legumi o i funghi come fonte di proteine.
  • Il pesce, l'olio d'oliva e l'olio di omega 3 hanno un effetto prolungatore della vita
  • I carboidrati complessi sono carboidrati buoni
    Favoriscono il rilascio dell'ormone del benessere, la serotonina. La serotonina rende felici! Rilassa e assicura un sonno tranquillo e riposante.
  • L'alimentazione più sana è fornita dagli alimenti che crescono nella rispettiva regione nel rispettivo periodo dell'anno.
  • Evitare il più possibile lo zucchero, che scatena l'infiammazione e favorisce la crescita dei tumori.
  • Mangiate meno latticini.
  • Praticate il Qi Gong! Esercitarsi all'aria aperta.
  • dei 7 1⁄2e ...
    lasciare una lunga pausa tra la cena e la colazione

 

 


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