{"id":31639,"date":"2026-06-22T00:32:17","date_gmt":"2026-06-21T22:32:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.meine-tcm.com\/?page_id=31639"},"modified":"2026-06-22T01:12:43","modified_gmt":"2026-06-21T23:12:43","slug":"lebensmittel-aus-tcm-sicht","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.meine-tcm.com\/fr\/lebensmittel-aus-tcm-sicht\/","title":{"rendered":"Lebensmittel aus TCM Sicht"},"content":{"rendered":"\n\n\t<section class=\"section h1-h3\" id=\"section_990232729\">\n\t\t<div class=\"section-bg fill\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\n\t\t<div class=\"section-content relative\">\n\t\t\t\n\n<div class=\"row row-collapse align-center\"  id=\"row-1466814581\">\n\n\n\t<div id=\"col-2063554487\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-center\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n<h1>Die gro\u00dfe TCM\u2013Lebensmittelliste<\/h1>\n<h3 class=\"width-h1\">W\u00e4rmend oder k\u00fchlend? Entdecke die TCM\u2013Wirkung deiner Lebensmittel<\/h3>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n<style>\n#col-2063554487 > .col-inner {\n  max-width: 960px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\n\t\n\n<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n<style>\n#section_990232729 {\n  padding-top: 0px;\n  padding-bottom: 0px;\n}\n<\/style>\n\t<\/section>\n\t\n\t<div id=\"gap-1551190567\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1551190567 {\n  padding-top: 40px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\n\t<section class=\"section main-teaser\" id=\"section_592663700\">\n\t\t<div class=\"section-bg fill\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\n\t\t<div class=\"section-content relative\">\n\t\t\t\n\n<div class=\"row row-collapse align-center\"  id=\"row-73938391\">\n\n\n\t<div id=\"col-1693432348\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-center\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n<p class=\"teaser\">Jedes Lebensmittel hat eine Wirkung \u2014 entdecke Temperatur, Geschmack und Organbezug deiner Zutaten&nbsp;und finde, was deine Mitte st\u00e4rkt<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n<style>\n#col-1693432348 > .col-inner {\n  max-width: 800px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\n\t\n\n<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n<style>\n#section_592663700 {\n  padding-top: 0px;\n  padding-bottom: 0px;\n}\n<\/style>\n\t<\/section>\n\t\n\t<div id=\"gap-727894203\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-727894203 {\n  padding-top: 40px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\n\t<section class=\"section\" id=\"section_1292065966\">\n\t\t<div class=\"section-bg fill\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\n\t\t<div class=\"section-content relative\">\n\t\t\t\n\n<div class=\"row row-collapse align-center\"  id=\"row-993691932\">\n\n\n\t<div id=\"col-657686164\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-center\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n\n\n<style>.tcm-lm{--p:#177e89;--ink:#000a0d;--muted:#6B6B5E;--gold:#ffb600;--border:#E0E5EA;--line:#abb8c3;--tint:#f6f8f8;font-family:inherit;color:var(--ink);max-width:1180px;margin:0 auto;padding:0 20px;}\n.tcm-lm *{box-sizing:border-box;}\n.tcm-lm a,.tcm-lm a:hover,.tcm-lm a:focus{text-decoration:none!important;}\n\/* Theme-Bleed-Schutz (Flatsome stylt button\/select\/input global) *\/\n.tcm-lm button,.tcm-lm input,.tcm-lm select{font-family:inherit;text-transform:none!important;letter-spacing:normal!important;box-shadow:none!important;text-shadow:none!important;background-image:none!important;min-width:0!important;min-height:0!important;-webkit-appearance:none;-moz-appearance:none;appearance:none;margin:0;line-height:1.2;}\n\n\/* Filter-Band: wei\u00df + goldene Kanten \u00fcber volle Breite *\/\n.tcm-lm-filters{background:#fff!important;border-top:2px solid var(--gold)!important;border-bottom:2px solid 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var(--line)!important;background:#fff!important;border-radius:16px!important;padding:6px 13px!important;font-size:15px!important;font-weight:500!important;color:#374151!important;cursor:pointer;transition:border-color .12s,background .12s;}\n.tcm-lm-chip:hover{border-color:var(--p)!important;}\n.tcm-lm-chip.is-active{background:var(--p)!important;border-color:var(--p)!important;color:#fff!important;font-weight:600!important;}\n\n\/* Ergebnis-Zeile *\/\n.tcm-lm-resultbar{display:flex!important;align-items:center!important;justify-content:space-between!important;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:18px 0 10px;}\n.tcm-lm-count{font-size:16px!important;font-weight:500!important;color:var(--ink)!important;margin:0!important;}\n.tcm-lm-sort{display:flex!important;align-items:center!important;gap:6px!important;font-size:16px!important;color:var(--muted)!important;margin:0!important;}\n.tcm-lm-sortwrap{position:relative;display:inline-flex!important;align-items:center;}\n.tcm-lm-sortwrap select{border:1px solid var(--line)!important;border-radius:6px!important;height:38px!important;padding:0 32px 0 12px!important;font-size:15px!important;font-weight:600!important;color:var(--p)!important;background:#fff!important;cursor:pointer;}\n\n\/* Tabelle *\/\n.tcm-lm-table{width:100%!important;border-collapse:collapse!important;background:#fff;font-size:17px;}\n.tcm-lm-table thead th{text-align:left;font-size:14px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:.4px;color:var(--muted);padding:10px 14px;border-bottom:2px solid var(--border);white-space:nowrap;}\n.tcm-lm-table th.lm-th[data-sort]{cursor:pointer;user-select:none;}\n.tcm-lm-table th.lm-th[data-sort]:hover{color:var(--p);}\n.tcm-lm-table th.lm-th[data-dir]::after{content:\"\";display:inline-block;margin-left:6px;border-left:4px solid transparent;border-right:4px solid transparent;vertical-align:middle;}\n.tcm-lm-table th.lm-th[data-dir=\"asc\"]::after{border-bottom:5px solid var(--p);}\n.tcm-lm-table th.lm-th[data-dir=\"desc\"]::after{border-top:5px solid var(--p);}\n.tcm-lm-table th.lm-th-exp{width:44px;}\n.lm-item{border:0;}\n.lm-row{cursor:pointer;}\n.lm-row>td{padding:13px 14px;border-bottom:1px solid var(--border);vertical-align:middle;}\n.lm-item:hover .lm-row>td{background:var(--tint);}\n.lm-item.is-open .lm-row>td{background:#fff;border-bottom:1px solid var(--line);}\n.lm-name{font-weight:600;color:var(--ink);}\n.lm-latin{display:block;font-size:14px;font-style:italic;color:var(--muted);margin-top:1px;}\n.lm-c-kat{color:var(--muted);white-space:nowrap;}\n.lm-c-temp{white-space:nowrap;}\n.lm-dot{display:inline-block;width:15px;height:15px;border-radius:50%;margin-right:8px;vertical-align:-2px;box-shadow:inset 0 0 0 1px rgba(0,0,0,.10);}\n.lm-templabel{font-weight:600;}\n.lm-c-gesch{color:#3a3a32;}\n.lm-pill{display:inline-block;font-size:14px;font-weight:600;color:#3a3a32;padding:2px 9px;border-radius:11px;background:#eef2f2;border:1px solid #d9e2e2;margin:1px 4px 1px 0;white-space:nowrap;}\n.lm-more{font-size:14px;color:var(--muted);font-weight:600;}\n.lm-c-exp{text-align:center;width:44px;}\n.lm-expand{border:none;background:transparent;color:var(--muted);cursor:pointer;padding:4px;display:inline-flex;border-radius:50%;transition:transform .2s,color .2s;}\n.lm-expand:hover{color:var(--p);}\n.lm-item.is-open .lm-expand{transform:rotate(180deg);color:var(--p);}\n\n\/* Aufklapp-Zeile *\/\n.lm-detail{display:none;}\n.lm-item.is-open .lm-detail{display:table-row;}\n.lm-detail>td{padding:16px 14px;background:#e9f1f1;border-bottom:1px solid var(--border);}\n.lm-detail-in{padding:0;}\n.lm-view{margin:0 0 12px;}\n.lm-view-label{display:block;font-size:12px;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.6px;color:var(--p);margin:0 0 4px;}\n.lm-desc{font-size:17px;line-height:1.55;color:var(--ink);margin:0;background:#fff;width:100%;text-align:left!important;padding:11px 14px;border-radius:6px;border:1px solid var(--border);}\n.lm-desc p{margin:0 0 8px;text-align:left!important;}\n.lm-desc p:last-child{margin:0;}\n.lm-meta{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr));gap:10px 28px;font-size:16px;line-height:1.45;color:#3a3a32;border-top:1px solid var(--line);padding-top:14px;margin-top:2px;}\n.lm-meta b{color:var(--ink);font-weight:600;display:block;margin-bottom:1px;}\n.lm-badge{display:inline-block;font-size:14px;font-weight:600;padding:2px 10px;border-radius:11px;}\n.lm-badge.befeuchtend{background:#e2eef6;color:#1f5673;}\n.lm-badge.trocknend{background:#f6ece2;color:#7a4a22;}\n.lm-sep{color:var(--p);font-size:18px;vertical-align:2px;margin:0 5px;display:inline-block;}\n.lm-callout{display:flex;gap:10px;align-items:flex-start;padding:11px 14px;border-radius:6px;border:1px solid;font-size:16px;line-height:1.5;margin:0 0 10px;}\n.lm-callout-ico{flex:0 0 auto;width:22px;height:22px;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-weight:700;color:#fff;font-size:14px;line-height:1;}\n.lm-pos{background:#eaf6ee;border-color:#bfe3cb;color:#1f5a35;}\n.lm-pos .lm-callout-ico{background:#3a9d5d;}\n.lm-warn{background:#fbf0e4;border-color:#f0d6b3;color:#7a4a14;}\n.lm-warn .lm-callout-ico{background:#d98a2b;}\n\n\/* Leerzustand + Pager *\/\n.tcm-lm-empty{text-align:center;color:var(--muted);padding:48px 20px;}\n.tcm-lm-empty p{font-size:18px;margin:0 0 16px;}\n.tcm-lm-reset2{height:42px;padding:0 22px;border:1px solid var(--p);border-radius:6px;background:#fff;color:var(--p);font-weight:600;font-size:15px;cursor:pointer;}\n.tcm-lm-pager{display:flex;justify-content:center;align-items:center;gap:5px;padding:34px 0 8px;flex-wrap:wrap;}\n.tcm-lm-pager button{min-width:40px;height:40px;padding:0 12px;border:none;background:transparent;border-radius:6px;font-size:16px;font-family:inherit;color:var(--ink);cursor:pointer;}\n.tcm-lm-pager button:hover:not(:disabled):not(.is-current){background:#eef1f1;}\n.tcm-lm-pager button.is-current{background:var(--p);color:#fff;font-weight:600;}\n.tcm-lm-pager button:disabled{color:#c5ccd2;cursor:default;}\n\n\/* Teaser *\/\n.tcm-lm-teaser .lm-row>td{cursor:default;}\n.tcm-lm-more{display:inline-flex;align-items:center;gap:7px;margin:20px 0 0;height:46px;padding:0 26px;border-radius:6px;background:var(--p)!important;color:#fff!important;font-weight:600;font-size:16px;}\n.tcm-lm-more:hover{background:#13656e!important;}\n\n\/* Mobil: Tabelle \u2192 gestapelte Karten *\/\n@media(max-width:760px){\n  .tcm-lm{padding:0 14px;}\n  .tcm-lm-row{flex-wrap:wrap!important;}\n  .tcm-lm-search-field,.tcm-lm-row>.tcm-lm-field:not(.tcm-lm-search-field){flex:1 1 100%!important;}\n  .tcm-lm-reset{flex:1 1 100%!important;}\n  .tcm-lm-chips{grid-template-columns:1fr!important;row-gap:8px!important;}\n  .tcm-lm-chiplabel{padding-top:0!important;}\n  .tcm-lm-table thead{display:none;}\n  .tcm-lm-table,.tcm-lm-table tbody,.tcm-lm-table tr,.tcm-lm-table td{display:block;width:100%;}\n  \/* Detail-Box bleibt auch mobil eingeklappt, bis die Karte getippt wird.\n     H\u00f6here Spezifit\u00e4t als das pauschale tr{display:block} oben \u2014 sonst w\u00e4ren\n     mobil alle Boxen dauerhaft offen und lie\u00dfen sich nicht zuklappen. *\/\n  .tcm-lm-table .lm-detail{display:none;}\n  .tcm-lm-table .lm-item.is-open .lm-detail{display:block;}\n  .lm-item{border:1px solid var(--border);border-radius:8px;margin:0 0 12px;overflow:hidden;background:#fff;}\n  .lm-row>td{border-bottom:1px solid #eef0f0;padding:9px 14px;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;gap:14px;}\n  .lm-row>td::before{content:attr(data-label);font-size:14px;font-weight:600;color:var(--muted);text-transform:uppercase;letter-spacing:.3px;flex:0 0 auto;}\n  .lm-c-name{flex-direction:column;align-items:flex-start!important;}\n  .lm-c-name::before{margin-bottom:2px;}\n  .lm-c-gesch,.lm-c-wirk{text-align:right;flex-wrap:wrap;justify-content:flex-end;}\n  .lm-c-exp{justify-content:flex-end;}\n  .lm-row>td.lm-c-exp::before{content:\"Mehr Details\";}\n  .lm-item.is-open .lm-c-exp::before{content:\"Weniger\";}\n  .lm-detail>td{display:block;}\n  .lm-meta{grid-template-columns:1fr;}\n}<\/style><div class=\"tcm-lm\" data-perpage=\"50\">\n  <div class=\"tcm-lm-filters\">\n    <div class=\"tcm-lm-filters-in\">\n      <div class=\"tcm-lm-row\">\n        <label class=\"tcm-lm-field tcm-lm-search-field\">\n          <span class=\"tcm-lm-flabel\">Lebensmittel suchen<\/span>\n          <span class=\"tcm-lm-searchwrap\">\n            <span class=\"tcm-lm-searchicon\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><circle cx=\"11\" cy=\"11\" r=\"8\"\/><path d=\"m21 21-4.3-4.3\"\/><\/svg><\/span>\n            <input type=\"text\" class=\"tcm-lm-search\" placeholder=\"Name, Wirkung, Geschmack \u2026\" aria-label=\"Lebensmittel suchen\">\n          <\/span>\n        <\/label>\n                <label class=\"tcm-lm-field\">\n          <span class=\"tcm-lm-flabel\">Lebensmittelgruppe<\/span>\n          <span class=\"tcm-lm-selwrap\">\n            <select class=\"tcm-lm-f-kat\">\n              <option value=\"\">Alle<\/option>\n              <option value=\"getreide\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/option><option value=\"gemuese\">Gem\u00fcse<\/option><option value=\"obst\">Obst<\/option><option value=\"huelsenfruechte\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/option><option value=\"nuesse-samen\">N\u00fcsse &amp; Samen<\/option><option value=\"fleisch-gefluegel\">Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel<\/option><option value=\"fisch-meeresfruechte\">Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte<\/option><option value=\"milchprodukte-eier\">Milchprodukte &amp; Eier<\/option><option value=\"kraeuter-gewuerze\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/option><option value=\"oele-fette\">\u00d6le &amp; Fette<\/option><option value=\"suessungsmittel\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/option><option value=\"suesswaren-schokolade\">S\u00fc\u00dfwaren &amp; Schokolade<\/option><option value=\"getraenke\">Getr\u00e4nke<\/option>            <\/select>\n            <span class=\"tcm-lm-selchev\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"16\" height=\"16\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/span>\n          <\/span>\n        <\/label>\n                <label class=\"tcm-lm-field\">\n          <span class=\"tcm-lm-flabel\">Temperatur<\/span>\n          <span class=\"tcm-lm-selwrap\">\n            <select class=\"tcm-lm-f-temp\">\n              <option value=\"\">Alle<\/option>\n              <option value=\"kalt\">kalt<\/option><option value=\"kuehl\">k\u00fchl<\/option><option value=\"neutral\">neutral<\/option><option value=\"warm\">warm<\/option><option value=\"heiss\">hei\u00df<\/option>            <\/select>\n            <span class=\"tcm-lm-selchev\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"16\" height=\"16\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/span>\n          <\/span>\n        <\/label>\n                <label class=\"tcm-lm-field\">\n          <span class=\"tcm-lm-flabel\">Geschmack<\/span>\n          <span class=\"tcm-lm-selwrap\">\n            <select class=\"tcm-lm-f-gesch\">\n              <option value=\"\">Alle<\/option>\n              <option value=\"sauer\">sauer<\/option><option value=\"bitter\">bitter<\/option><option value=\"suess\">s\u00fc\u00df<\/option><option value=\"scharf\">scharf<\/option><option value=\"salzig\">salzig<\/option><option value=\"neutral\">neutral<\/option>            <\/select>\n            <span class=\"tcm-lm-selchev\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"16\" height=\"16\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/span>\n          <\/span>\n        <\/label>\n                <label class=\"tcm-lm-field\">\n          <span class=\"tcm-lm-flabel\">Funktionskreis<\/span>\n          <span class=\"tcm-lm-selwrap\">\n            <select class=\"tcm-lm-f-organ\">\n              <option value=\"\">Alle<\/option>\n              <option value=\"leber\">Leber<\/option><option value=\"herz\">Herz<\/option><option value=\"milz\">Milz<\/option><option value=\"lunge\">Lunge<\/option><option value=\"niere\">Niere<\/option><option value=\"magen\">Magen<\/option><option value=\"dickdarm\">Dickdarm<\/option><option value=\"duenndarm\">D\u00fcnndarm<\/option><option value=\"blase\">Blase<\/option>            <\/select>\n            <span class=\"tcm-lm-selchev\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"16\" height=\"16\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/span>\n          <\/span>\n        <\/label>\n                <button type=\"button\" class=\"tcm-lm-reset\">Zur\u00fccksetzen<\/button>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <div class=\"tcm-lm-resultbar\">\n    <div class=\"tcm-lm-count\" aria-live=\"polite\">282 von 282 Lebensmitteln<\/div>\n    <label class=\"tcm-lm-sort\">\n      <span>Sortierung:<\/span>\n      <span class=\"tcm-lm-sortwrap\">\n        <select class=\"tcm-lm-sortsel\">\n          <option value=\"az\">Name A\u2013Z<\/option>\n          <option value=\"za\">Name Z\u2013A<\/option>\n          <option value=\"kat\">Kategorie<\/option>\n          <option value=\"temp\">Temperatur (kalt\u2192hei\u00df)<\/option>\n        <\/select>\n        <span class=\"tcm-lm-selchev\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"16\" height=\"16\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/span>\n      <\/span>\n    <\/label>\n  <\/div>\n\n  <table class=\"tcm-lm-table\">\n    <thead>\n      <tr>\n        <th class=\"lm-th\" data-sort=\"name\" data-dir=\"asc\">Lebensmittel<\/th>\n        <th class=\"lm-th\" data-sort=\"kat\">Kategorie<\/th>\n        <th class=\"lm-th\" data-sort=\"temp\">Temperatur<\/th>\n        <th class=\"lm-th\">Geschmack<\/th>\n        <th class=\"lm-th\">Wirkung<\/th>\n        <th class=\"lm-th lm-th-exp\" aria-label=\"Details\"><\/th>\n      <\/tr>\n    <\/thead>\n    <tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Adzukibohnen\"\n  data-search=\"adzukibohnen vigna angularis adzukibohne, azukibohnen, adzuki, adzuki beans, red beans h\u00fclsenfr\u00fcchte sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df herz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;d\u00fcnndarm tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"huelsenfruechte\"\n  data-katname=\"H\u00fclsenfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||herz||milz||duenndarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Adzukibohnen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Vigna angularis<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein Klassiker der TCM, der Feuchtigkeit ausleitet und milde Hitze kl\u00e4rt. Adzukibohnen wirken sanft entstauend und sind ideal bei Schwellungen und Wassereinlagerungen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Adzukibohnen (Vigna angularis) zeichnen sich durch einen vergleichsweise hohen Proteingehalt, viel Folat sowie Eisen und Zink aus; ihr Oligosaccharidgehalt ist geringer als bei gr\u00f6\u00dferen Bohnen, was sie bek\u00f6mmlicher macht.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei \u00d6demen, Feuchtigkeitsstau und schweren Beinen \u2014 leitet \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit sanft aus.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Herz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>D\u00fcnndarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sp\u00e4tsommer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Agavendicksaft\"\n  data-search=\"agavendicksaft  agavensirup, agave, agave syrup, agave nectar s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df milz erzeugt s\u00e4fte\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Agavendicksaft<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Agavendicksaft befeuchtet und erzeugt S\u00e4fte mit k\u00fchlender Tendenz. Durch den hohen Fruchtzuckergehalt eher belastend bei \u00dcberma\u00df.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Fructosereicher Sirup mit ca. 70\u201380 % Fructose und nur ca. 10 % Glucose; ca. 300 kcal\/100 g, glyk\u00e4mischer Index niedrig (ca. 15\u201330). Hohe Fructosezufuhr belastet prim\u00e4r die Leber und kann bei \u00fcberm\u00e4\u00dfigem Konsum den Triglycerid\u2013Spiegel erh\u00f6hen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Erzeugt S\u00e4fte, mild k\u00fchlend<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Fruchtzuckerreich \u2014 ma\u00dfvoll; hohe Mengen belasten Leber\/Verdauung<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Ahornsirup\"\n  data-search=\"ahornsirup  ahorn-sirup, maple syrup s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Ahornsirup<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ahornsirup tonisiert mild das Qi und befeuchtet sanft. Er st\u00fctzt die Mitte ohne stark zu belasten.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt ca. 60\u201365 % Saccharose sowie kleine Mengen Glucose und Fructose; liefert ca. 260 kcal\/100 g, glyk\u00e4mischer Index ca. 54. Enth\u00e4lt relevante Mengen Mangan und Zink sowie \u00fcber 60 Polyphenole.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Mild tonisierend, befeuchtet sanft<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In Ma\u00dfen; bildet bei \u00dcberma\u00df Feuchtigkeit<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Allulose\"\n  data-search=\"allulose  psicose, allulose s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Allulose<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\">\u2014<\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Allulose ist eine seltene Zuckerart und modernes S\u00fc\u00dfungsmittel ohne klassischen TCM\u2013Bezug. Sie ist kalorienarm und s\u00fc\u00dft \u00e4hnlich wie Zucker.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Seltener Zucker (Monosaccharid), nat\u00fcrlich in kleinen Mengen in Feigen und Weizen; nahezu kalorienfrei (ca. 0,2 kcal\/g), glyk\u00e4mischer Index ca. 0, ca. 70 % der S\u00fc\u00dfkraft von Saccharose. Wird resorbiert, aber nicht metabolisiert und renal ausgeschieden; in h\u00f6heren Mengen kann es zu Magen\u2013Darm\u2013Beschwerden kommen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Kalorienarm, zucker\u00e4hnlicher Geschmack<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In gr\u00f6\u00dferen Mengen bl\u00e4hend<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                                        <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Amaranth\"\n  data-search=\"amaranth amaranthus caudatus inkaweizen, amaranth getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Amaranth<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Amaranthus caudatus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>N\u00e4hrt das Blut und tonisiert das Qi \u2014 ein kr\u00e4ftigendes, glutenfreies Korn mit wertvollem Eiwei\u00df. Aufbauend und ausgleichend f\u00fcr Milz und Leber.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Pseudogetreide mit einem der h\u00f6chsten Proteingehalte unter den pflanzlichen St\u00e4rkelieferanten (ca. 14\u201317 %) und einem ausgewogenen Aminos\u00e4ureprofil inkl. Lysin; zudem reich an Calcium, Magnesium, Eisen und Vitamin\u2013E. Von Natur aus glutenfrei; das enthaltene Squalen gilt als sekund\u00e4rer Pflanzenstoff mit antioxidativen Eigenschaften.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Ersch\u00f6pfung, Blutmangel und schwacher Mitte, wenn ein nahrhaftes Korn gew\u00fcnscht ist.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Ananas\"\n  data-search=\"ananas ananas comosus ananasse, pineapple, pineapples obst sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Ananas<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Ananas comosus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Saftig\u2013s\u00e4uerliche Frucht, die S\u00e4fte erzeugt und die Verdauung anregt. Erfrischt und hilft, Feuchtigkeit auszuleiten.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Einzigartige Quelle f\u00fcr Bromelain, ein Gemisch aus proteolytischen Enzymen, das im Magen\u2013Darm\u2013Trakt aktiv bleibt. Daneben liefert Ananas Vitamin\u2013C, Mangan und Thiamin (Vitamin\u2013B1); Erhitzen inaktiviert Bromelain vollst\u00e4ndig.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei V\u00f6llegef\u00fchl, schwacher Verdauung und Durst nach schwerem Essen.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei empfindlichem Magen und schwacher Milz nur in Ma\u00dfen, da das Sauer reizen kann.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Apfel\"\n  data-search=\"apfel malus domestica \u00e4pfel, apple, apples obst sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Apfel<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Malus domestica<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Saftige Frucht, die S\u00e4fte erzeugt und sanft die Lunge befeuchtet. Erfrischt bei Trockenheit und unterst\u00fctzt eine geregelte Verdauung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Reich an Pektin (l\u00f6sliche Ballaststoffe), Quercetin und Vitamin\u2013C; die meisten Polyphenole sitzen direkt unter der Schale, weshalb ungesch\u00e4lter Verzehr empfehlenswert ist. Der nat\u00fcrliche Fruchtzucker Sorbit sowie Apfels\u00e4ure tragen zum charakteristischen Geschmacksprofil bei.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei innerer Trockenheit, Durst und tr\u00e4gem Darm \u2014 ged\u00fcnstet auch f\u00fcr eine empfindliche Mitte gut bek\u00f6mmlich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei schwacher Milz und K\u00e4ltegef\u00fchl roh nur in Ma\u00dfen, lieber ged\u00fcnstet genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Apfeldicksaft\"\n  data-search=\"apfeldicksaft  apfels\u00fc\u00dfe, apfelsirup, apple syrup s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge erzeugt s\u00e4fte\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Apfeldicksaft<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Apfeldicksaft erzeugt S\u00e4fte und befeuchtet sanft. Er wirkt mild st\u00fctzend auf Milz und Lunge.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Eingekochter Apfelsaft mit fructosebetontem Zuckerprofil (Fructose ca. 55\u201365 %, Glucose ca. 20\u201325 %, Saccharose ca. 10 %); ca. 250\u2013280 kcal\/100 g, glyk\u00e4mischer Index ca. 45\u201355. Enth\u00e4lt Spuren von Apfels\u00e4ure und Polyphenolen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Erzeugt S\u00e4fte, befeuchtet sanft<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In Ma\u00dfen; bei \u00dcberma\u00df feuchtigkeitsbildend<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Aprikose\"\n  data-search=\"aprikose prunus armeniaca aprikosen, marille, marillen, apricot, apricots obst sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Aprikose<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Prunus armeniaca<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Saftige Sommerfrucht, die S\u00e4fte erzeugt und die Lunge befeuchtet. Ihr Sauer\u2013S\u00fc\u00df n\u00e4hrt das Yin und stillt den Durst.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Besonders karotinoidreich \u2014 Beta\u2013Carotin und Lycopin geben der Frucht die orange Farbe; die Bioverf\u00fcgbarkeit der fettl\u00f6slichen Carotinoide steigt mit etwas Fett im gleichen Mahlzeit\u2013Kontext. Getrocknete Aprikosen konzentrieren zudem Eisen, Kalium und Ballaststoffe.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Trockenheit, trockenem Husten und Durst.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In Ma\u00dfen genie\u00dfen, da \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Verzehr die Mitte belasten kann.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Marille (AT)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Aubergine\"\n  data-search=\"aubergine solanum melongena auberginen, melanzani, eierfrucht, eierfr\u00fcchte, eggplant, eggplants gem\u00fcse s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm bewegt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Aubergine<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Solanum melongena<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Kl\u00e4rt Hitze und bewegt das Blut. K\u00fchlend \u2014 am besten warm und mit w\u00e4rmenden Gew\u00fcrzen zubereiten.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt Chlorogens\u00e4ure (ein phenolisches Antioxidans) und Ballaststoffe; der Solanin\u2013Abk\u00f6mmling Solanin ist in reifen Fr\u00fcchten nur in sehr geringen, unbedenklichen Mengen vorhanden. Der Kaloriengehalt ist niedrig, steigt aber deutlich, wenn die Frucht \u2014 wie \u00fcblich \u2014 mit reichlich \u00d6l zubereitet wird.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Hitzegef\u00fchl und Blutstauungen \u2014 warm und mit w\u00e4rmenden Gew\u00fcrzen zubereitet.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei kalter, schwacher Mitte sowie in der Schwangerschaft \u2014 k\u00fchlend und blutbewegend.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Melanzani (AT)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Augenbohnen (Black-Eyed Peas)\"\n  data-search=\"augenbohnen (black-eyed peas) vigna unguiculata augenbohne, kuherbsen, cowpeas, black-eyed peas h\u00fclsenfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;st\u00fctzt yang&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"huelsenfruechte\"\n  data-katname=\"H\u00fclsenfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Augenbohnen (Black-Eyed Peas)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Vigna unguiculata<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">st\u00fctzt Yang<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Eine nahrhafte Bohne, die das Milz\u2013Qi tonisiert und mild die Niere st\u00fctzt. Sie unterst\u00fctzt die Verdauung und gibt erdende, stabile Kraft.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Augenbohnen (Vigna unguiculata) sind reich an Folat, Eisen und Kalium sowie an resistenter St\u00e4rke; ihr Lektingehalt ist im Vergleich zu Kidneybohnen gering und durch normales Kochen vollst\u00e4ndig zu inaktivieren.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei schwacher Mitte und Energiemangel, wenn auch die Nieren\u2013Basis sanft gest\u00e4rkt werden soll.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>K\u00f6nnen bl\u00e4hen \u2014 Einweichen und gutes Garen verbessern die Vertr\u00e4glichkeit.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>st\u00fctzt Yang<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Austern\"\n  data-search=\"austern ostrea edulis auster, oyster, oysters fisch &amp; meeresfr\u00fcchte s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;salzig leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;beruhigt shen\"\n  data-kat=\"fisch-meeresfruechte\"\n  data-katname=\"Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||salzig||\"\n  data-organ=\"||leber||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Austern<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Ostrea edulis<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>salzig<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Eine kostbare Delikatesse, die Yin und Blut n\u00e4hrt und den Shen beruhigt. Sie wirkt aufbauend und s\u00e4nftigend bei innerer Unruhe und Ersch\u00f6pfung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Au\u00dfergew\u00f6hnlich zinkreiches Lebensmittel \u2014 eine Handvoll Austern kann den Tagesbedarf an Zink mehrfach decken; enthalten zudem Vitamin\u2013B12, Eisen, Jod und Selen bei niedrigem Fettgehalt; deklarationspflichtiges Allergen (Weichtiere), bei Rohverzehr erh\u00f6htes Vibrio\u2013Risiko, besonders f\u00fcr Schwangere und immungeschw\u00e4chte Personen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Yin\u2013Mangel, innerer Unruhe und Schlaflosigkeit \u2014 gegart besonders sicher und bek\u00f6mmlich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Roh in der Schwangerschaft und bei geschw\u00e4chtem Immunsystem meiden (Vibrio\u2013Bakterien); Weichtier\u2013Allergen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>beruhigt Shen<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Avocado\u00f6l\"\n  data-search=\"avocado\u00f6l persea americana avocado oil \u00f6le &amp; fette s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"oele-fette\"\n  data-katname=\"\u00d6le &amp; Fette\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Avocado\u00f6l<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Persea americana<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">\u00d6le &amp; Fette<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Sanftes, befeuchtendes \u00d6l, das das Yin n\u00e4hrt und den Darm geschmeidig h\u00e4lt. Es pflegt die Leber und spendet innere Feuchtigkeit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Reich an einfach unges\u00e4ttigter \u00d6ls\u00e4ure (ca. 65\u201370 %) sowie Vitamin\u2013E und Vitamin\u2013K; raffiniertes Avocado\u00f6l z\u00e4hlt mit einem Rauchpunkt von bis zu 270 \u00b0C zu den hitzebest\u00e4ndigsten Pflanzen\u00f6len und eignet sich zum Braten und Frittieren.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Trockenheit und Yin\u2013Mangel \u2014 mild und gut vertr\u00e4glich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Sehr kalorien- und fettreich \u2014 in Ma\u00dfen genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Banane\"\n  data-search=\"banane musa acuminata bananen, banana, bananas obst s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"kalt\"\n  data-temprank=\"1\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Banane<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Musa acuminata<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#2C6FB5\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#2C6FB5\">kalt<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>S\u00fc\u00dfe, k\u00fchlende Frucht, die den Darm befeuchtet und Hitze kl\u00e4rt. Eine sanfte Hilfe bei Trockenheit und tr\u00e4ger Verdauung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Liefert Kalium, Vitamin\u2013B6, Magnesium sowie resistente St\u00e4rke (besonders in unreifen Fr\u00fcchten), die als pr\u00e4biotischer Ballaststoff gilt. Mit zunehmender Reife wandelt sich resistente St\u00e4rke in leicht verf\u00fcgbare Zucker um, was den glyk\u00e4mischen Index anhebt.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei trockenem Darm, Verstopfung durch Hitze und innerer Trockenheit.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei schwacher Milz, Feuchtigkeit oder K\u00e4ltegef\u00fchl nur in Ma\u00dfen \u2014 die kalte Natur kann die Mitte schw\u00e4chen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Basilikum\"\n  data-search=\"basilikum ocimum basilicum basilikumbl\u00e4tter, basil kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||scharf||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Basilikum<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Ocimum basilicum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Basilikum bewegt das Qi der Mitte und wirkt sanft w\u00e4rmend und aromatisch \u00f6ffnend. Es harmonisiert den Magen und vertreibt leichte K\u00e4lte\u2013Feuchtigkeit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Basilikum (Ocimum basilicum) enth\u00e4lt \u00e4therische \u00d6le wie Eugenol, Linalool und Methylchavicol sowie Flavonoide (Orientin, Vicenin), die antioxidative Eigenschaften zeigen. Mit rund 0,6 mg Vitamin\u2013K pro Gramm Frischblatt ist Basilikum eine der reichhaltigsten Vitamin\u2013K\u2013Quellen unter den K\u00fcchenkr\u00e4utern \u2014 relevant f\u00fcr Personen, die Antikoagulanzien einnehmen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei V\u00f6llegef\u00fchl, Appetitlosigkeit und tr\u00e4ger Verdauung.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Sp\u00e4tsommer<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Bier\"\n  data-search=\"bier hordeum vulgare, humulus lupulus biere, beer, beers getr\u00e4nke bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||bitter||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Bier<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Hordeum vulgare, Humulus lupulus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein k\u00fchlendes, leicht bitteres Getr\u00e4nk, das die Verdauung mild anregt. Aus TCM\u2013Sicht bildet es jedoch stark Feuchtigkeit und sollte mit Bedacht genossen werden.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt ca. 4\u20136 % vol. Ethanol sowie Hopfenbitterstoffe (Iso-\u03b1-S\u00e4uren), B\u2013Vitamine (insb. Fols\u00e4ure, B2, B6) und l\u00f6sliche Ballaststoffe aus Malzgerste.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Allenfalls in kleinen Mengen an hei\u00dfen Tagen, wenn etwas K\u00fchlendes gefragt ist.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Enth\u00e4lt Alkohol \u2014 nur in Ma\u00dfen; nicht in Schwangerschaft und Stillzeit; bildet stark Feuchtigkeit und Schleim, daher meiden bei schwacher Milz und Feuchtigkeitszeichen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Birne\"\n  data-search=\"birne pyrus communis birnen, pear, pears obst sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;wandelt schleim um&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Birne<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Pyrus communis<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">wandelt Schleim um<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Die Birne \u2014 k\u00fchl und saftig \u2014 befeuchtet die Lunge und erzeugt S\u00e4fte. Ein wohltuender Klassiker bei trockenem Husten und Hitzegef\u00fchl.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt Sorbit, Pektin und geringe Mengen Vitamin\u2013C und Kalium bei niedrigem Energiegehalt. Die l\u00f6slichen Ballaststoffe unterst\u00fctzen eine geregelte Darmpassage; Birnen gelten als besonders magenvertr\u00e4glich.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei trockenem Husten, Heiserkeit und Durst durch Hitze \u2014 ged\u00e4mpft besonders mild f\u00fcr die Lunge.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei schwacher Milz, weichem Stuhl oder K\u00e4ltemustern roh meiden und besser gekocht genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>wandelt Schleim um<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Birnendicksaft\"\n  data-search=\"birnendicksaft  birnensirup, birnenhonig, pear syrup s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Birnendicksaft<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Birnendicksaft erzeugt S\u00e4fte und befeuchtet mit mild k\u00fchlender Wirkung. Er bes\u00e4nftigt trockene Hitze in Lunge und Magen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">\u00c4hnlich Apfeldicksaft, jedoch noch fructosereicher (Fructose bis 70 %); ca. 250\u2013270 kcal\/100 g, glyk\u00e4mischer Index niedrig bis mittel. Durch den hohen Fructoseanteil f\u00fcr Fructose\u2013malabsorption\u2013Betroffene ungeeignet.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Erzeugt S\u00e4fte, mild k\u00fchlend bei Trockenheit<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In Ma\u00dfen; k\u00fchlend bei schwacher Mitte zur\u00fcckhaltend<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Blumenkohl\"\n  data-search=\"blumenkohl brassica oleracea var. botrytis blumenkohle, karfiol, cauliflower, cauliflowers gem\u00fcse s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Blumenkohl<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Brassica oleracea var. botrytis<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Mildes, neutrales Gem\u00fcse, das die Mitte st\u00e4rkt und die Verdauung unterst\u00fctzt. Gut vertr\u00e4glich bei schwachem Magen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Ebenfalls kreuzbl\u00fctlich und liefert Glucosinolate, Vitamin\u2013C und Fols\u00e4ure bei niedrigem Energiegehalt. Die unl\u00f6slichen Ballaststoffe unterst\u00fctzen die Darmpassage; bei empfindlichem Verdauungstrakt ist kurzes Garen vertr\u00e4glicher.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei empfindlichem Magen und schwacher Verdauung \u2014 mild und gut vertr\u00e4glich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Zur\u00fcckhaltend bei starker Neigung zu Bl\u00e4hungen, dann gut durchgaren.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Karfiol (AT)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Brokkoli\"\n  data-search=\"brokkoli brassica oleracea var. italica broccoli, broccoli gem\u00fcse bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||bitter||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Brokkoli<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Brassica oleracea var. italica<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>St\u00e4rkt mild die Mitte und unterst\u00fctzt die Ausleitung von Feuchtigkeit. Bek\u00f6mmlicher, wenn kurz gegart statt roh.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Z\u00e4hlt zu den n\u00e4hrstoffdichtesten Gem\u00fcsesorten: reich an Vitamin\u2013C, Vitamin\u2013K, Fols\u00e4ure und dem sekund\u00e4ren Pflanzenstoff Sulforaphan aus der Gruppe der Glucosinolate. Kurzes D\u00e4mpfen erh\u00e4lt die hitzeempfindlichen Inhaltsstoffe besser als langes Kochen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei innerer Hitze und schwerem, tr\u00e4ger Verdauung mit Feuchtigkeit \u2014 kurz gegart bek\u00f6mmlicher.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei kalter, schwacher Mitte und Durchfall \u2014 roh meiden, lieber kurz d\u00fcnsten.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Brombeere\"\n  data-search=\"brombeere rubus fruticosus brombeeren, blackberry, blackberries obst sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||lunge||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Brombeere<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Rubus fruticosus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Die Brombeere ist k\u00fchl bis neutral und sauer\u2013s\u00fc\u00df; ihre tiefdunkle Farbe deutet auf eine blut- und yin\u2013n\u00e4hrende Wirkung \u00fcber Leber und Niere hin. Sie erzeugt S\u00e4fte und befeuchtet sanft die Lunge in der trockener werdenden Jahreszeit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Liefert hohe Mengen an Anthocyanen und Ellagitanninen; der dunkle Farbstoff Cyanidin\u20133\u2013Glucosid dominiert das Polyphenolprofil und ist Gegenstand aktueller Forschung. Mit ca. 5 g Ballaststoffen pro 100 g, nennenswertem Vitamin\u2013C, Vitamin\u2013K und Mangan geh\u00f6ren Brombeeren zu den n\u00e4hrstoffdichtesten Wildfr\u00fcchten Europas.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Sch\u00f6n bei Blut- und Yin\u2013Leere mit Trockenheit; eine kleine Portion im Sp\u00e4tsommer und Herbst befeuchtet und n\u00e4hrt.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei sehr kalter, schwacher Milz und weichem Stuhl die k\u00fchle Frucht eher in Ma\u00dfen verzehren.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sp\u00e4tsommer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Herbst<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Buchweizen\"\n  data-search=\"buchweizen fagopyrum esculentum heidekorn, buckwheat getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Buchweizen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Fagopyrum esculentum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Leitet Feuchtigkeit aus, bewegt das Qi nach unten und f\u00f6rdert die Verdauung. Ein kr\u00e4ftiges, glutenfreies Korn, das die Mitte entlastet und reinigt.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Botanisch kein Gras, sondern ein Kn\u00f6terichgew\u00e4chs \u2014 von Natur aus glutenfrei und mit einem vollst\u00e4ndigem Aminos\u00e4ureprofil (alle essentiellen Aminos\u00e4uren enthalten). Enth\u00e4lt Rutin, ein Flavonoid mit antioxidativen Eigenschaften, sowie Magnesium, Zink und Ballaststoffe in nennenswerten Mengen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Feuchtigkeit, V\u00f6llegef\u00fchl und stagnierender Verdauung.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Durch die k\u00fchlende Natur bei Schw\u00e4che und K\u00e4ltemustern nur in Ma\u00dfen genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Sp\u00e4tsommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Bulgur\"\n  data-search=\"bulgur triticum durum bulghur, bulgur, cracked wheat getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Bulgur<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Triticum durum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Der vorgegarte Hartweizen tonisiert das Qi und s\u00e4ttigt nachhaltig. Ein herzhaftes, bek\u00f6mmliches Korn, das die Mitte st\u00e4rkt.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Vorgekochter und getrockneter Hartweizen \u2014 glutenhaltig \u2014 mit moderatem glyk\u00e4mischen Index durch die vorverdichtete St\u00e4rkestruktur; enth\u00e4lt Ballaststoffe, Magnesium, Eisen und B\u2013Vitamine in \u00e4hnlichem Ma\u00df wie Vollkorndurumweizen. Die kurze Zubereitungszeit ergibt sich aus dem industriellen Vorgarvorgang.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal als s\u00e4ttigende Grundlage bei normaler Verdauung und f\u00fcr stabile Energie.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Butter\"\n  data-search=\"butter bos taurus butter milchprodukte &amp; eier s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"milchprodukte-eier\"\n  data-katname=\"Milchprodukte &amp; Eier\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Butter<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Bos taurus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Milchprodukte &amp; Eier<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-more\">+2<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Reichhaltiges Fett, das Yin und Blut n\u00e4hrt und Trockenheit befeuchtet. Aufbauend und wohltuend in ma\u00dfvollen Mengen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Besteht zu ca. 80 % aus Milchfett, vorwiegend ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, mit geringen Mengen an Vitamin\u2013A und Vitamin\u2013D; Protein- und Calciumgehalt sind vernachl\u00e4ssigbar, der Energiegehalt ist mit ca. 740 kcal\/100 g sehr hoch.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Trockenheit, Blut\u2013 und S\u00e4ftemangel \u2014 eine kleine Menge n\u00e4hrt und befeuchtet.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Sehr fett und in der TCM feuchtigkeits\u2013 und schleimbildend \u2014 bei Feuchtigkeit, Schleim oder schwacher Milz nur ma\u00dfvoll; bei Laktoseintoleranz meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Buttermilch\"\n  data-search=\"buttermilch bos taurus buttermilk milchprodukte &amp; eier sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"milchprodukte-eier\"\n  data-katname=\"Milchprodukte &amp; Eier\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Buttermilch<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Bos taurus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Milchprodukte &amp; Eier<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Leichte, erfrischende Milch, die S\u00e4fte erzeugt und die Verdauung sanft anregt. Bek\u00f6mmlich und k\u00fchlend an warmen Tagen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Entsteht als Nebenprodukt der Butterherstellung und ist fettarm (&lt; 1 %), aber reich an Protein, Calcium und Vitamin\u2013B2; durch die enthaltenen Milchs\u00e4urebakterien ist sie gut vertr\u00e4glich und der Laktosegehalt etwas reduziert.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Durst, Hitzegef\u00fchl und tr\u00e4ger Verdauung \u2014 leicht und erfrischend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In der TCM k\u00fchl und leicht feucht \u2014 bei innerer K\u00e4lte, Feuchtigkeit oder schwacher Milz nur ma\u00dfvoll; bei Laktoseintoleranz meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Butterschmalz (Ghee)\"\n  data-search=\"butterschmalz (ghee) bos taurus gekl\u00e4rte butter, clarified butter \u00f6le &amp; fette s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"oele-fette\"\n  data-katname=\"\u00d6le &amp; Fette\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Butterschmalz (Ghee)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Bos taurus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">\u00d6le &amp; Fette<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-more\">+2<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Gekl\u00e4rtes, bek\u00f6mmliches Fett, das Yin und S\u00e4fte n\u00e4hrt und den Darm befeuchtet. Es st\u00e4rkt die Mitte und ist besonders gut vertr\u00e4glich.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Aus Butter durch Ausschmelzen gewonnenes, nahezu wasserfreies und eiwei\u00dffreies Fett mit einem hohen Anteil ges\u00e4ttigter Fetts\u00e4uren (ca. 65 %) und Cholesterin; durch den geringen Wasser\u2013 und Eiwei\u00dfgehalt hoch erhitzbar (Rauchpunkt ca. 190\u2013250 \u00b0C) und f\u00fcr Laktose-\/Kasein\u2013Sensitive oft vertr\u00e4glicher.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Trockenheit und schwacher Mitte \u2014 bek\u00f6mmlich und hitzestabil zum Kochen.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Sehr kalorien- und fettreich \u2014 in Ma\u00dfen genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Cashewkerne\"\n  data-search=\"cashewkerne anacardium occidentale cashewkern, cashew, cashewnuss, cashewn\u00fcsse, cashew, cashews n\u00fcsse &amp; samen s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt yin\"\n  data-kat=\"nuesse-samen\"\n  data-katname=\"N\u00fcsse &amp; Samen\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Cashewkerne<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Anacardium occidentale<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">N\u00fcsse &amp; Samen<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Milde, n\u00e4hrende Kerne, die das Qi tonisieren und sanft aufbauen. Ein wohltuender Energiespender f\u00fcr Milz und Niere.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enthalten \u00fcberwiegend einfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren sowie vergleichsweise viel Zink, Kupfer und Magnesium; als deklarationspflichtiger Schalenfrucht\u2013Allergen ist auf individuelle Vertr\u00e4glichkeit zu achten.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Ersch\u00f6pfung und zum sanften Aufbau der Kr\u00e4fte.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>M\u00f6gliches Allergiepotenzial (Schalenfr\u00fcchte); fettreich, daher in Ma\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Yin<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Champignon\"\n  data-search=\"champignon agaricus bisporus champignons, egerling, egerlinge, mushroom, mushrooms, button mushroom gem\u00fcse s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;wandelt schleim um\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Champignon<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Agaricus bisporus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">wandelt Schleim um<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>St\u00e4rkt mild das Qi der Mitte und wandelt Schleim. Leichtes, bek\u00f6mmliches Gem\u00fcse \u2014 Pilze z\u00e4hlen hier zur Gruppe Gem\u00fcse.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt Ergothionein (ein stabiles Antioxidans) und ist \u2014 UV\u2013exponiert oder kommerziell bestrahlt \u2014 eine der wenigen pflanzlichen Quellen f\u00fcr Vitamin\u2013D2. Liefert au\u00dferdem B\u2013Vitamine (Riboflavin, Niacin) und Selen bei sehr geringem Energiegehalt.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei leichter Schw\u00e4che der Mitte mit Schleim \u2014 bek\u00f6mmlich und leicht.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Zur\u00fcckhaltend bei kaltem Bauch und Durchfall \u2014 die k\u00fchle Natur belastet die Mitte.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>wandelt Schleim um<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Chiasamen\"\n  data-search=\"chiasamen salvia hispanica chiasame, chia, chia seeds, chia n\u00fcsse &amp; samen s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"nuesse-samen\"\n  data-katname=\"N\u00fcsse &amp; Samen\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Chiasamen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Salvia hispanica<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">N\u00fcsse &amp; Samen<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Quellende Samen, die den Darm befeuchten und S\u00e4fte erzeugen. S\u00e4ttigend und sanft n\u00e4hrend.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Reich an Omega-3-Fetts\u00e4ure ALA, Calcium, Ballaststoffen und Lignanen; quellen durch ihren hohen Schleimpolysaccharid\u2013Anteil in Fl\u00fcssigkeit stark auf und unterst\u00fctzen so eine s\u00e4ttigende, gelartige Konsistenz.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei tr\u00e4gem Darm und zum sanften S\u00e4ttigen \u2014 gequollen in warmem Wasser.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Immer mit reichlich warmem Wasser einnehmen; in Ma\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Chili\"\n  data-search=\"chili capsicum frutescens chilis, chilli, peperoni, pfefferoni, cayenne, chili, chilli, hot pepper kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze scharf herz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen trocknet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;zerstreut k\u00e4lte\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"heiss\"\n  data-temprank=\"5\"\n  data-geschmack=\"||scharf||\"\n  data-organ=\"||herz||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Chili<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Capsicum frutescens<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#D23B2C\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#D23B2C\">hei\u00df<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">trocknet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Chili (La Jiao) ist eines der hei\u00dfesten Gew\u00fcrze und treibt das Yang kraftvoll nach au\u00dfen. Es zerstreut K\u00e4lte, w\u00e4rmt die Mitte und regt den Kreislauf an.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Chili enth\u00e4lt Capsaicin, das die TRPV1\u2013Rezeptoren aktiviert und so W\u00e4rme\u2013 und Schmerzempfindungen ausl\u00f6st; in der topischen Anwendung ist die schmerzlindernde Wirkung bei neuropathischen Beschwerden durch mehrere RCTs belegt. Im Verdauungstrakt regt Capsaicin die Magensaft\u2013 und Enzymsekrtion an und kann die Magenentleerungsrate beeinflussen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei ausgepr\u00e4gter innerer K\u00e4lte und K\u00e4ltegef\u00fchl mit tr\u00e4ger Verdauung.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei Hitze\u2013Zeichen, Yin\u2013Mangel, Gastritis und H\u00e4morrhoiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> trocknet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>zerstreut K\u00e4lte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Herz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Chinakohl\"\n  data-search=\"chinakohl brassica rapa subsp. pekinensis pekingkohl, napa cabbage, chinese cabbage gem\u00fcse s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Chinakohl<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Brassica rapa subsp. pekinensis<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Der Chinakohl ist k\u00fchl und s\u00fc\u00df; er erzeugt S\u00e4fte, kl\u00e4rt Hitze und hilft, Feuchtigkeit auszuleiten. Mit seinem hohen Wassergehalt befeuchtet er sanft, ist leicht verdaulich und beruhigt einen \u00fcberhitzten Magen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Z\u00e4hlt ebenfalls zu den Brassicaceae und enth\u00e4lt Glucosinolate (insbesondere Gluconasturtiin), Folat, Vitamin\u2013C und Vitamin\u2013K bei sehr niedrigem Energiegehalt (ca. 13 kcal\/100 g). Der hohe Wassergehalt (ca. 94 %) und die zarte Zellstruktur machen Chinakohl leicht verdaulich; als Grundlage von Kimchi liefert fermentierter Chinakohl zudem Milchs\u00e4urebakterien und einen erh\u00f6hten Gehalt an B\u2013Vitaminen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei Hitze mit Durst und Trockenheit; zartes, bek\u00f6mmliches Gem\u00fcse, das roh wie gegart erfrischt und entlastet.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei sehr kalter, schwacher Mitte und weichem Stuhl die k\u00fchle, saftige Natur durch Garen mildern und Mengen begrenzen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Chrysanthementee (Ju Hua)\"\n  data-search=\"chrysanthementee (ju hua) chrysanthemum morifolium chrysanthemen-tee, chrysanthemum tea getr\u00e4nke bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge kl\u00e4rt hitze&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;beruhigt shen\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||bitter||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||lunge||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Chrysanthementee (Ju Hua)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Chrysanthemum morifolium<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><span class=\"lm-pill\">beruhigt Shen<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein k\u00fchlender Klassiker, der Leber\u2013Hitze kl\u00e4rt und die Augen beruhigt. Ideal, wenn der Kopf hei\u00df und der Blick m\u00fcde ist.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Koffeinfreier Kr\u00e4uteraufguss aus getrockneten Chrysanthemenbl\u00fcten; enth\u00e4lt Flavonoide wie Luteolin und Apigenin sowie Chlorogens\u00e4ure.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Leber\u2013Hitze, ger\u00f6teten oder m\u00fcden Augen, Kopfdruck und innerer Hitze.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>K\u00fchlend; bei ausgepr\u00e4gter K\u00e4lte oder schwacher Milz nur m\u00e4\u00dfig trinken.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> kl\u00e4rt Hitze<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>beruhigt Shen<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Couscous\"\n  data-search=\"couscous triticum durum kuskus, couscous getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Couscous<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Triticum durum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Aus Hartweizen tonisiert er mild das Qi und s\u00e4ttigt leicht und bek\u00f6mmlich. Ein unkompliziertes Korn, das die Mitte unterst\u00fctzt.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Aus Hartweizengrie\u00df (Weizendunst) hergestellt und damit glutenhaltig; N\u00e4hrstoffgehalt \u00e4hnlich wie Weizenauszugsmehl mit vorwiegend rasch verf\u00fcgbarer St\u00e4rke und geringem Ballaststoffanteil. Vollkorn\u2013Couscous enth\u00e4lt mehr Ballaststoffe, Magnesium und B\u2013Vitamine als die helle Variante.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal als leichte, s\u00e4ttigende Beilage bei normaler bis schwacher Verdauung.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"D-Tagatose\"\n  data-search=\"d-tagatose  tagatose, tagatose s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">D-Tagatose<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\">\u2014<\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>D-Tagatose ist eine seltene Zuckerart und modernes S\u00fc\u00dfungsmittel ohne klassische TCM\u2013Entsprechung. Sie hat einen niedrigen glyk\u00e4mischen Index.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Seltenes Monosaccharid, nat\u00fcrlich in geringen Mengen in Milchprodukten vorkommend; ca. 1,5 kcal\/g, glyk\u00e4mischer Index ca. 3, ca. 92 % der S\u00fc\u00dfkraft von Saccharose. Wird nur zu ca. 20 % resorbiert, der Rest gelangt in den Dickdarm und wirkt pr\u00e4biotisch; in h\u00f6heren Mengen m\u00f6glich bl\u00e4hend.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Niedriger glyk\u00e4mischer Index, kalorienarm<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In gr\u00f6\u00dferen Mengen bl\u00e4hend<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                                        <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Dattelsirup\"\n  data-search=\"dattelsirup  dattelhonig, date syrup s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Dattelsirup<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Dattelsirup tonisiert das Qi und n\u00e4hrt mild das Blut. Er w\u00e4rmt sanft die Mitte und kr\u00e4ftigt Milz und Magen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Konzentrierter Saft aus Datteln; Zuckerprofil aus Glucose und Fructose (je ca. 35\u201340 %) sowie etwas Saccharose. Liefert ca. 270 kcal\/100 g, glyk\u00e4mischer Index ca. 47; enth\u00e4lt nennenswerte Mengen Kalium, Magnesium und Polyphenole.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Tonisiert Qi, n\u00e4hrt mild das Blut<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In Ma\u00dfen; bildet bei \u00dcberma\u00df Feuchtigkeit<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Dattelzucker\"\n  data-search=\"dattelzucker  date sugar s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Dattelzucker<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Dattelzucker aus ganzen Datteln tonisiert mild das Qi und w\u00e4rmt die Mitte. Er n\u00e4hrt sanft das Blut und st\u00fctzt Milz und Magen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Getrocknete und gemahlene Datteln; enth\u00e4lt Glucose, Fructose und Saccharose sowie Ballaststoffe, Kalium, Magnesium und Polyphenole. Kaloriengehalt ca. 280 kcal\/100 g, glyk\u00e4mischer Index ca. 45\u201350; da nicht vollst\u00e4ndig l\u00f6slich, eignet er sich nicht f\u00fcr alle Anwendungen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Aus ganzen Datteln, tonisiert mild Qi, n\u00e4hrt Blut<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In Ma\u00dfen; bildet bei \u00dcberma\u00df Feuchtigkeit<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Dicke Bohnen (Favabohnen)\"\n  data-search=\"dicke bohnen (favabohnen) vicia faba dicke bohne, saubohnen, ackerbohnen, puffbohnen, broad beans, fava beans h\u00fclsenfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"huelsenfruechte\"\n  data-katname=\"H\u00fclsenfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Dicke Bohnen (Favabohnen)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Vicia faba<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Fr\u00fchlingsfrische Bohnen, die das Milz\u2013Qi tonisieren und Feuchtigkeit ausleiten. Sie s\u00e4ttigen mild und unterst\u00fctzen die Verdauung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Dicke Bohnen (Vicia faba) enthalten neben Pflanzenprotein, Folat und Eisen auch L\u2013Dopa (Levodopa); die Glycoside Vicin und Convicin k\u00f6nnen bei Personen mit Glucose\u20136\u2013Phosphat\u2013Dehydrogenase\u2013Mangel (G6PD\u2013Mangel) h\u00e4molytische Reaktionen ausl\u00f6sen \u2014 f\u00fcr Betroffene sind sie nicht geeignet.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei schwacher Mitte und Feuchtigkeitsstau, wenn eine saisonale Eiwei\u00dfquelle gefragt ist.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei G6PD\u2013Mangel (Favismus) meiden \u2014 sie k\u00f6nnen dann schwere Reaktionen ausl\u00f6sen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Fr\u00fchling<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Dill\"\n  data-search=\"dill anethum graveolens dille, gurkenkraut, dill kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze scharf milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||scharf||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Dill<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Anethum graveolens<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Dill w\u00e4rmt die Mitte und bewegt das Qi, harmonisiert den Magen und mildert Aufsto\u00dfen. Er unterst\u00fctzt die Verdauung und vertreibt leichte K\u00e4lte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Dill (Anethum graveolens) enth\u00e4lt als Hauptkomponente des \u00e4therischen \u00d6ls Carvon und D\u2013Limonen, die karminative (bl\u00e4hungswidrige) Eigenschaften besitzen. Die Samen liefern zudem Calciumoxalate \u2014 bei sehr hohem Konsum ist dies f\u00fcr Personen mit Neigung zu Calciumoxalat\u2013Nierensteinen relevant.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei Bl\u00e4hungen, Aufsto\u00dfen und k\u00e4ltebedingter Verdauungsschw\u00e4che.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Dille (AT)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Fr\u00fchling<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Sommer<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Dinkel\"\n  data-search=\"dinkel triticum spelta spelz, spelt getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Dinkel<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Triticum spelta<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Tonisiert sanft das Milz\u2013Qi und st\u00e4rkt die Mitte, dabei gut bek\u00f6mmlich und kr\u00e4ftigend. Ein ausgleichendes Korn f\u00fcr stabile, ruhige Energie.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Uralte Weizenart mit \u00e4hnlichem N\u00e4hrstoffprofil wie Weizen, jedoch etwas h\u00f6herem Proteingehalt und g\u00fcnstigerem Verh\u00e4ltnis von Gliadin zu Glutenin; glutenhaltig und damit f\u00fcr Personen mit Z\u00f6liakie nicht geeignet. Im Vollkornmahlgrad liefert er nennenswerte Mengen an Ballaststoffen, Magnesium und B\u2013Vitaminen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei schwacher Mitte und M\u00fcdigkeit, wenn ein mildes, aufbauendes Korn gew\u00fcnscht ist.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Dinkelbrot\"\n  data-search=\"dinkelbrot triticum spelta spelt bread getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;beruhigt shen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Dinkelbrot<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Triticum spelta<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">beruhigt Shen<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Dinkelbrot ist neutral und s\u00fc\u00df; als altes Weizenkorn st\u00fctzt es kr\u00e4ftig das Milz\u2013Qi und gibt ruhige, anhaltende Energie. Es f\u00f6rdert die Verdauung, ist gut bek\u00f6mmlich und beruhigt wie der Weizen sanft den Shen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Dinkel (Triticum spelta) liefert ein \u00e4hnliches Kohlenhydrat\u2013Protein\u2013Verh\u00e4ltnis wie Weizen, jedoch mit etwas g\u00fcnstigerem Amino s\u00e4ureprofil (h\u00f6herer Lysin\u2013 und Tryptophananteil) und mehr Ballaststoffen als helles Weizenmehl. Enth\u00e4lt Gluten und ist f\u00fcr Personen mit Z\u00f6liakie ungeeignet; manche Personen mit Weizenunvertr\u00e4glichkeit tolerieren Dinkel besser, was auf strukturelle Unterschiede der Glutenfraktionen zur\u00fcckgef\u00fchrt wird.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Sehr ausgewogenes Brot zum t\u00e4glichen Aufbau der Mitte; angenehm bek\u00f6mmlich und nervenberuhigend bei innerer Unruhe.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Enth\u00e4lt wie alle Weizenarten Gluten; bei Glutenunvertr\u00e4glichkeit nicht geeignet.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>beruhigt Shen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Distel\u00f6l\"\n  data-search=\"distel\u00f6l carthamus tinctorius saflor\u00f6l, safflower oil \u00f6le &amp; fette s\u00fc\u00df dickdarm erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"oele-fette\"\n  data-katname=\"\u00d6le &amp; Fette\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Distel\u00f6l<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Carthamus tinctorius<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">\u00d6le &amp; Fette<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Leichtes, neutrales \u00d6l, das den Darm befeuchtet und mild n\u00e4hrt. Es ist zart im Geschmack und gut vertr\u00e4glich.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Klassische Sorte sehr linols\u00e4urereich (Omega-6, ca. 75 %); High\u2013Oleic\u2013Distel\u00f6l hingegen mit ca. 75 % \u00d6ls\u00e4ure hitzestabiler (Rauchpunkt bis 265 \u00b0C) \u2014 beide Varianten unterscheiden sich stark in ihrer Hitzestabilit\u00e4t und Einsatzempfehlung.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei trockenem Darm als mildes Speise\u00f6l.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Sehr kalorien- und fettreich \u2014 in Ma\u00dfen genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Eigelb\"\n  data-search=\"eigelb gallus gallus domesticus eidotter, dotter, egg yolk, yolk milchprodukte &amp; eier s\u00fc\u00df herz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;beruhigt shen\"\n  data-kat=\"milchprodukte-eier\"\n  data-katname=\"Milchprodukte &amp; Eier\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||herz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Eigelb<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Gallus gallus domesticus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Milchprodukte &amp; Eier<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Konzentriert n\u00e4hrend, st\u00e4rkt Herz\u2013 und Nieren\u2013Yin und das Blut. Ein klassisches Mittel bei Unruhe und Schlaflosigkeit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt den gesamten Fettanteil des Eis inklusive fettl\u00f6slicher Vitamine (Vitamin\u2013D, Vitamin\u2013A, Vitamin\u2013E) sowie Cholin, Lutein, Zeaxanthin und Cholesterin; der Proteinanteil ist geringer als im Eiwei\u00df.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei innerer Unruhe, Schlaflosigkeit und Blutmangel \u2014 sanft beruhigend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Roh nicht in der Schwangerschaft, f\u00fcr Kleinkinder oder Immungeschw\u00e4chte (Salmonellen).<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>beruhigt Shen<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Herz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Eiwei\u00df (Eiklar)\"\n  data-search=\"eiwei\u00df (eiklar) gallus gallus domesticus eiklar, egg white, albumen milchprodukte &amp; eier s\u00fc\u00df lunge erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"milchprodukte-eier\"\n  data-katname=\"Milchprodukte &amp; Eier\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Eiwei\u00df (Eiklar)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Gallus gallus domesticus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Milchprodukte &amp; Eier<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>K\u00fchlendes Eiklar, das Hitze kl\u00e4rt und Hals und Lunge befeuchtet. Wohltuend bei Heiserkeit und Halsschmerzen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Nahezu reines Protein (ca. 11 g\/100 g) bei minimalem Fettgehalt; rohes Eiklar enth\u00e4lt Avidin, das die Aufnahme von Biotin (Vitamin\u2013B7) hemmt \u2014 durch Erhitzen wird Avidin inaktiviert.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Heiserkeit, Halsschmerzen und Hitze in der Lunge \u2014 k\u00fchlend und befeuchtend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Roh nicht in der Schwangerschaft, f\u00fcr Kleinkinder oder Immungeschw\u00e4chte (Salmonellen).<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Ente\"\n  data-search=\"ente anas platyrhynchos enten, duck, ducks fleisch &amp; gefl\u00fcgel s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;salzig milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus\"\n  data-kat=\"fleisch-gefluegel\"\n  data-katname=\"Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||salzig||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Ente<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Anas platyrhynchos<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>salzig<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>K\u00fchlendes Gefl\u00fcgel, das Yin n\u00e4hrt, S\u00e4fte erzeugt und \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit ausleitet. Wohltuend bei Trockenheit und innerer Hitze.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Deutlich fettreicher als Huhn oder Pute \u2014 besonders unter der Haut \u2014, liefert aber dennoch hochwertiges Protein, H\u00e4m\u2013Eisen und B\u2013Vitamine; der Anteil einfach unges\u00e4ttigter Fetts\u00e4uren ist vergleichsweise hoch.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Yin\u2013Mangel, Trockenheit und Hitzegef\u00fchl \u2014 befeuchtet sanft und erfrischt.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Fett und befeuchtend \u2014 bei Feuchtigkeit, Schleim und schwacher Milz nur ma\u00dfvoll.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Entenei\"\n  data-search=\"entenei anas platyrhynchos enteneier, duck egg, duck eggs milchprodukte &amp; eier s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;salzig lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"milchprodukte-eier\"\n  data-katname=\"Milchprodukte &amp; Eier\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||salzig||\"\n  data-organ=\"||lunge||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Entenei<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Anas platyrhynchos<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Milchprodukte &amp; Eier<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>salzig<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Gehaltvolles, k\u00fchleres Ei, das das Yin n\u00e4hrt und sanft Hitze kl\u00e4rt. K\u00fchler als das H\u00fchnerei und besonders befeuchtend.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Gr\u00f6\u00dfer als das H\u00fchnerei (ca. 70 g) mit h\u00f6herem Fett- und Proteingehalt sowie reichlich Vitamin\u2013B12, Cholin und Vitamin\u2013D; das Salmonellen- und Campylobacter\u2013Risiko ist bei rohem oder unzureichend erhitztem Entenei erh\u00f6ht.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Yin\u2013Mangel mit Hitzegef\u00fchl und Trockenheit \u2014 k\u00fchlend und n\u00e4hrend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Roh nicht in der Schwangerschaft, f\u00fcr Kleinkinder oder Immungeschw\u00e4chte (Salmonellen); bei innerer K\u00e4lte oder schwacher Milz ma\u00dfvoll.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Erdbeere\"\n  data-search=\"erdbeere fragaria \u00d7 ananassa erdbeeren, strawberry, strawberries obst sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Erdbeere<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Fragaria \u00d7 ananassa<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Saftige Fr\u00fchlingsfrucht, die S\u00e4fte erzeugt und den Durst stillt. Erfrischt sanft und regt den Appetit an.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Au\u00dfergew\u00f6hnlich hoher Vitamin\u2013C\u2013Gehalt unter den heimischen Fr\u00fcchten; enth\u00e4lt zudem Anthocyane, Ellags\u00e4ure und Folat. Die Polyphenole sind hitzeempfindlich, weshalb frischer Rohverzehr die beste N\u00e4hrstoffausbeute bietet.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Durst, Trockenheit und schwachem Appetit \u2014 eine erfrischende Fr\u00fchlingsgabe.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei schwacher Milz und K\u00e4ltegef\u00fchl nur in Ma\u00dfen, da die k\u00fchle Natur die Mitte belasten kann.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Fr\u00fchling<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Erdnuss\"\n  data-search=\"erdnuss arachis hypogaea erdn\u00fcsse, peanut, peanuts, groundnut n\u00fcsse &amp; samen s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"nuesse-samen\"\n  data-katname=\"N\u00fcsse &amp; Samen\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Erdnuss<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Arachis hypogaea<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">N\u00fcsse &amp; Samen<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Bodenst\u00e4ndige H\u00fclsenfrucht, die das Qi tonisiert sowie Lunge und Darm befeuchtet. Sie harmonisiert und baut sanft auf.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Botanisch eine H\u00fclsenfrucht (Fabaceae), n\u00e4hrwertlich aber vergleichbar mit N\u00fcssen: hoher Protein- und Niacin\u2013Gehalt, reich an einfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren und Folat; Erdnuss ist ein eigenst\u00e4ndiges deklarationspflichtiges Allergen mit starkem Sensibilisierungspotenzial.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei M\u00fcdigkeit, trockener Lunge und tr\u00e4gem Darm.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>H\u00e4ufiges Allergen (Erdnuss) \u2014 bei bekannter Allergie meiden; fettreich, daher in Ma\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Erdnuss\u00f6l\"\n  data-search=\"erdnuss\u00f6l arachis hypogaea peanut oil, groundnut oil \u00f6le &amp; fette s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"oele-fette\"\n  data-katname=\"\u00d6le &amp; Fette\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Erdnuss\u00f6l<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Arachis hypogaea<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">\u00d6le &amp; Fette<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Reichhaltiges, neutrales \u00d6l, das die Mitte n\u00e4hrt und den Darm befeuchtet. Es eignet sich gut zum Braten und gibt sanfte Kraft.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt \u00fcberwiegend einfach unges\u00e4ttigte \u00d6ls\u00e4ure (ca. 45\u201350 %) und Omega-6\u2013Linols\u00e4ure (ca. 30 %); kaltgepresstes Erdnuss\u00f6l kann Erdnussproteine enthalten und ist f\u00fcr Erdnussallergiker relevant \u2014 raffiniertes \u00d6l gilt meist als allergen\u00e4rmer und hat einen hohen Rauchpunkt (ca. 230 \u00b0C).<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei schwacher Mitte und trockenem Darm \u2014 hitzestabil zum Kochen.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei Erdnussallergie meiden (v. a. kaltgepresst).<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Erythrit\"\n  data-search=\"erythrit  erythritol, erythritol s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Erythrit<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\">\u2014<\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Erythrit ist ein Zuckeralkohol und modernes S\u00fc\u00dfungsmittel ohne klassischen TCM\u2013Bezug. Es ist nahezu kalorienfrei und beeinflusst den Blutzucker kaum.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Zuckeralkohol, der durch Fermentation von Glucose gewonnen wird; ca. 0,2 kcal\/g, glyk\u00e4mischer Index 0, ca. 60\u201370 % der S\u00fc\u00dfkraft von Saccharose. Wird zu ca. 90 % unver\u00e4ndert renal ausgeschieden, daher kaum abf\u00fchrende Wirkung; verursacht bei den meisten Menschen auch in h\u00f6heren Mengen keine Magen\u2013Darm\u2013Beschwerden.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Nahezu kalorienfrei, blutzuckerneutral<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In gr\u00f6\u00dferen Mengen bl\u00e4hend\/abf\u00fchrend<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                                        <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\"  data-name=\"Esskastanie (Maroni)\"\n  data-search=\"esskastanie (maroni) castanea sativa esskastanien, maronen, edelkastanie, kastanie, chestnut, chestnuts n\u00fcsse &amp; samen s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;st\u00fctzt yang&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"nuesse-samen\"\n  data-katname=\"N\u00fcsse &amp; Samen\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Esskastanie (Maroni)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Castanea sativa<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">N\u00fcsse &amp; Samen<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">st\u00fctzt Yang<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>W\u00e4rmender Klassiker, der die Mitte st\u00e4rkt, das Qi tonisiert und das Nieren\u2013Yang st\u00fctzt. Gekocht ein wohltuender Wintergenuss.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Im Gegensatz zu anderen N\u00fcssen ausgesprochen fettarm (unter 2 %) und st\u00e4rkereich \u2014 sie liefern komplexe Kohlenhydrate, Vitamin\u2013C, Kalium und Ballaststoffe und \u00e4hneln n\u00e4hrwertm\u00e4\u00dfig eher Getreide als Schalenfr\u00fcchten.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei schwacher Verdauung, K\u00e4ltegef\u00fchl und M\u00fcdigkeit \u2014 gekocht besonders bek\u00f6mmlich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>st\u00fctzt Yang<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Feige\"\n  data-search=\"feige ficus carica feigen, fig, figs obst s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Feige<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Ficus carica<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>S\u00fc\u00dfe, n\u00e4hrende Frucht, die die Mitte st\u00e4rkt und S\u00e4fte erzeugt. Befeuchtet sanft den Darm und harmonisiert den Magen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt l\u00f6sliche Ballaststoffe (Pektin), Kalzium, Kalium und Eisen sowie Polyphenole (Chlorogens\u00e4ure, Anthocyane in violetten Sorten). Getrocknete Feigen konzentrieren Zucker, Mineralstoffe und Ballaststoffe erheblich und sind daher energiedichter als frische Fr\u00fcchte.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei schwacher Verdauung, tr\u00e4gem Darm und innerer Trockenheit.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sp\u00e4tsommer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Herbst<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Fenchel\"\n  data-search=\"fenchel foeniculum vulgare fenchelknolle, fennel gem\u00fcse s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||scharf||\"\n  data-organ=\"||leber||niere||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Fenchel<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Foeniculum vulgare<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>W\u00e4rmt die Mitte, bewegt Qi und l\u00f6st Kr\u00e4mpfe und Bl\u00e4hungen. Wohltuend bei kaltem, gestautem Bauch.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt \u00e4therische \u00d6le (vor allem Anethol) mit belegter carminativer Wirkung \u2014 Fenchelextrakte zeigen in Studien eine entspannende Wirkung auf glatte Muskulatur des Magen\u2013Darm\u2013Trakts. Liefert au\u00dferdem Vitamin\u2013C, Fols\u00e4ure und Kalium bei sehr geringem Energiegehalt.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei kaltem, gestautem Bauch mit Kr\u00e4mpfen und Bl\u00e4hungen \u2014 w\u00e4rmend und entspannend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Zur\u00fcckhaltend bei innerer Hitze, Sodbrennen und Yin\u2013Mangel mit Trockenheit.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Fenchelgr\u00fcn\"\n  data-search=\"fenchelgr\u00fcn foeniculum vulgare fenchelkraut, fennel fronds, fennel greens kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||scharf||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Fenchelgr\u00fcn<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Foeniculum vulgare<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Frisches Fenchelgr\u00fcn ist ehrlich betrachtet neutral bis leicht warm und s\u00fc\u00df\u2013scharf; es ist also kein k\u00fchlendes Gew\u00fcrz. Es bewegt das Qi, f\u00f6rdert die Verdauung und w\u00e4rmt mild die Mitte \u2014 die w\u00e4rmende Note ist beim Fenchel\u2013Samen am st\u00e4rksten, beim feinen Kraut milder als bei der Knolle.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Frisches Fenchelkraut enth\u00e4lt ein \u00e4hnliches \u00e4therisches \u00d6lprofil wie die Fenchelsamen, allerdings in deutlich geringerer Konzentration: Hauptkomponenten sind trans\u2013Anethol, Fenchon sowie Estragol. Anethol ist f\u00fcr den typischen Anisgeruch verantwortlich und wird in vitro auf antimikrobielle und spasmolytische Eigenschaften untersucht; die in Lebensmittelmengen aufgenommenen Mengen sind toxikologisch unbedenklich. Fenchelgr\u00fcn liefert au\u00dferdem Vitamin C, Fols\u00e4ure sowie Flavonoide wie Quercetin und K\u00e4mpferol.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Aromatisches Federkraut, das Bl\u00e4hungen und V\u00f6lle entgegenwirkt und die Verdauung sanft anregt.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei ausgepr\u00e4gten Hitze\u2013Zeichen mit Trockenheit nur ma\u00dfvoll verwenden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Fenchelsamen\"\n  data-search=\"fenchelsamen foeniculum vulgare fenchelsame, fennel seed, fennel seeds kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;zerstreut k\u00e4lte\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||scharf||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Fenchelsamen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Foeniculum vulgare<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Fenchelsamen (Xiao Hui Xiang) w\u00e4rmen die Mitte und das Nieren\u2013Yang und zerstreuen K\u00e4lte im Unterbauch. Sie bewegen das Qi und lindern k\u00e4ltebedingte Bauchschmerzen und Bl\u00e4hungen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Fenchelsamen (Foeniculum vulgare) enthalten trans\u2013Anethol als dominante \u00e4therische \u00d6lkomponente (ca. 50\u201380 %), dem spasmolytische und karminative Wirkungen im Magen\u2013Darm\u2013Trakt zugeschrieben werden. Fencheltee gilt als gut vertr\u00e4gliches traditionelles Mittel bei Bl\u00e4hungen; klinische Studien zur Wirksamkeit beim Menschen sind vorhanden, aber noch von \u00fcberschaubarer Zahl.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei k\u00e4ltebedingten Bauchschmerzen, Bl\u00e4hungen und K\u00e4ltegef\u00fchl im Unterleib.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei ausgepr\u00e4gten Hitze\u2013Zeichen und Yin\u2013Mangel.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>zerstreut K\u00e4lte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Feta (Schafsk\u00e4se)\"\n  data-search=\"feta (schafsk\u00e4se) ovis aries schafsk\u00e4se, schafk\u00e4se, feta milchprodukte &amp; eier sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;salzig milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte\"\n  data-kat=\"milchprodukte-eier\"\n  data-katname=\"Milchprodukte &amp; Eier\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||sauer||salzig||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Feta (Schafsk\u00e4se)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Ovis aries<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Milchprodukte &amp; Eier<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>salzig<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Salziger, w\u00fcrziger K\u00e4se aus Schafmilch, der n\u00e4hrend wirkt. Aromatisch und bek\u00f6mmlich in ma\u00dfvollen Mengen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Traditionell aus Schaf- oder Ziegen\u2013Schaf\u2013Milch hergestellt, liefert Feta Calcium und Protein, ist jedoch ausgesprochen natriumreich (ca. 1200 mg\/100 g) durch die Salzlake; weitgehend laktosefrei durch Reifung.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal als n\u00e4hrender, w\u00fcrziger Begleiter \u2014 sparsam dosiert.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Salzreich sowie in der TCM feuchtigkeits\u2013 und schleimbildend \u2014 bei Feuchtigkeit, Schleim oder schwacher Milz nur ma\u00dfvoll; bei Laktoseintoleranz meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Flohsamen (Psyllium)\"\n  data-search=\"flohsamen (psyllium) plantago ovata flohsame, flohsamenschalen, psyllium husk, psyllium n\u00fcsse &amp; samen s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"nuesse-samen\"\n  data-katname=\"N\u00fcsse &amp; Samen\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Flohsamen (Psyllium)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Plantago ovata<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">N\u00fcsse &amp; Samen<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Quellende Schalen, die den Stuhl regulieren und den Darm befeuchten. Ein sanfter Helfer f\u00fcr eine geregelte Verdauung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Au\u00dfergew\u00f6hnlich hoher Anteil an l\u00f6slichem Schleim\u2013Ballaststoff (Psyllium\u2013Husk), der in Fl\u00fcssigkeit ein volumin\u00f6ses Gel bildet und die Darmpassage reguliert; stets mit ausreichend Wasser (mindestens 200\u2013300 ml pro Portion) einnehmen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal zur sanften Regulierung des Stuhls \u2014 sowohl bei tr\u00e4gem als auch bei lockerem Darm.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Immer mit reichlich warmem Wasser einnehmen, sonst Verschluckungsgefahr.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Forelle\"\n  data-search=\"forelle oncorhynchus mykiss forellen, trout, trouts fisch &amp; meeresfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"fisch-meeresfruechte\"\n  data-katname=\"Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Forelle<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Oncorhynchus mykiss<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein milder, warmer S\u00fc\u00dfwasserfisch, der das Qi tonisiert und die Mitte sanft w\u00e4rmt. Leicht bek\u00f6mmlich und st\u00e4rkend bei schwacher Verdauung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">S\u00fc\u00dfwasserfisch mit gutem Proteingehalt und moderaten Mengen an Omega-3-Fetts\u00e4uren; enth\u00e4lt Vitamin\u2013D und Vitamin\u2013B12, ist fett\u00e4rmer als Lachs, aber ern\u00e4hrungsphysiologisch wertvoll.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei schwacher Milz, M\u00fcdigkeit und K\u00e4ltegef\u00fchl \u2014 schonend gegart besonders mild.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Frischk\u00e4se\"\n  data-search=\"frischk\u00e4se bos taurus streichk\u00e4se, cream cheese milchprodukte &amp; eier s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"milchprodukte-eier\"\n  data-katname=\"Milchprodukte &amp; Eier\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Frischk\u00e4se<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Bos taurus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Milchprodukte &amp; Eier<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Milder, cremiger K\u00e4se, der das Yin n\u00e4hrt und sanft befeuchtet. Bek\u00f6mmlich und reichhaltig zugleich.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt weniger Protein als Quark, daf\u00fcr je nach Sorte deutlich mehr Fett; liefert Calcium und Vitamin\u2013A, ist aber aufgrund der fehlenden Reifung nicht laktosefrei.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Trockenheit und S\u00e4ftemangel \u2014 mild und cremig.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In der TCM feuchtigkeits\u2013 und schleimbildend \u2014 bei Feuchtigkeit, Schleim oder schwacher Milz nur ma\u00dfvoll; bei Laktoseintoleranz meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Fruchtzucker (Fructose)\"\n  data-search=\"fruchtzucker (fructose)  fruktose, fructose, fruit sugar s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz erzeugt s\u00e4fte\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Fruchtzucker (Fructose)<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Fruchtzucker befeuchtet mit k\u00fchlender Tendenz und wirkt auf Leber und Milz. In hohen Mengen belastet er den Stoffwechsel.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Monosaccharid mit niedrigem glyk\u00e4mischem Index (ca. 20), ca. 370 kcal\/100 g; ca. 1,2\u00d7 s\u00fc\u00dfer als Saccharose. Wird \u00fcberwiegend in der Leber metabolisiert; dauerhaft hohe Zufuhr kann Triglycerid\u2013Erh\u00f6hung, Insulinresistenz und nicht\u2013alkoholische Fettleber beg\u00fcnstigen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Befeuchtet, mild k\u00fchlend<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Hohe Mengen belasten die Leber\/Verdauung<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Gans\"\n  data-search=\"gans anser anser g\u00e4nse, goose, geese fleisch &amp; gefl\u00fcgel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte\"\n  data-kat=\"fleisch-gefluegel\"\n  data-katname=\"Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Gans<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Anser anser<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>S\u00e4ttigendes Gefl\u00fcgel, das Qi tonisiert, S\u00e4fte erzeugt und Trockenheit der Lunge befeuchtet. Aufbauend und st\u00e4rkend in der kalten Jahreszeit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Sehr fettreiches Gefl\u00fcgel mit hohem Energiegehalt; enth\u00e4lt vollst\u00e4ndiges Protein, H\u00e4m\u2013Eisen, Zink und B\u2013Vitamine, wobei ein Gro\u00dfteil des Fetts einfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren umfasst.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Schw\u00e4che mit Trockenheit, Reizhusten und Ersch\u00f6pfung \u2014 n\u00e4hrt und befeuchtet zugleich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Sehr fett \u2014 bei Feuchtigkeit, Schleim und schwacher Milz nur ma\u00dfvoll.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"G\u00e4nseschmalz\"\n  data-search=\"g\u00e4nseschmalz anser anser g\u00e4nsefett, goose fat \u00f6le &amp; fette s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"oele-fette\"\n  data-katname=\"\u00d6le &amp; Fette\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">G\u00e4nseschmalz<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Anser anser<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">\u00d6le &amp; Fette<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+2<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>W\u00e4rmendes, reichhaltiges Fett, das die Mitte w\u00e4rmt und den Darm befeuchtet. Es gibt kr\u00e4ftige W\u00e4rme und n\u00e4hrt bei innerer K\u00e4lte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Tierisches Fett mit einem f\u00fcr Schmalze vergleichsweise h\u00f6heren Anteil einfach unges\u00e4ttigter Fetts\u00e4uren (ca. 55 %) bei gleichzeitig ca. 30 % ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren und Cholesterin; aromatisch und mit einem Rauchpunkt um 190 \u00b0C zum Braten und Verfeinern geeignet.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal in der kalten Jahreszeit bei innerer K\u00e4lte und schwacher Mitte.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Ges\u00e4ttigte Fette \u2014 sparsam verwenden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Garnelen\"\n  data-search=\"garnelen litopenaeus vannamei garnele, krevette, gambas, prawn, prawns, shrimp, shrimps fisch &amp; meeresfr\u00fcchte s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;salzig leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;st\u00fctzt yang\"\n  data-kat=\"fisch-meeresfruechte\"\n  data-katname=\"Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||salzig||\"\n  data-organ=\"||leber||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Garnelen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Litopenaeus vannamei<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>salzig<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">st\u00fctzt Yang<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>W\u00e4rmende Meeresfr\u00fcchte, die das Nieren\u2013Yang kr\u00e4ftig st\u00fctzen und das Qi tonisieren. Traditionell sch\u00e4tzt man sie zur St\u00e4rkung der Lebenskraft und f\u00fcr die Milchbildung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Magere Meeresfr\u00fcchte mit hochwertigem Protein, Jod, Selen und Zink bei sehr niedrigem Fettgehalt; deklarationspflichtiges Allergen (Krebstiere\/Krusten- und Schalentiere) \u2014 roh verzehrt besteht ein Risiko durch Anisakis\u2013Parasiten und Vibrio\u2013Bakterien.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Nieren\u2013Yang Schw\u00e4che, K\u00e4ltegef\u00fchl und Ersch\u00f6pfung \u2014 frisch gegart besonders kr\u00e4ftigend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Krebstier\u2013Allergen (h\u00e4ufige Allergie); w\u00e4rmend \u2014 bei Hitze\u2013 oder Hautproblemen nur ma\u00dfvoll.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>st\u00fctzt Yang<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Gerste\"\n  data-search=\"gerste hordeum vulgare gersten, graupen, barley getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;salzig milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||salzig||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Gerste<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Hordeum vulgare<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>salzig<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Leitet Feuchtigkeit aus, kl\u00e4rt sanft Hitze und f\u00f6rdert die Verdauung. Ein erfrischendes Korn f\u00fcr die warme Jahreszeit und bei V\u00f6llegef\u00fchl.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt den h\u00f6chsten Beta\u2013Glucan\u2013Gehalt aller Getreidesorten (bis ca. 7 % in Vollkorngerste) und liefert damit eine besonders hohe Menge l\u00f6slicher Ballaststoffe; zus\u00e4tzlich sind B\u2013Vitamine, Selen und Zink nennenswert vertreten. Glutenhaltig.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Feuchtigkeit, Hitzegef\u00fchl, Wasseransammlung und tr\u00e4ger Verdauung.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Durch die k\u00fchlende, ausleitende Wirkung bei K\u00e4ltemustern und schwacher Mitte nur ma\u00dfvoll.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Sp\u00e4tsommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Gerstenmalz (Malzsirup)\"\n  data-search=\"gerstenmalz (malzsirup) yi tang gerstenmalzsirup, malz, barley malt, malt syrup s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Gerstenmalz (Malzsirup)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Yi Tang<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Gerstenmalz tonisiert das Qi, w\u00e4rmt die Mitte und befeuchtet die Lunge. Ein klassisches S\u00fc\u00dfungsmittel der TCM zur St\u00e4rkung von Milz und Magen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Entsteht durch M\u00e4lzen und Einkochen von Gerste; Hauptzucker ist Maltose (ca. 65 %), daneben Glucose und unverdaute Dextrine. Glyk\u00e4mischer Index hoch (ca. 105), ca. 295 kcal\/100 g; enth\u00e4lt Spuren von B\u2013Vitaminen und Mineralstoffen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>W\u00e4rmt und tonisiert die Mitte, befeuchtet die Lunge<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In Ma\u00dfen; bei \u00dcberma\u00df feuchtigkeitsbildend<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Gerstentee (Mugicha)\"\n  data-search=\"gerstentee (mugicha) hordeum vulgare gersten-tee, barley tea getr\u00e4nke s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Gerstentee (Mugicha)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Hordeum vulgare<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein ger\u00f6steter, koffeinfreier Sommertee, der Hitze kl\u00e4rt und die Verdauung f\u00f6rdert. Er leitet Feuchtigkeit aus und erfrischt an hei\u00dfen Tagen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Koffeinfreies R\u00f6stgetr\u00e4nk aus ger\u00f6steter Gerste; enth\u00e4lt R\u00f6staromen (Maillard\u2013Produkte), geringmengen an B\u2013Vitaminen sowie resistente St\u00e4rke\u2013Abbauprodukte.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal an hei\u00dfen Tagen, bei Hitzegef\u00fchl und zur sanften Anregung der Verdauung.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Goji-Tee\"\n  data-search=\"goji-tee lycium barbarum goji, gojibeere, goji tea, wolfberry tea getr\u00e4nke s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt yin\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||lunge||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Goji-Tee<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Lycium barbarum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein mild\u2013s\u00fc\u00dfer Tee, der Blut und Yin n\u00e4hrt und traditionell \u201edie Augen kl\u00e4rt\u201c. Ein sanfter Begleiter zur St\u00e4rkung von Leber und Niere.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Koffeinfreier Aufguss aus getrockneten Goji\u2013Beeren (Lycium barbarum); enth\u00e4lt Polysaccharide (LBP), Zeaxanthin, Beta\u2013Carotin sowie Vitamin\u2013C.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Blut\u2013 und Yin\u2013Mangel, m\u00fcden Augen und zur sanften St\u00e4rkung von Leber und Niere.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Yin<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Granatapfel\"\n  data-search=\"granatapfel punica granatum granat\u00e4pfel, pomegranate, pomegranates obst sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Granatapfel<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Punica granatum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Saftig\u2013saure Frucht, die S\u00e4fte erzeugt und durch ihr Sauer sammelnd wirkt. Stillt den Durst und harmonisiert den Darm.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Besonders reich an Punicalagin, einem Ellagitannin, das zu den Polyphenolen mit dem h\u00f6chsten Antioxidans\u2013Potential z\u00e4hlt; Punicalagin kommt praktisch exklusiv in der Granatapfelschale und im Saft vor. Zus\u00e4tzlich enth\u00e4lt die Frucht Anthocyane, Vitamin\u2013C und Folat.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Durst, Trockenheit und losem Stuhl, wenn etwas Zusammenziehendes guttut.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Durch die adstringierende Wirkung bei Verstopfung und festsitzender Hitze nur in Ma\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Gr\u00fcne Bohnen (Gartenbohnen)\"\n  data-search=\"gr\u00fcne bohnen (gartenbohnen) phaseolus vulgaris gr\u00fcne bohne, fisolen, buschbohnen, strankerl, green beans, string beans h\u00fclsenfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"huelsenfruechte\"\n  data-katname=\"H\u00fclsenfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Gr\u00fcne Bohnen (Gartenbohnen)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Phaseolus vulgaris<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Zarte Gartenbohnen, die das Milz\u2013Qi tonisieren und Feuchtigkeit ausleiten. Sie unterst\u00fctzen die Verdauung und sind bek\u00f6mmlich f\u00fcr die Mitte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Frische Gr\u00fcne Bohnen (Phaseolus vulgaris) sind kalorienarm, liefern Vitamin\u2013C, Vitamin\u2013K, Folat und Ballaststoffe; roh enthalten sie geringe Mengen Phytoh\u00e4magglutinin, das durch Kochen vollst\u00e4ndig abgebaut wird \u2014 rohe Gr\u00fcne Bohnen sollten daher nicht verzehrt werden.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei schwacher Verdauung und leichtem Feuchtigkeitsstau, wenn ein bek\u00f6mmliches Gem\u00fcse gefragt ist.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Roh giftig \u2014 immer gut durchgaren, nie roh verzehren.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Fisolen (AT)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Gr\u00fcne Erbsen\"\n  data-search=\"gr\u00fcne erbsen pisum sativum gr\u00fcne erbse, erbse, erbsen, green peas, peas, garden peas h\u00fclsenfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"huelsenfruechte\"\n  data-katname=\"H\u00fclsenfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Gr\u00fcne Erbsen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Pisum sativum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Zarte, s\u00fc\u00dfe Erbsen, die das Qi tonisieren und die Mitte harmonisieren. Sie leiten mild Feuchtigkeit aus und sind bek\u00f6mmlich f\u00fcr Milz und Magen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Gr\u00fcne Erbsen liefern neben Pflanzenprotein nennenswerte Mengen an Vitamin\u2013C, Vitamin\u2013K und B\u2013Vitaminen sowie Ballaststoffe, die die S\u00e4ttigung f\u00f6rdern.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei schwacher Verdauung und leichtem Feuchtigkeitsstau, wenn eine sanfte Eiwei\u00dfquelle guttut.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Gr\u00fcne Minze\"\n  data-search=\"gr\u00fcne minze mentha spicata krauseminze, spearmint, spearmint, mint kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze scharf leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||scharf||\"\n  data-organ=\"||leber||lunge||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Gr\u00fcne Minze<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Mentha spicata<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Gr\u00fcne Minze ist k\u00fchl und scharf und wirkt sanfter als die intensivere Pfefferminze. Sie kl\u00e4rt aufsteigende Hitze in Lunge und Kopf, l\u00f6st leicht die Oberfl\u00e4che und bewegt gestautes Leber\u2013Qi, was bei innerer Anspannung entspannend wirkt.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Gr\u00fcne Minze enth\u00e4lt als Hauptwirkstoff Carvon statt Menthol \u2014 das unterscheidet sie phytochemisch deutlich von der Pfefferminze und ergibt das mildere, s\u00fc\u00dflichere Aroma. Daneben finden sich Limonen, Dihydrocarvon sowie kleinere Mengen Flavonoide (Luteolin, Apigenin). Der \u00e4therische \u00d6lgehalt liegt je nach Sorte bei 0,5\u20131,5 % der Trockenmasse.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Angenehm bei sommerlicher Hitze, leichtem Druck im Kopf und gestautem Leber\u2013Qi; mild genug f\u00fcr den t\u00e4glichen Genuss als Tee.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei ausgepr\u00e4gter innerer K\u00e4lte und Yang\u2013Mangel nur sparsam einsetzen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Gr\u00fcner Tee\"\n  data-search=\"gr\u00fcner tee camellia sinensis gr\u00fcntee, green tea getr\u00e4nke bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df herz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||bitter||suess||\"\n  data-organ=\"||herz||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Gr\u00fcner Tee<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Camellia sinensis<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein erfrischender Klassiker, der Hitze kl\u00e4rt und den Kopf frei macht. Seine leicht bittere Note leitet Feuchtigkeit aus und erfrischt an warmen Tagen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Reich an Catechinen \u2014 vor allem Epigallocatechin-3-gallat (EGCG) \u2014 sowie L\u2013Theanin; der Koffeingehalt liegt pro Tasse bei ca. 30\u201350 mg.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei innerer Hitze, an hei\u00dfen Tagen und wenn ein klarer, wacher Kopf gefragt ist.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Enth\u00e4lt Koffein; bei schwacher Milz, K\u00e4ltegef\u00fchl oder n\u00fcchternem Magen nur m\u00e4\u00dfig trinken.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Herz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Gr\u00fcnkern\"\n  data-search=\"gr\u00fcnkern triticum spelta gr\u00fcnkerne, green spelt, unripe spelt getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Gr\u00fcnkern<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Triticum spelta<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Der unreif geerntete, ger\u00f6stete Dinkel w\u00e4rmt die Mitte und tonisiert das Qi mit nussiger Kraft. Ein herzhaft\u2013aufbauendes Korn f\u00fcr k\u00fchlere Tage und schwache Verdauung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Unreif geernteter und gedarrter Dinkel mit ausgepr\u00e4gtem w\u00fcrzigem Aroma; n\u00e4hrstofflich dem Dinkel \u00e4hnlich mit relevantem Ballaststoff\u2013 und Proteingehalt, jedoch glutenhaltig. Der Darrprozess beeinflusst die St\u00e4rkestruktur und vermindert die Kochquellbarkeit im Vergleich zu ausgereiftem Getreide.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Ersch\u00f6pfung, K\u00e4ltegef\u00fchl und schwacher Mitte, wenn etwas W\u00e4rmend\u2013N\u00e4hrendes guttut.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Gr\u00fcnkohl\"\n  data-search=\"gr\u00fcnkohl brassica oleracea var. sabellica braunkohl, federkohl, krauskohl, kale gem\u00fcse bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||bitter||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Gr\u00fcnkohl<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Brassica oleracea var. sabellica<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Der Gr\u00fcnkohl ist k\u00fchl und s\u00fc\u00df\u2013bitter; als dunkelgr\u00fcnes Kohlgew\u00e4chs n\u00e4hrt er das Blut und hilft, Feuchtigkeit auszuleiten und milde Hitze zu kl\u00e4ren. Gut gegart ist er nahrhaft und ein kr\u00e4ftigendes Wintergem\u00fcse.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Gilt als eines der n\u00e4hrstoffdichtesten Gem\u00fcse: besonders reich an Vitamin\u2013K (ca. 817 \u00b5g\/100 g), Vitamin\u2013C, Beta\u2013Carotin und Calcium; enth\u00e4lt zudem Glucosinolate (vor allem Glucobrassicin und Sinigrin), aus denen Isothiocyanate und Indole gebildet werden. Der hohe Oxalatgehalt kann bei pr\u00e4disponierten Personen die Calciumabsorption leicht vermindern; leichtes D\u00e4mpfen reduziert Oxalat, erh\u00e4lt aber die Glucosinolate besser als langes Kochen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Empfehlenswert bei Blutleere und zur St\u00e4rkung in der kalten Jahreszeit; gut durchgegart sehr nahrhaft und bek\u00f6mmlich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Roh und in gro\u00dfen Mengen schwer verdaulich; bei kalter, schwacher Mitte lieber lange gegart und ma\u00dfvoll genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Federkohl (CH)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Gurke\"\n  data-search=\"gurke cucumis sativus gurken, cucumber, cucumbers gem\u00fcse s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Gurke<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Cucumis sativus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Erfrischt, kl\u00e4rt Hitze und f\u00f6rdert die Ausscheidung. Gut bei sommerlicher Hitze und Durst.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Besteht zu etwa 95 % aus Wasser und ist daher sehr kalorienarm; liefert Kalium und kleinere Mengen Vitamin\u2013K. Ihr hoher Wassergehalt tr\u00e4gt zur Fl\u00fcssigkeitszufuhr bei.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Sommerhitze, Durst und Hitzegef\u00fchl \u2014 erfrischend und ausleitend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei K\u00e4ltegef\u00fchl, schwacher Mitte und weichem Stuhl \u2014 die k\u00fchlende Wirkung verst\u00e4rkt das.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>                    <span><b>Hinweis:<\/b> Roh k\u00fchler als ged\u00fcnstet.<\/span>        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Hafer\"\n  data-search=\"hafer avena sativa oat, oats getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Hafer<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Avena sativa<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>W\u00e4rmt die Mitte und tonisiert kr\u00e4ftig das Qi \u2014 ein aufbauendes, s\u00e4ttigendes Korn f\u00fcr Energie und W\u00e4rme. Besonders wohltuend als warmer Brei an kalten Tagen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Besonders reich an Beta\u2013Glucan, einem l\u00f6slichen Ballaststoff, der nachweislich den Cholesterinstoffwechsel beeinflusst und eine moderate glyk\u00e4mische Reaktion beg\u00fcnstigt; zudem enth\u00e4lt Hafer Avenanthramide, polyphenolische Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften. Hafer ist botanisch glutenfrei, wird jedoch h\u00e4ufig mit glutenhaltigem Getreide kontaminiert \u2014 f\u00fcr Personen mit Z\u00f6liakie daher nur zertifiziert unkontaminierte Ware geeignet.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Ersch\u00f6pfung, K\u00e4ltegef\u00fchl und schwacher Mitte, wenn n\u00e4hrende W\u00e4rme gefragt ist.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Haferflocken\"\n  data-search=\"haferflocken avena sativa haferflocke, porridge, rolled oats, oatmeal getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Haferflocken<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Avena sativa<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Als warmer Brei w\u00e4rmen sie die Mitte und tonisieren das Qi besonders bek\u00f6mmlich. Ein kr\u00e4ftigender, leicht verdaulicher Start in k\u00fchle Morgen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Kaum geringerer N\u00e4hrstoffgehalt als ganzer Hafer: reichlich Beta\u2013Glucan, Ballaststoffe, Magnesium, Eisen und Vitamin\u2013B1 bleiben nach dem Quetschvorgang weitgehend erhalten. Der glyk\u00e4mische Index variiert je nach Flockentyp (zarte Flocken &gt; kernige Flocken). Glutenstatus wie Hafer \u2014 nur zertifiziert unkontaminierte Ware ist f\u00fcr Z\u00f6liakie\u2013Betroffene geeignet.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal als warmes Fr\u00fchst\u00fcck bei M\u00fcdigkeit, K\u00e4ltegef\u00fchl und schwacher Mitte.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Roh oder mit kalter Milch belastend f\u00fcr die Mitte \u2014 am besten warm gekocht genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Hagebuttentee\"\n  data-search=\"hagebuttentee rosa canina hagebutten-tee, hagebutte, rosehip tea getr\u00e4nke sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Hagebuttentee<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Rosa canina<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein fruchtig\u2013s\u00e4uerlicher Tee, der S\u00e4fte erzeugt und mild zusammenzieht. Seine S\u00e4ure bewahrt die S\u00e4fte und erfrischt sanft.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Koffeinfreier Aufguss aus Hagebutten (Rosa canina) mit einem hohen Gehalt an Vitamin\u2013C (Ascorbins\u00e4ure) sowie Carotinoiden und Pektinen; der Vitamin\u2013C\u2013Gehalt variiert je nach Zubereitung und Wassertemperatur.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei S\u00e4ftemangel, Trockenheit und wenn etwas mild Erfrischendes guttut.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"H\u00e4hnchenbrust\"\n  data-search=\"h\u00e4hnchenbrust gallus gallus domesticus h\u00fchnerbrust, hendlbrust, h\u00fchnerbrustfilet, chicken breast fleisch &amp; gefl\u00fcgel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"fleisch-gefluegel\"\n  data-katname=\"Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">H\u00e4hnchenbrust<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Gallus gallus domesticus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Mageres, leicht w\u00e4rmendes Fleisch, das sanft das Milz\u2013Qi st\u00e4rkt und die Mitte aufbaut. Gut bek\u00f6mmlich und leicht verdaulich bei zarter Verdauung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Besonders mageres Gefl\u00fcgelfleisch mit sehr hohem Proteinanteil (ca. 24 g\/100 g) und geringem Fettgehalt; gute Quelle f\u00fcr Niacin, Vitamin\u2013B6 und Selen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal als leichter Qi\u2013Tonic bei M\u00fcdigkeit und schwacher Verdauung \u2014 fettarm und bek\u00f6mmlich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>W\u00e4rmend \u2014 bei deutlichen Hitze\u2013Zeichen nur ma\u00dfvoll.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Hanf\u00f6l\"\n  data-search=\"hanf\u00f6l cannabis sativa hemp oil, hemp seed oil \u00f6le &amp; fette s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"oele-fette\"\n  data-katname=\"\u00d6le &amp; Fette\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Hanf\u00f6l<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Cannabis sativa<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">\u00d6le &amp; Fette<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Klassisch befeuchtendes \u00d6l in der N\u00e4he von Huo Ma Ren, das den Darm geschmeidig h\u00e4lt. Es n\u00e4hrt sanft und schont die Mitte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt Omega-6\u2013Linols\u00e4ure und Omega-3\u2013ALA in einem Verh\u00e4ltnis von etwa 3:1 sowie Gamma\u2013Linolens\u00e4ure (GLA); kaltgepresst und oxidationsempfindlich, daher nur f\u00fcr Kaltspeisen verwenden und k\u00fchl lagern.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei trockenem Darm und Verstopfung durch S\u00e4ftemangel.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Sehr kalorien- und fettreich \u2014 in Ma\u00dfen genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Hanfsamen\"\n  data-search=\"hanfsamen cannabis sativa hanfsame, hanfn\u00fcsse, hemp seeds, hemp hearts n\u00fcsse &amp; samen s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"nuesse-samen\"\n  data-katname=\"N\u00fcsse &amp; Samen\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Hanfsamen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Cannabis sativa<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">N\u00fcsse &amp; Samen<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Klassiker bei trockener Verstopfung, der den Darm befeuchtet und mild Blut und Yin n\u00e4hrt. Sanft und wohltuend f\u00fcr die Mitte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enthalten ein ausgewogenes Verh\u00e4ltnis von Omega-6 zu Omega-3 (ca. 3:1) sowie alle essenziellen Aminos\u00e4uren; der Gehalt an Magnesium, Eisen und Zink ist vergleichsweise hoch f\u00fcr einen Pflanzensamen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei trockener Verstopfung, besonders bei Trockenheit und S\u00e4ftemangel.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Fettreich, daher in Ma\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Hartk\u00e4se (Bergk\u00e4se)\"\n  data-search=\"hartk\u00e4se (bergk\u00e4se) bos taurus bergk\u00e4se, hard cheese milchprodukte &amp; eier s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;salzig milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut\"\n  data-kat=\"milchprodukte-eier\"\n  data-katname=\"Milchprodukte &amp; Eier\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||salzig||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Hartk\u00e4se (Bergk\u00e4se)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Bos taurus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Milchprodukte &amp; Eier<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>salzig<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Gereifter, gehaltvoller K\u00e4se, der Qi und Blut n\u00e4hrt. Kr\u00e4ftigend und s\u00e4ttigend in ma\u00dfvollen Mengen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Konzentrierte Quelle f\u00fcr Calcium (ca. 1000 mg\/100 g) und Protein (ca. 28 g\/100 g); durch den langen Reifeprozess wird Laktose nahezu vollst\u00e4ndig abgebaut, der Natriumgehalt ist jedoch hoch.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal zum Kr\u00e4ftigen bei Schw\u00e4che und Blutmangel \u2014 gehaltvoll und s\u00e4ttigend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Salz\u2013 und fettreich sowie in der TCM schleimbildend \u2014 bei Feuchtigkeit, Schleim oder schwacher Milz nur ma\u00dfvoll; bei Laktoseintoleranz meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Haselnuss\"\n  data-search=\"haselnuss corylus avellana haseln\u00fcsse, nuss, hazelnut, hazelnuts, cobnut n\u00fcsse &amp; samen s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"nuesse-samen\"\n  data-katname=\"N\u00fcsse &amp; Samen\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Haselnuss<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Corylus avellana<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">N\u00fcsse &amp; Samen<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>W\u00e4rmende Nuss, die die Mitte st\u00e4rkt und das Qi tonisiert. Ein kr\u00e4ftigender Snack, der von innen aufbaut.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Liefert reichlich einfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren (\u00d6ls\u00e4ure), Vitamin\u2013E und Folat; gilt als deklarationspflichtiges Allergen (Schalenfr\u00fcchte) und l\u00f6st h\u00e4ufig Kreuzreaktionen mit Birkenpollen aus.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei schwacher Verdauung, M\u00fcdigkeit und Ersch\u00f6pfung.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>M\u00f6gliches Allergiepotenzial (Schalenfr\u00fcchte); fettreich, daher in Ma\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Haushaltszucker (wei\u00df)\"\n  data-search=\"haushaltszucker (wei\u00df) bai tang zucker, wei\u00dfer zucker, kristallzucker, saccharose, tafelzucker, white sugar, table sugar, sucrose s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge erzeugt s\u00e4fte\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Haushaltszucker (wei\u00df)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Bai Tang<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Wei\u00dfer Haushaltszucker erzeugt S\u00e4fte und befeuchtet, entspricht dem klassischen Bai Tang. Bei \u00dcberma\u00df bildet er jedoch leicht Feuchtigkeit und Schleim.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Raffinierte Saccharose (&gt;99,8 % rein), ein Disaccharid aus Glucose und Fructose; ca. 400 kcal\/100 g, glyk\u00e4mischer Index ca. 65. Enth\u00e4lt nahezu keine Mikron\u00e4hrstoffe; regelm\u00e4\u00dfig hoher Konsum ist mit Karies, Adipositas und Stoffwechselerkrankungen assoziiert.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Erzeugt S\u00e4fte, befeuchtet<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Zucker \u2014 in Ma\u00dfen; bildet bei \u00dcberma\u00df Feuchtigkeit\/Schleim; Diabetes beachten<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Heidelbeere\"\n  data-search=\"heidelbeere vaccinium myrtillus heidelbeeren, blaubeere, blaubeeren, schwarzbeere, blueberry, blueberries, bilberry obst sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;tonisiert jing\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Heidelbeere<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Vaccinium myrtillus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Kleine, dunkle Beere, die Blut und Yin n\u00e4hrt und Leber und Niere st\u00e4rkt. Eine sanfte Gabe f\u00fcr klare Augen und Vitalit\u00e4t.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Geh\u00f6rt zu den polyphenolreichsten Beerenfr\u00fcchten \u2014 Anthocyane (Cyanidin, Delphinidin, Malvidin) verleihen die tiefblaue Farbe und sind in Wildheidelbeeren noch konzentrierter als in Kulturbeeren. Vitamin\u2013C, Mangan und Vitamin\u2013K runden das N\u00e4hrstoffprofil ab.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Blut\u2013 und Yin\u2013Mangel, m\u00fcden Augen und allgemeiner Schw\u00e4che.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Schwarzbeere (AT)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>tonisiert Jing<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Hei\u00dfe Zitrone\"\n  data-search=\"hei\u00dfe zitrone citrus \u00d7 limon zitronenwasser, hot lemon, lemon water getr\u00e4nke sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Hei\u00dfe Zitrone<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Citrus \u00d7 limon<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein s\u00e4uerlich\u2013erfrischendes Getr\u00e4nk, das S\u00e4fte erzeugt und die Verdauung anregt. Warm getrunken ein milder Begleiter bei beginnender Erk\u00e4ltung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Hei\u00dfes Wasser mit Zitronensaft liefert Vitamin\u2013C (Ascorbins\u00e4ure) und Zitronens\u00e4ure; Vitamin\u2013C ist hitzeempfindlich \u2014 bei Temperaturen \u00fcber ca. 70 \u00b0C nimmt der Gehalt merklich ab.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei S\u00e4ftemangel, Durst und beginnender Erk\u00e4ltung, warm getrunken besonders bek\u00f6mmlich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>K\u00fchlend und sauer; bei ausgepr\u00e4gter K\u00e4lte oder empfindlichem Magen nur m\u00e4\u00dfig trinken.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Hering\"\n  data-search=\"hering clupea harengus heringe, matjes, herring, herrings fisch &amp; meeresfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut\"\n  data-kat=\"fisch-meeresfruechte\"\n  data-katname=\"Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Hering<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Clupea harengus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein bodenst\u00e4ndiger Fettfisch, der Qi und Blut aufbaut und die Niere st\u00fctzt. N\u00e4hrend und kr\u00e4ftigend bei Schw\u00e4che und Ersch\u00f6pfung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Fetter Nordseefisch, besonders reich an Omega-3-Fetts\u00e4uren (EPA\/DHA), Vitamin\u2013D und Vitamin\u2013B12; auch in verarbeiteter Form (Matjes, Rollmops) bleibt der Protein- und Fetts\u00e4uregehalt erhalten, der Salzgehalt steigt jedoch deutlich an.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei M\u00fcdigkeit, Blutmangel und Nieren\u2013Schw\u00e4che \u2014 frisch gegart bek\u00f6mmlich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Hibiskus\"\n  data-search=\"hibiskus hibiscus sabdariffa hibiskusbl\u00fcte, karkade, roselle, hibiscus kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze sauer leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||\"\n  data-organ=\"||leber||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Hibiskus<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Hibiscus sabdariffa<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Die Hibiskusbl\u00fcte (Roselle) ist k\u00fchl und kr\u00e4ftig sauer und wirkt auf Leber und Niere. Sie kl\u00e4rt Hitze und erzeugt S\u00e4fte, was den leuchtend roten, herb\u2013fruchtigen Tee zu einem beliebten Erfrischungsgetr\u00e4nk an hei\u00dfen Tagen macht.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Hibiskuskelche (Roselle, Hibiscus sabdariffa) sind reich an Anthocyanen, haupts\u00e4chlich Delphinidin-3-sambubiosid und Cyanidin-3-sambubiosid, die die intensive Rotf\u00e4rbung verursachen. Daneben enth\u00e4lt die Pflanze Hibiscuss\u00e4ure (eine Hydroxyzitronens\u00e4ure), Protokatechus\u00e4ure sowie Polysaccharide. Mehrere kontrollierte Studien haben eine blutdrucksenkende Wirkung bei leichter bis m\u00e4\u00dfiger Hypertonie untersucht, wobei die Effektgr\u00f6\u00dfe moderat ist.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Erfrischender, s\u00e4uerlicher Tee, der bei Hitze und Durst S\u00e4fte anregt und angenehm abk\u00fchlt.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Kann den Blutdruck senken \u2014 bei niedrigem Blutdruck zur\u00fcckhaltend; in der Schwangerschaft meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Himbeere\"\n  data-search=\"himbeere rubus idaeus himbeeren, raspberry, raspberries obst sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;tonisiert jing\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Himbeere<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Rubus idaeus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Die Himbeere ist leicht warm und sauer\u2013s\u00fc\u00df; klassisch verwandt mit Fu Pen Zi stabilisiert sie die Niere und st\u00fctzt das Jing. \u00dcber die Leber n\u00e4hrt sie zugleich das Blut und wirkt sanft zusammenziehend und festigend.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Besonders reich an Ellagitanninen (vor allem Sanguiin H\u20136) und Anthocyanen sowie an Ballaststoffen (ca. 6,5 g\/100 g), die eine ausgepr\u00e4gte pr\u00e4biotische Wirkung entfalten k\u00f6nnen. Vitamin\u2013C, Folat und Mangan runden das Mikron\u00e4hrstoffprofil ab; der niedrige Zuckergehalt bei gleichzeitig hohem S\u00e4ttigungspotenzial durch Ballaststoffe macht Himbeeren zu einer n\u00e4hrstoffdichten Wahl.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Besonders geeignet bei Nieren\u2013Schw\u00e4che mit h\u00e4ufigem Harndrang oder zur St\u00e4rkung der Essenz; auch in der Schwangerschaft eine beliebte, milde Frucht.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei deutlicher Hitze mit Durst und trockenen Schleimh\u00e4uten die w\u00e4rmende Beere nur ma\u00dfvoll genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>tonisiert Jing<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Hiobstr\u00e4nen (Coix)\"\n  data-search=\"hiobstr\u00e4nen (coix) coix lacryma-jobi hiobstr\u00e4ne, coixsamen, jobs tears, adlay, yi yi ren getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;neutral milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||neutral||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||niere||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Hiobstr\u00e4nen (Coix)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Coix lacryma-jobi<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>neutral<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein Klassiker der Di\u00e4tetik (Yi Yi Ren), der Feuchtigkeit ausleitet, Hitze kl\u00e4rt und zugleich die Milz st\u00e4rkt. Ein wertvolles Korn bei Feuchtigkeit, Schwellungen und unreiner Haut.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Glutenfreies Getreide aus Ostasien mit vergleichsweise hohem Proteingehalt (ca. 15 %) und relevantem Ballaststoffanteil; enth\u00e4lt Coixenolide und weitere Lipidverbindungen sowie B\u2013Vitamine und Mineralstoffe wie Calcium und Magnesium. Die Schale ist sehr hart \u2014 in Europa meist als entspelzte, gekochte oder gemahlene Ware erh\u00e4ltlich.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Feuchtigkeit, \u00d6demen, Hitzegef\u00fchl und schwacher, feuchter Mitte.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Durch die k\u00fchlend\u2013ausleitende Natur bei K\u00e4ltemustern und in der Schwangerschaft nur mit Bedacht.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Sp\u00e4tsommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Hirsch (Wild)\"\n  data-search=\"hirsch (wild) cervus elaphus hirsche, hirschfleisch, rotwild, venison, deer, stag fleisch &amp; gefl\u00fcgel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;st\u00fctzt yang&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;tonisiert jing\"\n  data-kat=\"fleisch-gefluegel\"\n  data-katname=\"Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Hirsch (Wild)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Cervus elaphus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">st\u00fctzt Yang<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Kraftvoller Yang\u2013 und Jing\u2013Tonic, der das Nieren\u2013Yang st\u00fctzt sowie Essenz und Qi tief auff\u00fcllt. St\u00e4rkend bei Ersch\u00f6pfung, K\u00e4lte und nachlassender Lebenskraft.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Sehr mageres, proteinreiches Wildfleisch mit hohem H\u00e4m\u2013Eisen- und Zinkgehalt; wie bei allen Gro\u00dfwildarten kann Wild\u2013Fleisch Bleir\u00fcckst\u00e4nde aus Munition enthalten, weshalb ein regelm\u00e4\u00dfiger Verzehr \u2014 insbesondere f\u00fcr vulnerable Gruppen \u2014 kritisch hinterfragt werden sollte.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Nieren\u2013Yang\u2013Schw\u00e4che, K\u00e4ltegef\u00fchl, Lendenschw\u00e4che und tiefer Ersch\u00f6pfung \u2014 kr\u00e4ftigt von Grund auf.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Stark w\u00e4rmend \u2014 bei Hitze\u2013Zeichen, Yin\u2013Mangel oder Entz\u00fcndungen meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>st\u00fctzt Yang<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>tonisiert Jing<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Hirse\"\n  data-search=\"hirse panicum miliaceum hirsen, millet getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;salzig milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||salzig||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Hirse<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Panicum miliaceum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>salzig<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Die mildeste Getreidegabe st\u00e4rkt sanft Milz und Magen und harmonisiert die Mitte. Glutenfrei und gut bek\u00f6mmlich beruhigt sie auch einen gereizten Magen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Glutenfreies Pseudogetreide mit bemerkenswertem Gehalt an Magnesium, Eisen, Zink und Silizium sowie nennenswerten B\u2013Vitaminen; der Eisengehalt ist im Getreide\u2013Vergleich \u00fcberdurchschnittlich, wird aber durch enthaltene Phytate und Polyphenole in seiner Bioverf\u00fcgbarkeit beeinflusst. Einweichen und Absp\u00fclen vor dem Kochen reduziert den Phytatgehalt.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei schwacher Verdauung, \u00dcbelkeit und Sodbrennen \u2014 die sanfteste Wahl f\u00fcr eine empfindliche Mitte.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Leicht k\u00fchlend \u2014 bei ausgepr\u00e4gter K\u00e4lte am besten warm und gut gekocht genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Sp\u00e4tsommer<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Honig\"\n  data-search=\"honig mel honige, bienenhonig, honey s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;beruhigt shen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Honig<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Mel<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+2<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Honig tonisiert das Qi, befeuchtet Lunge und Darm und erzeugt S\u00e4fte. Er harmonisiert die Mitte und wirkt mild beruhigend auf den Shen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Besteht \u00fcberwiegend aus Fructose und Glucose (je ca. 35\u201340 %), dazu Spuren von Enzymen, Polyphenolen und organischen S\u00e4uren; Kaloriengehalt ca. 300 kcal\/100 g, glyk\u00e4mischer Index je nach Sorte 45\u201365. Nicht f\u00fcr S\u00e4uglinge unter 12 Monaten geeignet (Risiko f\u00fcr Botulismus durch Clostridium\u2013Sporen).<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Befeuchtet Lunge und Darm, harmonisiert sanft die Mitte<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Nicht f\u00fcr S\u00e4uglinge unter 1 Jahr (Botulismus); bei Diabetes ma\u00dfvoll<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>beruhigt Shen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Honigmelone\"\n  data-search=\"honigmelone cucumis melo honigmelonen, melone, zuckermelone, honeydew, melon, cantaloupe obst s\u00fc\u00df herz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;blase erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"kalt\"\n  data-temprank=\"1\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||herz||magen||blase||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Honigmelone<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Cucumis melo<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#2C6FB5\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#2C6FB5\">kalt<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>S\u00fc\u00dfe, k\u00fchlende Melone, die Hitze kl\u00e4rt und reichlich S\u00e4fte erzeugt. Erfrischt und stillt den Durst im Hochsommer.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Reich an Vitamin\u2013C, Folat und Kalium bei sehr niedrigem Energiegehalt und hohem Wassergehalt (\u00fcber 90 %). Das Beta\u2013Carotin ist in orangefleischigen Sorten (Cantaloupe\u2013Typ) deutlich st\u00e4rker vertreten als in gr\u00fcnfleischigen Honigmelonen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Sommerhitze, gro\u00dfem Durst und innerer Trockenheit.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei schwacher Milz und K\u00e4ltemustern meiden, da die kalte Natur die Verdauung belastet.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Herz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Blase<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Huhn\"\n  data-search=\"huhn gallus gallus domesticus h\u00fchner, hendl, h\u00e4hnchen, h\u00fchnchen, chicken fleisch &amp; gefl\u00fcgel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"fleisch-gefluegel\"\n  data-katname=\"Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Huhn<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Gallus gallus domesticus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Der klassische Kr\u00e4ftiger der TCM, der Qi und Blut zugleich aufbaut und die Mitte w\u00e4rmt. Als Suppe besonders aufbauend bei Schw\u00e4che und in der Genesung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Liefert hochwertiges, vollst\u00e4ndiges Protein mit allen essenziellen Aminos\u00e4uren sowie B\u2013Vitamine (besonders Niacin und B6) und gut verf\u00fcgbares H\u00e4m\u2013Eisen; der Fettgehalt variiert stark je nach K\u00f6rperteil und Zubereitung mit Haut.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Ersch\u00f6pfung, Blutmangel und in der Rekonvaleszenz \u2014 als H\u00fchnersuppe besonders st\u00e4rkend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>W\u00e4rmend \u2014 bei ausgepr\u00e4gten Hitze\u2013Zeichen nur ma\u00dfvoll.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Hendl (AT)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"H\u00fchnerei\"\n  data-search=\"h\u00fchnerei gallus gallus domesticus h\u00fchnereier, ei, eier, egg, eggs, chicken egg milchprodukte &amp; eier s\u00fc\u00df herz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;beruhigt shen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"milchprodukte-eier\"\n  data-katname=\"Milchprodukte &amp; Eier\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||herz||milz||lunge||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">H\u00fchnerei<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Gallus gallus domesticus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Milchprodukte &amp; Eier<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-more\">+2<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Klassischer N\u00e4hrstoff, der Yin und Blut n\u00e4hrt und den Geist mild beruhigt. Vielseitig und bek\u00f6mmlich \u2014 gekocht besonders gut vertr\u00e4glich.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Vollst\u00e4ndiges Protein mit allen essenziellen Aminos\u00e4uren (biologische Wertigkeit ~100), liefert Cholin, Vitamin\u2013D, Vitamin\u2013B12, Lutein und Zeaxanthin; das Cholesterin befindet sich ausschlie\u00dflich im Eigelb, rohes Ei birgt Salmonellen\u2013Risiko.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Blut\u2013 und Yin\u2013Mangel, innerer Unruhe und Ersch\u00f6pfung \u2014 gekocht besonders bek\u00f6mmlich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In gr\u00f6\u00dferen Mengen leicht schleimbildend \u2014 bei ausgepr\u00e4gtem Schleim oder schwacher Milz ma\u00dfvoll genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>beruhigt Shen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Herz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"H\u00fchnerleber\"\n  data-search=\"h\u00fchnerleber gallus gallus domesticus h\u00fchnerlebern, gefl\u00fcgelleber, chicken liver fleisch &amp; gefl\u00fcgel s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;st\u00fctzt yang\"\n  data-kat=\"fleisch-gefluegel\"\n  data-katname=\"Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">H\u00fchnerleber<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Gallus gallus domesticus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Konzentrierter Blut\u2013Tonic, der das Leber\u2013Blut n\u00e4hrt, die Augen unterst\u00fctzt und die Mitte kr\u00e4ftigt. Aufbauend bei Blutmangel und Schw\u00e4che.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Au\u00dfergew\u00f6hnlich n\u00e4hrstoffdicht: extrem hohe Gehalte an Retinol (Vitamin\u2013A), Vitamin\u2013B12, Folat und H\u00e4m\u2013Eisen bei gleichzeitig hohem Proteingehalt; wegen des sehr hohen Retinol\u2013Gehalts sollte der Verzehr in der Schwangerschaft stark eingeschr\u00e4nkt werden, und Innereien sind purinreich.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Leber\u2013Blut\u2013Mangel, blasser Haut, M\u00fcdigkeit und schwachen Augen \u2014 nach dem Prinzip Organ n\u00e4hrt Organ.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In der Schwangerschaft meiden (sehr hoher Vitamin\u2013A\u2013Gehalt); purinreich \u2014 bei Gicht ma\u00dfvoll.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>st\u00fctzt Yang<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Hummer\"\n  data-search=\"hummer homarus gammarus lobster, lobsters fisch &amp; meeresfr\u00fcchte s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;salzig leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;st\u00fctzt yang\"\n  data-kat=\"fisch-meeresfruechte\"\n  data-katname=\"Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||salzig||\"\n  data-organ=\"||leber||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Hummer<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Homarus gammarus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>salzig<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">st\u00fctzt Yang<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Eine edle, w\u00e4rmende Delikatesse, die das Nieren\u2013Yang st\u00fctzt und kr\u00e4ftig tonisiert. Aufbauend f\u00fcr die Lebenskraft bei K\u00e4lte und Schw\u00e4che.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Mageres Krustentier mit hochwertigem Protein, Zink, Jod, Selen und Vitamin\u2013B12; deklarationspflichtiges Allergen (Krebstiere); enth\u00e4lt Cholesterin in relevantem Umfang, was bei entsprechender Disposition zu beachten ist.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Nieren\u2013Yang Schw\u00e4che und K\u00e4ltegef\u00fchl \u2014 frisch zubereitet besonders kr\u00e4ftigend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Krebstier\u2013Allergen (h\u00e4ufige Allergie); w\u00e4rmend \u2014 bei Hitze\u2013Zeichen nur ma\u00dfvoll.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>st\u00fctzt Yang<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Ingwertee\"\n  data-search=\"ingwertee zingiber officinale ingwer-tee, ginger tea getr\u00e4nke scharf milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;zerstreut k\u00e4lte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||scharf||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Ingwertee<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Zingiber officinale<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-pill\">zerstreut K\u00e4lte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein w\u00e4rmender Klassiker, der die Mitte erw\u00e4rmt und K\u00e4lte zerstreut. Wunderbar bei \u00dcbelkeit, K\u00e4ltegef\u00fchl und beginnender Erk\u00e4ltung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Koffeinfreier Aufguss, der Gingerole und Shogaole (phenolische Verbindungen des Ingwers) liefert; enth\u00e4lt au\u00dferdem \u00e4therische \u00d6le wie Zingiberen und Zingiberol.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei K\u00e4ltegef\u00fchl, \u00dcbelkeit, schwacher Verdauung und beginnender Erk\u00e4ltung mit Fr\u00f6steln.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>W\u00e4rmend und scharf; bei innerer Hitze oder Yin\u2013Mangel\u2013Zeichen nur sparsam trinken.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>zerstreut K\u00e4lte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Inulin\"\n  data-search=\"inulin  zichorienfaser, inulin s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df dickdarm befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Inulin<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Inulin besteht aus pr\u00e4biotischen Ballaststoffen und ist kaum s\u00fc\u00df. Ein modernes S\u00fc\u00dfungsmittel ohne klassische TCM\u2013Entsprechung mit k\u00fchlender Tendenz.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">L\u00f6slicher Ballaststoff aus der Gruppe der Fructane; gewonnen u. a. aus Chicor\u00e9e\u2013Wurzel. Kaloriengehalt ca. 100\u2013150 kcal\/100 g (da nur teilweise fermentiert), glyk\u00e4mischer Index praktisch 0; wirkt pr\u00e4biotisch und kann in h\u00f6heren Dosen Bl\u00e4hungen und Durchfall verursachen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Pr\u00e4biotische Ballaststoffe, kalorienarm<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In gr\u00f6\u00dferen Mengen bl\u00e4hend\/abf\u00fchrend<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Jakobsmuscheln\"\n  data-search=\"jakobsmuscheln pecten maximus jakobsmuschel, pilgermuschel, coquille, scallop, scallops fisch &amp; meeresfr\u00fcchte s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;salzig milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt yin\"\n  data-kat=\"fisch-meeresfruechte\"\n  data-katname=\"Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||salzig||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Jakobsmuscheln<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Pecten maximus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>salzig<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Zarte Meeresfr\u00fcchte, die das Yin n\u00e4hren und die Niere sanft tonisieren. Mild aufbauend und bek\u00f6mmlich bei Schw\u00e4che und Trockenheit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Magere Weichtiere mit hochwertigem Protein, Vitamin\u2013B12, Phosphor, Selen und moderatem Zinkgehalt; deklarationspflichtiges Allergen (Weichtiere) \u2014 der Rogen enth\u00e4lt N\u00e4hrstoffkonzentrate und kann mitgegessen werden.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Yin\u2013Mangel und Nieren\u2013Schw\u00e4che \u2014 schonend gegart besonders fein und bek\u00f6mmlich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Weichtier\u2013Allergen; nur frisch verwenden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Yin<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Jasmintee\"\n  data-search=\"jasmintee camellia sinensis, jasminum sambac jasmin-tee, jasmine tea getr\u00e4nke s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;beruhigt shen\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||scharf||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Jasmintee<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Camellia sinensis, Jasminum sambac<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">beruhigt Shen<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein duftender, harmonisierender Tee, der das Qi sanft bewegt und den Shen beruhigt. Sein blumiges Aroma entspannt und l\u00f6st innere Anspannung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">In der Regel gr\u00fcner oder wei\u00dfer Tee, der mit Jasminbl\u00fcten aromatisiert wird; Catechin- und L\u2013Theanin\u2013Gehalt entsprechend der Tee\u2013Basis, Koffein ca. 25\u201345 mg pro Tasse.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Anspannung, Stress und Qi\u2013Stagnation, wenn etwas Beruhigendes guttut.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Enth\u00e4lt durch den Gr\u00fcnteeanteil Koffein; abends nur m\u00e4\u00dfig trinken.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>beruhigt Shen<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Joghurt\"\n  data-search=\"joghurt bos taurus jogurt, yoghurt, yogurt, yoghurt milchprodukte &amp; eier sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"milchprodukte-eier\"\n  data-katname=\"Milchprodukte &amp; Eier\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Joghurt<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Bos taurus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Milchprodukte &amp; Eier<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Fermentierte, k\u00fchlende Milch, die S\u00e4fte erzeugt und die Verdauung unterst\u00fctzt. Die Milchs\u00e4ure macht ihn bek\u00f6mmlich und erfrischend.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Durch bakterielle Fermentation (Lactobacillus- und Streptococcus\u2013St\u00e4mme) wird Laktose teilweise abgebaut, was die Vertr\u00e4glichkeit bei Laktoseintoleranz verbessert; Joghurt liefert lebende Kulturen, hochwertiges Protein sowie Calcium und Vitamin\u2013B12.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Hitze, Durst und nach Antibiotika \u2014 fermentiert besonders verdauungsf\u00f6rdernd.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In der TCM k\u00fchl und feuchtigkeits\u2013 sowie schleimbildend \u2014 bei innerer K\u00e4lte, Feuchtigkeit oder schwacher Milz nur ma\u00dfvoll; bei Laktoseintoleranz meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kabeljau (Dorsch)\"\n  data-search=\"kabeljau (dorsch) gadus morhua kabeljaue, dorsche, cod fisch &amp; meeresfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi\"\n  data-kat=\"fisch-meeresfruechte\"\n  data-katname=\"Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kabeljau (Dorsch)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Gadus morhua<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein magerer, sehr bek\u00f6mmlicher Fisch, der das Qi sanft tonisiert und die Niere st\u00fctzt. Leicht verdaulich und ideal f\u00fcr eine schonende Ern\u00e4hrung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Magerer Wei\u00dffisch mit sehr niederem Fettgehalt, hochwertigem Protein und einem der h\u00f6chsten Jodgehalte unter den Speisefischen; enth\u00e4lt Vitamin\u2013B12 und Selen, eignet sich gut f\u00fcr fettarme Ern\u00e4hrungsformen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei schwacher Verdauung und Rekonvaleszenz \u2014 mager und leicht bek\u00f6mmlich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kaffee\"\n  data-search=\"kaffee coffea arabica kaffees, espresso, coffee getr\u00e4nke bitter leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;herz bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||bitter||\"\n  data-organ=\"||leber||herz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kaffee<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Coffea arabica<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein anregendes, bitteres Getr\u00e4nk, das das Qi kr\u00e4ftig bewegt und wach macht. Aus TCM\u2013Sicht w\u00e4rmend und trocknend, daher mit Bedacht zu genie\u00dfen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt ca. 80\u2013120 mg Koffein pro Tasse (150 ml) sowie Chlorogens\u00e4uren (Polyphenole) und Diterpene wie Cafestol; der R\u00f6stgrad beeinflusst das Chlorogens\u00e4ure\u2013Profil deutlich.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>In Ma\u00dfen anregend, wenn der Kreislauf tr\u00e4ge ist und etwas Schwung gefragt ist.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Enth\u00e4lt Koffein, wirkt w\u00e4rmend\u2013trocknend; kann Hitze und Unruhe anfachen und Yin\/S\u00e4fte zehren \u2014 meiden bei innerer Hitze, Unruhe und Schlafproblemen, sonst nur in Ma\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Herz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kakaobutter\"\n  data-search=\"kakaobutter theobroma cacao kakaofett, cocoa butter \u00f6le &amp; fette s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"oele-fette\"\n  data-katname=\"\u00d6le &amp; Fette\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kakaobutter<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Theobroma cacao<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">\u00d6le &amp; Fette<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Sanft befeuchtendes Fett, das die Mitte n\u00e4hrt und Trockenheit lindert. Es pflegt Milz und Lunge mit milder Kraft.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Pflanzliches Fett aus Kakaobohnen mit einem sehr hohen Anteil ges\u00e4ttigter (ca. 60 %, v. a. Stearins\u00e4ure und Palmitins\u00e4ure) und einfach unges\u00e4ttigter Fetts\u00e4uren (ca. 35 % \u00d6ls\u00e4ure); Schmelzpunkt knapp unter K\u00f6rpertemperatur, haupts\u00e4chlich in der Lebensmittel\u2013 und Kosmetikindustrie eingesetzt.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Trockenheit der Lunge und des Darms \u2014 fein und mild n\u00e4hrend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Sehr kalorien- und fettreich \u2014 in Ma\u00dfen genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kakaonibs\"\n  data-search=\"kakaonibs theobroma cacao kakao-nibs, cocoa nibs, cacao nibs s\u00fc\u00dfwaren &amp; schokolade bitter leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;herz bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;bewegt blut\"\n  data-kat=\"suesswaren-schokolade\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfwaren &amp; Schokolade\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||bitter||\"\n  data-organ=\"||leber||herz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kakaonibs<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Theobroma cacao<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfwaren &amp; Schokolade<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">bewegt Blut<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Kakaonibs sind knackige, ger\u00f6stete Bruchst\u00fccke der Kakaobohne mit kr\u00e4ftig bitterem Geschmack. Wie Kakao wirken sie leicht anregend und mild bewegend, zugeordnet zu Herz und Leber.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Ger\u00f6stete und zerkleinerte Kakaobohnen \u2014 unverarbeitet, daher besonders reich an Flavanolen, Theobromin, Magnesium und Eisen bei minimalem Zuckergehalt. Theobromin ist f\u00fcr Hunde und Katzen giftig.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Knackig, intensiv, reich an Bitterstoffen<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>enth\u00e4lt Theobromin\/Koffein (anregend \u2014 abends &amp; f\u00fcr Kinder ma\u00dfvoll); f\u00fcr Hunde giftig<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>bewegt Blut<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Herz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kakaopulver (unges\u00fc\u00dft)\"\n  data-search=\"kakaopulver (unges\u00fc\u00dft) theobroma cacao kakaopulver, kakao, cocoa powder, cacao powder s\u00fc\u00dfwaren &amp; schokolade bitter leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;herz bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;bewegt blut\"\n  data-kat=\"suesswaren-schokolade\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfwaren &amp; Schokolade\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||bitter||\"\n  data-organ=\"||leber||herz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kakaopulver (unges\u00fc\u00dft)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Theobroma cacao<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfwaren &amp; Schokolade<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">bewegt Blut<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Unges\u00fc\u00dftes Kakaopulver ist reich an Bitterstoffen, wirkt leicht anregend und mild bewegend. Es wird Herz und Leber zugeordnet und entfaltet seinen intensiven Charakter ohne Zucker.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Reichhaltige Quelle an Flavanolen (Polyphenole), Theobromin, Magnesium und Eisen; der intensive Bittergeschmack kommt vom hohen Kakaofeststoff\u2013Anteil ohne Zuckerzusatz. Theobromin ist f\u00fcr Hunde und Katzen giftig.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Reich an Bitterstoffen, mild anregend und bewegend<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>enth\u00e4lt Theobromin\/Koffein (anregend \u2014 abends &amp; f\u00fcr Kinder ma\u00dfvoll); f\u00fcr Hunde giftig<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>bewegt Blut<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Herz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kalb\"\n  data-search=\"kalb bos taurus k\u00e4lber, kalbfleisch, veal fleisch &amp; gefl\u00fcgel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut\"\n  data-kat=\"fleisch-gefluegel\"\n  data-katname=\"Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kalb<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Bos taurus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Zartes, neutrales Fleisch, das Qi und Blut milder als Rind aufbaut und die Mitte st\u00e4rkt. Leicht bek\u00f6mmlich und gut f\u00fcr empfindliche Verdauung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Mageres rotes Fleisch mit hohem Proteingehalt, reichlich Zink und Vitamin\u2013B12 sowie gut verf\u00fcgbarem H\u00e4m\u2013Eisen; enth\u00e4lt weniger ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren als ausgewachsenes Rind.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Blutmangel und Schw\u00e4che mit zarter Verdauung \u2014 sanfter als Rind und gut vertr\u00e4glich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kalbsleber\"\n  data-search=\"kalbsleber bos taurus kalbslebern, veal liver, calf liver fleisch &amp; gefl\u00fcgel s\u00fc\u00df leber tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut\"\n  data-kat=\"fleisch-gefluegel\"\n  data-katname=\"Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kalbsleber<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Bos taurus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Klassischer Blut\u2013Tonic, der das Leber\u2013Blut n\u00e4hrt und bei Blutmangel sowie schwachen Augen seit jeher gesch\u00e4tzt wird. Kr\u00e4ftigend und aufbauend.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Gilt als eine der n\u00e4hrstoffreichsten Lebensmittelquellen \u00fcberhaupt \u2014 sehr hohe Gehalte an Retinol, Vitamin\u2013B12, Riboflavin, Eisen, Kupfer und Zink; der Retinol\u2013Gehalt ist so hoch, dass bereits kleine Mengen die empfohlene H\u00f6chstaufnahme in der Schwangerschaft \u00fcberschreiten k\u00f6nnen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Leber\u2013Blut\u2013Mangel, blasser Haut, Ersch\u00f6pfung und schwachen Augen \u2014 nach dem Prinzip Organ n\u00e4hrt Organ.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In der Schwangerschaft meiden (sehr hoher Vitamin\u2013A\u2013Gehalt); purinreich \u2014 bei Gicht ma\u00dfvoll.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kamillentee\"\n  data-search=\"kamillentee matricaria chamomilla kamillen-tee, kamille, chamomile tea getr\u00e4nke bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen beruhigt shen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||bitter||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kamillentee<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Matricaria chamomilla<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">beruhigt Shen<\/span><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein milder, beruhigender Tee, der den Shen entspannt und sanft die Verdauung unterst\u00fctzt. Ein sanfter Begleiter f\u00fcr ruhige Abende.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Koffeinfreier Kr\u00e4uteraufguss mit dem Flavonoid Apigenin sowie \u00e4therischen \u00d6len (u. a. \u03b1\u2013Bisabolol, Chamazulen); charakteristisches Aroma durch den Wirkstoffkomplex der Kamillenbl\u00fcte.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei innerer Unruhe, Anspannung und leichten Verdauungsbeschwerden, besonders am Abend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> beruhigt Shen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kaninchen\"\n  data-search=\"kaninchen oryctolagus cuniculus karnickel, stallhase, rabbit, rabbits fleisch &amp; gefl\u00fcgel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"fleisch-gefluegel\"\n  data-katname=\"Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kaninchen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Oryctolagus cuniculus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Mageres, k\u00fchlendes Fleisch, das Qi tonisiert, milde Hitze kl\u00e4rt und S\u00e4fte erzeugt. Erfrischend und leicht bei innerer Hitze und Trockenheit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Sehr mageres, fettarmes Fleisch mit hohem Proteinanteil und niedrigem Cholesteringehalt; gute Quelle f\u00fcr Niacin, Vitamin\u2013B12 und Phosphor.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei leichter Hitze, Trockenheit und Wunsch nach magerer Kost \u2014 k\u00fchlt sanft und st\u00e4rkt zugleich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>K\u00fchl \u2014 bei innerer K\u00e4lte und schwacher Mitte nur ma\u00dfvoll.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kardamom\"\n  data-search=\"kardamom elettaria cardamomum kardamon, cardamom, cardamom kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze scharf milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;trocknet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||scharf||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kardamom<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Elettaria cardamomum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">trocknet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Kardamom (Sha Ren) w\u00e4rmt die Mitte, bewegt das Qi und wandelt Feuchtigkeit um. Er harmonisiert den Magen und mildert \u00dcbelkeit bei K\u00e4lte\u2013Feuchtigkeit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Kardamom (Elettaria cardamomum) enth\u00e4lt ein reichhaltiges \u00e4therisches \u00d6l mit dem Hauptbestandteil 1,8\u2013Cineol (Eucalyptol), das verdauungsf\u00f6rdernd und karminativ wirkt. In kleineren Studien wurden zudem Hinweise auf blutdruckmodulierende Effekte gefunden \u2014 die Evidenzlage ist insgesamt noch begrenzt.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei Feuchtigkeit in der Mitte, V\u00f6llegef\u00fchl und \u00dcbelkeit.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei Yin\u2013Mangel mit Hitze.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>trocknet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Karob (Johannisbrot)\"\n  data-search=\"karob (johannisbrot) ceratonia siliqua carob, johannisbrotmehl, carob s\u00fc\u00dfwaren &amp; schokolade s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"suesswaren-schokolade\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfwaren &amp; Schokolade\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Karob (Johannisbrot)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Ceratonia siliqua<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfwaren &amp; Schokolade<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Karob aus den Schoten des Johannisbrotbaums ist von Natur aus s\u00fc\u00df und mild n\u00e4hrend. Es wirkt leicht adstringierend, wird traditionell bei Durchfall genutzt und ist koffeinfrei.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Gemahlene Schoten des Johannisbrotbaums, von Natur aus s\u00fc\u00df und ballaststoffreich; koffein- und theobrominfrei und wird daher h\u00e4ufig als Kakao\u2013Alternative verwendet.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Mild n\u00e4hrend, koffeinfrei, leicht adstringierend<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Karotte\"\n  data-search=\"karotte daucus carota karotten, m\u00f6hre, m\u00f6hren, mohrr\u00fcbe, mohrr\u00fcben, gelbe r\u00fcbe, gelbe r\u00fcben, r\u00fcebli, carrot, carrots gem\u00fcse s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||lunge||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Karotte<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Daucus carota<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>S\u00fc\u00dfes Wurzelgem\u00fcse, das die Mitte n\u00e4hrt und die Verdauung unterst\u00fctzt. Gekocht besonders bek\u00f6mmlich, gut bei schwacher Milz.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Reich an Beta\u2013Carotin (Provitamin\u2013A) und l\u00f6slichen Ballaststoffen; das fettl\u00f6sliche Beta\u2013Carotin wird mit etwas \u00d6l deutlich besser aufgenommen. Kurzes Garen erh\u00f6ht die Bioverf\u00fcgbarkeit des Carotins gegen\u00fcber dem Rohverzehr.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei schwacher Verdauung, M\u00fcdigkeit und Appetitlosigkeit \u2014 gekocht besonders bek\u00f6mmlich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> M\u00f6hre (DE) \u00b7 R\u00fcebli (CH)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Karpfen\"\n  data-search=\"karpfen cyprinus carpio carp, carps fisch &amp; meeresfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus\"\n  data-kat=\"fisch-meeresfruechte\"\n  data-katname=\"Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Karpfen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Cyprinus carpio<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein klassischer S\u00fc\u00dfwasserfisch der TCM, der Feuchtigkeit ausleitet und Schwellungen lindert. Er tonisiert das Qi und gilt traditionell als f\u00f6rderlich f\u00fcr die Milchbildung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">S\u00fc\u00dfwasserfisch mit moderatem Fettgehalt und einem im Vergleich zu Meeresfischen niedrigeren Omega-3-Anteil; liefert vollst\u00e4ndiges Protein, B\u2013Vitamine und Phosphor \u2014 der Jodgehalt ist gering.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Wasseransammlungen, \u00d6demen und in der Stillzeit \u2014 als Suppe besonders bew\u00e4hrt.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kartoffel\"\n  data-search=\"kartoffel solanum tuberosum kartoffeln, erd\u00e4pfel, erdapfel, grundbirne, potato, potatoes gem\u00fcse s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kartoffel<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Solanum tuberosum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Die Kartoffel ist neutral und s\u00fc\u00df und ein klassischer St\u00e4rkungskandidat f\u00fcr die Mitte; sie tonisiert das Milz\u2013Qi und harmonisiert den Magen. Sanft gekocht ist sie sehr gut bek\u00f6mmlich und beruhigt einen gereizten Magen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Liefert vor allem St\u00e4rke sowie Kalium (ca. 420 mg\/100 g, gekocht), Vitamin\u2013C und Vitamin\u2013B6; abgek\u00fchlt nach dem Garen bildet sich resistente St\u00e4rke (Typ RS3), die als pr\u00e4biotischer Ballaststoff im Dickdarm fermentiert wird. Der glyk\u00e4mische Index variiert stark nach Zubereitungsart: gekochte, abgek\u00fchlte Kartoffeln haben einen deutlich niedrigeren GI als frisch hei\u00df gegessene oder Ofenkartoffeln.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Milz\u2013Qi\u2013Schw\u00e4che, M\u00fcdigkeit und empfindlichem Magen; als Suppe oder P\u00fcree besonders bek\u00f6mmlich und kr\u00e4ftigend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Gr\u00fcne Stellen und Keime enthalten Solanin und sollten entfernt werden; bei starker Feuchtigkeit gro\u00dfz\u00fcgige Mengen meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Erd\u00e4pfel (AT)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kefir\"\n  data-search=\"kefir bos taurus kefir milchprodukte &amp; eier sauer milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"milchprodukte-eier\"\n  data-katname=\"Milchprodukte &amp; Eier\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||\"\n  data-organ=\"||milz||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kefir<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Bos taurus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Milchprodukte &amp; Eier<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Spritzig fermentiertes Getr\u00e4nk, das die Verdauung belebt und S\u00e4fte erzeugt. Die Kulturen pflegen Milz und Darm.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Fermentiertes Milchgetr\u00e4nk mit einer breiten Vielfalt an Milchs\u00e4urebakterien und Hefen, die den Laktosegehalt deutlich reduzieren; enth\u00e4lt Protein, Calcium, Vitamin\u2013B12 und geringe Mengen Vitamin\u2013K2.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei tr\u00e4ger Verdauung und zur Pflege der Darmflora \u2014 fermentiert besonders wertvoll.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In der TCM k\u00fchl und feuchtigkeits\u2013 sowie schleimbildend \u2014 bei innerer K\u00e4lte, Feuchtigkeit oder schwacher Milz nur ma\u00dfvoll; bei Laktoseintoleranz meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kichererbsen\"\n  data-search=\"kichererbsen cicer arietinum kichererbse, garbanzo, chickpea, chickpeas, garbanzo beans h\u00fclsenfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"huelsenfruechte\"\n  data-katname=\"H\u00fclsenfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kichererbsen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Cicer arietinum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Eine s\u00e4ttigende H\u00fclsenfrucht, die das Milz\u2013Qi tonisiert und die Verdauung unterst\u00fctzt. Vielseitig und nahrhaft geben Kichererbsen langanhaltende Energie.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Kichererbsen (Cicer arietinum) enthalten hochwertiges Pflanzenprotein, reichlich Folat, Eisen und Zink sowie l\u00f6sliche Ballaststoffe, die die Darmpassage verlangsamen und den Blutzuckeranstieg d\u00e4mpfen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Energiemangel und schwacher Mitte, wenn eine kr\u00e4ftige pflanzliche Eiwei\u00dfquelle gefragt ist.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>K\u00f6nnen bl\u00e4hen \u2014 gutes Einweichen und Garen erleichtern die Verdauung.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kidneybohnen\"\n  data-search=\"kidneybohnen phaseolus vulgaris kidneybohne, kidney-bohnen, kidney beans h\u00fclsenfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;st\u00fctzt yang&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus\"\n  data-kat=\"huelsenfruechte\"\n  data-katname=\"H\u00fclsenfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kidneybohnen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Phaseolus vulgaris<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">st\u00fctzt Yang<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Eine kr\u00e4ftige Bohne, die das Milz\u2013Qi tonisiert und Feuchtigkeit ausleitet. S\u00e4ttigend und nahrhaft st\u00fctzt sie sanft die Nieren\u2013Kraft.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Kidneybohnen (Phaseolus vulgaris) sind protein\u2013 und ballaststoffreich sowie eine gute Quelle f\u00fcr Eisen, Folat und Kalium; roh oder unzureichend gegart enthalten sie hohe Mengen Phytoh\u00e4magglutinin (PHA) \u2014 vollst\u00e4ndiges Kochen (mindestens 10 Minuten sprudelnd) inaktiviert dieses Lektin.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Energiemangel und Feuchtigkeitsstau, wenn eine kr\u00e4ftige Eiwei\u00dfquelle gefragt ist.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Roh giftig \u2014 immer gut durchgaren; vorheriges Einweichen erleichtert die Verdauung.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>st\u00fctzt Yang<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kirsche\"\n  data-search=\"kirsche prunus avium kirschen, cherry, cherries obst s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;zerstreut k\u00e4lte\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kirsche<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Prunus avium<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>W\u00e4rmende Frucht, die Qi und Blut n\u00e4hrt und die Glieder belebt. Eine kr\u00e4ftigende Gabe bei M\u00fcdigkeit und K\u00e4ltegef\u00fchl.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Reich an Anthocyanen (Cyanidin-3-Glucosid) sowie Melatonin und Quercetin; Sauerkirschen weisen einen deutlich h\u00f6heren Polyphenolgehalt als S\u00fc\u00dfkirschen auf. Kalium und Vitamin\u2013C runden das N\u00e4hrstoffprofil ab.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Blutmangel, M\u00fcdigkeit und kalten Gliedern \u2014 w\u00e4rmend und aufbauend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei Hitzemustern und Neigung zu innerer Hitze nur in Ma\u00dfen, da Kirschen w\u00e4rmend wirken.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>zerstreut K\u00e4lte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Fr\u00fchling<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Sommer<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Klebreis (S\u00fc\u00dfreis)\"\n  data-search=\"klebreis (s\u00fc\u00dfreis) oryza sativa var. glutinosa klebreise, sushireis, glutinous rice, sticky rice, sweet rice getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Klebreis (S\u00fc\u00dfreis)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Oryza sativa var. glutinosa<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>W\u00e4rmt kr\u00e4ftig die Mitte, tonisiert das Qi und h\u00e4lt die S\u00e4fte bei \u2014 klassisch bei Nachtschwei\u00df und h\u00e4ufigem Wasserlassen. Ein n\u00e4hrendes Korn f\u00fcr kalte Tage und Schw\u00e4chezust\u00e4nde.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Besonders reich an Amylopektin, der stark verzweigten St\u00e4rkeform, was die charakteristische klebrige Textur nach dem Garen erkl\u00e4rt; der glyk\u00e4mische Index ist daher h\u00f6her als bei Langkornreis. Glutenfrei und arm an Ballaststoffen sowie Mikron\u00e4hrstoffen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei K\u00e4ltegef\u00fchl, spontanem Schwitzen und schwachem, leerem Qi, wenn etwas W\u00e4rmend\u2013Festigendes guttut.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Schwer verdaulich und feuchtigkeitsbildend \u2014 bei Feuchtigkeit, Schleim oder schwacher Verdauung meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Knoblauch\"\n  data-search=\"knoblauch allium sativum knofel, knofl, garlic gem\u00fcse scharf milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen wandelt schleim um&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;zerstreut k\u00e4lte\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||scharf||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Knoblauch<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Allium sativum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">wandelt Schleim um<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Stark w\u00e4rmend und bewegend, wandelt Schleim und unterst\u00fctzt die Abwehr. In Ma\u00dfen \u2014 bei Hitze und Yin\u2013Mangel zur\u00fcckhaltend.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt Allicin und weitere Organoschwefelbindungen, die intensiv erforscht sind; laut einer Cochrane\u2013Analyse gibt es Hinweise auf moderate Effekte auf normale Blutfettwerte. Das Allicin entsteht enzymatisch nach dem Zerkleinern \u2014 kurzes Ruhenlassen vor dem Erhitzen maximiert die Bildung.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei K\u00e4ltegef\u00fchl und Schleim sowie zur St\u00e4rkung der Abwehr \u2014 kr\u00e4ftig w\u00e4rmend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei Hitze, Yin\u2013Mangel mit Trockenheit und Gastritis \u2014 nur in kleinen Mengen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> wandelt Schleim um<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>zerstreut K\u00e4lte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Knochenbr\u00fche\"\n  data-search=\"knochenbr\u00fche  knochenbr\u00fchen, br\u00fche, fond, knochensuppe, bone broth, broth, stock fleisch &amp; gefl\u00fcgel s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;salzig milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;tonisiert jing&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"fleisch-gefluegel\"\n  data-katname=\"Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||salzig||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Knochenbr\u00fche<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>salzig<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+2<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Tief st\u00e4rkender Klassiker, der Jing und Mark n\u00e4hrt sowie Qi und Blut aufbaut. Ideal in der Rekonvaleszenz, um die Lebenskraft von Grund auf zu kr\u00e4ftigen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Liefert haupts\u00e4chlich Gelatine und Kollagenabbauprodukte sowie geringe Mengen an Mineralstoffen wie Calcium und Phosphor; die N\u00e4hrstoffdichte ist im Vergleich zu anderen tierischen Lebensmitteln niedrig, und klinisch belegte Gesundheitseffekte sind bislang nicht ausreichend belegt.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal in der Genesung, bei tiefer Ersch\u00f6pfung und schwacher Konstitution \u2014 w\u00e4rmt, n\u00e4hrt und baut nachhaltig auf.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>tonisiert Jing<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kohlrabi\"\n  data-search=\"kohlrabi brassica oleracea var. gongylodes kohlrabis, kohlrabi, german turnip gem\u00fcse s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;wandelt schleim um&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||scharf||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kohlrabi<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Brassica oleracea var. gongylodes<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">wandelt Schleim um<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Der Kohlrabi ist k\u00fchl und s\u00fc\u00df\u2013scharf; als Kohlgew\u00e4chs bewegt er Qi, wandelt Schleim um und unterst\u00fctzt die Verdauung. Roh frisch und knackig, ged\u00fcnstet bek\u00f6mmlich, wirkt er mild entstauend auf die Mitte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Z\u00e4hlt zu den Kreuzbl\u00fctlern (Brassicaceae) und enth\u00e4lt Glucosinolate (vor allem Gluconapoleiferin und Glucoiberin), aus denen beim Schneiden enzymatisch Isothiocyanate gebildet werden, die in der Forschung intensiv untersucht werden. Liefert Vitamin\u2013C, Vitamin\u2013K, Folat und Kalium bei sehr niedrigem Energiegehalt; der hohe Wassergehalt (ca. 91 %) macht Kohlrabi zu einem hydratisierenden, kalorienarmen Gem\u00fcse.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei Qi\u2013Stagnation und beginnendem Schleim; leicht und erfrischend, besonders in der w\u00e4rmeren Jahreszeit.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei kalter, schwacher Mitte und Bl\u00e4hneigung lieber gegart statt roh und nur in Ma\u00dfen genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>wandelt Schleim um<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Fr\u00fchling<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Sommer<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kokosbl\u00fctenzucker\"\n  data-search=\"kokosbl\u00fctenzucker  kokoszucker, kokosbl\u00fctennektar, coconut sugar, coconut palm sugar s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df milz tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kokosbl\u00fctenzucker<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Kokosbl\u00fctenzucker befeuchtet mild und st\u00fctzt sanft die Milz. Ein mildes S\u00fc\u00dfungsmittel mit ausgeglichener Temperatur.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Getrockneter Nektar der Kokospalmen\u2013Bl\u00fcten; besteht \u00fcberwiegend aus Saccharose (ca. 80 %) mit kleinen Mengen Glucose und Fructose sowie Inulin. Glyk\u00e4mischer Index ca. 35\u201354, ca. 375 kcal\/100 g; enth\u00e4lt Spuren von Kalium, Zink und Polyphenolen \u2014 der N\u00e4hrstoffunterschied zu Haushaltszucker ist ern\u00e4hrungsphysiologisch gering.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Mild, befeuchtet sanft die Mitte<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Zucker \u2014 in Ma\u00dfen; bildet bei \u00dcberma\u00df Feuchtigkeit\/Schleim; Diabetes beachten<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kokos\u00f6l\"\n  data-search=\"kokos\u00f6l cocos nucifera kokosfett, coconut oil \u00f6le &amp; fette s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"oele-fette\"\n  data-katname=\"\u00d6le &amp; Fette\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kokos\u00f6l<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Cocos nucifera<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">\u00d6le &amp; Fette<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Reichhaltiges, mild w\u00e4rmendes \u00d6l, das die Mitte n\u00e4hrt und befeuchtet. Es st\u00e4rkt Milz und Magen und gibt sanfte Kraft.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt zu etwa 90 % ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, darunter einen hohen Anteil mittelkettiger Fetts\u00e4uren (MCT\u2013Fette wie Laurin\u2013 und Caprins\u00e4ure); raffiniertes Kokos\u00f6l hat einen Rauchpunkt um 200 \u00b0C und ist zum Braten geeignet.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei schwacher Mitte und zum sanften Aufbau \u2014 auch gut zum Kochen geeignet.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Sehr kalorien- und fettreich \u2014 in Ma\u00dfen genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kokoswasser\"\n  data-search=\"kokoswasser cocos nucifera kokosnusswasser, coconut water getr\u00e4nke s\u00fc\u00df herz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||herz||milz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kokoswasser<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Cocos nucifera<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein erfrischendes, s\u00fc\u00dfes Wasser, das S\u00e4fte erzeugt und Sommerhitze kl\u00e4rt. Es spendet Feuchtigkeit und k\u00fchlt an hei\u00dfen Tagen sanft.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Nat\u00fcrliches Elektrolytgetr\u00e4nk mit hohem Kaliumgehalt (ca. 250 mg\/100 ml), geringen Mengen Natrium, Magnesium und Calcium sowie ca. 20 kcal\/100 ml.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Sommerhitze, Durst und S\u00e4ftemangel, wenn Erfrischung und K\u00fchlung guttun.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>K\u00fchlend; bei schwacher Milz, K\u00e4ltegef\u00fchl oder Durchfallneigung nur m\u00e4\u00dfig trinken.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Herz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Koriander (Samen)\"\n  data-search=\"koriander (samen) coriandrum sativum koriandersamen, coriander, coriander seed kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||scharf||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Koriander (Samen)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Coriandrum sativum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Koriandersamen bewegen das Qi der Mitte und harmonisieren den Magen. Sie wirken mild w\u00e4rmend und unterst\u00fctzen die Verdauung schwerer oder fetter Speisen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Koriandersamen (Coriandrum sativum) enthalten \u00e4therische \u00d6le, allen voran Linalool (60\u201370 %), das karminative Eigenschaften besitzt und die Magenentleerung unterst\u00fctzen kann. Zus\u00e4tzlich liefern sie Flavonoide wie Quercetin sowie Mineralstoffe (Mangan, Eisen), was die Samen zu einer geschmacklich vielseitigen Erg\u00e4nzung der Ern\u00e4hrung macht.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei V\u00f6llegef\u00fchl, Bl\u00e4hungen und tr\u00e4ger Verdauung.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                    <span><b>Hinweis:<\/b> Samen w\u00e4rmer und verdauungsf\u00f6rdernd; das frische Kraut wirkt eher k\u00fchlend und oberfl\u00e4chen\u00f6ffnend.<\/span>        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Koriandergr\u00fcn\"\n  data-search=\"koriandergr\u00fcn coriandrum sativum frischer koriander, cilantro, cilantro, coriander leaf kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze scharf milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||scharf||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Koriandergr\u00fcn<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Coriandrum sativum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Frisches Koriandergr\u00fcn wird k\u00fchl\u2013neutral eingeordnet, kl\u00e4rt leichte Hitze, f\u00f6rdert die Verdauung und leitet sanft aus \u2014 im Unterschied zum w\u00e4rmenden Koriander\u2013Samen, der die Mitte mild w\u00e4rmt. Die Einordnung ist strittig: westliche Di\u00e4tetik f\u00fchrt das Blatt eher k\u00fchl\u2013neutral, die klassische Lehre (Hu Sui) eher warm und oberfl\u00e4chenl\u00f6send.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Frisches Korianderblatt enth\u00e4lt als dominante \u00e4therische \u00d6lkomponenten charakteristische C6-Aldehyde (Decanal, Dodecenal) sowie Linalool; diese Aldehyde sind urs\u00e4chlich f\u00fcr die von manchen Menschen als seifig\u2013unangenehm wahrgenommene Note, die genetisch mit Varianten im Olfaktionsrezeptor\u2013Gen OR6A2 assoziiert ist. Ern\u00e4hrungsphysiologisch relevant ist der sehr hohe Vitamin\u2013K\u2013Gehalt (ca. 310 \u00b5g\/100 g frisch), was bei Antikoagulanzientherapie (Phenprocoumon) zu beachten ist. Daneben liefert Koriandergr\u00fcn nennenswerte Mengen Vitamin A (als \u03b2-Carotin) und Vitamin C.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Frische, verdauungsf\u00f6rdernde Garnitur, die schwere und fettige Speisen leichter macht.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kreuzk\u00fcmmel\"\n  data-search=\"kreuzk\u00fcmmel cuminum cyminum cumin, cumin kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||bitter||scharf||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kreuzk\u00fcmmel<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Cuminum cyminum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Kreuzk\u00fcmmel w\u00e4rmt die Mitte und bewegt das Qi, sodass schwere Speisen leichter bek\u00f6mmlich werden. Er l\u00f6st Stagnation im mittleren Erw\u00e4rmer und beugt Bl\u00e4hungen vor.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Kreuzk\u00fcmmel (Cuminum cyminum) enth\u00e4lt das \u00e4therische \u00d6l Cuminaldehyd sowie Flavonoide und Terpenverbindungen, die in Laborstudien verdauungsf\u00f6rdernd wirken und die Aktivit\u00e4t von Verdauungsenzymen anregen k\u00f6nnen. Sein hoher Eisengehalt \u2014 rund 66 mg pro 100 g Samen \u2014 macht ihn zu einer nennenswerten pflanzlichen Eisenquelle, besonders in Kombination mit Vitamin\u2013C\u2013haltigen Lebensmitteln.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei Bl\u00e4hungen, V\u00f6llegef\u00fchl und k\u00e4ltebedingter Verdauungstr\u00e4gheit.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei ausgepr\u00e4gten Hitze\u2013Zeichen und Yin\u2013Mangel.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kuhmilch (Vollmilch)\"\n  data-search=\"kuhmilch (vollmilch) bos taurus milch, vollmilch, cow milk, milk, whole milk milchprodukte &amp; eier s\u00fc\u00df herz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"milchprodukte-eier\"\n  data-katname=\"Milchprodukte &amp; Eier\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||herz||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kuhmilch (Vollmilch)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Bos taurus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Milchprodukte &amp; Eier<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>S\u00fc\u00dfes, leicht k\u00fchlendes Getr\u00e4nk, das das Yin n\u00e4hrt und S\u00e4fte erzeugt. Befeuchtet Trockenheit von Lunge und Darm \u2014 wohltuend warm getrunken.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Liefert hochwertiges Protein (Casein und Molke), gut bioverf\u00fcgbares Calcium sowie Vitamin\u2013B12, Vitamin\u2013B2 und Jod; der nat\u00fcrliche Laktosegehalt (~4,7 g\/100 ml) kann bei Laktoseintoleranz zu Verdauungsbeschwerden f\u00fchren.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Trockenheit, trockenem Husten und Verstopfung durch S\u00e4ftemangel \u2014 warm besonders bek\u00f6mmlich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In der TCM feuchtigkeits\u2013 und schleimbildend \u2014 bei Feuchtigkeit, Schleim, Verschleimung oder schwacher Milz nur ma\u00dfvoll; bei Laktoseintoleranz meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Herz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"K\u00fcmmel\"\n  data-search=\"k\u00fcmmel carum carvi wiesenk\u00fcmmel, caraway kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze scharf leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||scharf||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">K\u00fcmmel<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Carum carvi<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>K\u00fcmmel w\u00e4rmt die Mitte und bewegt stagnierendes Qi, sodass Bl\u00e4hungen und Kr\u00e4mpfe nachlassen. Er macht schwere Speisen bek\u00f6mmlicher und beruhigt den Bauch.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">K\u00fcmmel (Carum carvi) enth\u00e4lt \u00e4therisches \u00d6l mit dem Monoterpen\u2013Keton Carvon (40\u201360 %) und D\u2013Limonen als Hauptkomponenten, die die Magenmotilit\u00e4t f\u00f6rdern und krampfl\u00f6send auf den Gastrointestinaltrakt wirken k\u00f6nnen. K\u00fcmmelextrakt wurde in kontrollierten Studien bei funktioneller Dyspepsie untersucht und zeigte positive Effekte auf Bl\u00e4hungen und V\u00f6llegef\u00fchl.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei Bl\u00e4hungen, Bauchkr\u00e4mpfen und V\u00f6llegef\u00fchl.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"K\u00fcrbis\"\n  data-search=\"k\u00fcrbis cucurbita k\u00fcrbisse, pumpkin, pumpkins, squash gem\u00fcse s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">K\u00fcrbis<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Cucurbita<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>W\u00e4rmt sanft die Mitte und st\u00e4rkt Milz und Magen. Ein n\u00e4hrendes Herbstgem\u00fcse bei Ersch\u00f6pfung und K\u00e4ltegef\u00fchl.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt reichlich Beta\u2013Carotin, Kalium und Vitamin\u2013C bei vergleichsweise geringem Energiegehalt. Die l\u00f6slichen Ballaststoffe (Pektin) tragen zu einer geregelten Darmpassage bei.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Ersch\u00f6pfung, K\u00e4ltegef\u00fchl und schwacher Mitte, wenn etwas W\u00e4rmendes guttut.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sp\u00e4tsommer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Herbst<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"K\u00fcrbiskerne\"\n  data-search=\"k\u00fcrbiskerne cucurbita pepo k\u00fcrbiskern, k\u00fcrbissamen, pumpkin seeds, pepitas n\u00fcsse &amp; samen s\u00fc\u00df magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm f\u00f6rdert die verdauung&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"nuesse-samen\"\n  data-katname=\"N\u00fcsse &amp; Samen\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">K\u00fcrbiskerne<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Cucurbita pepo<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">N\u00fcsse &amp; Samen<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Gr\u00fcne Kerne, die die Verdauung f\u00f6rdern und den Darm befeuchten \u2014 traditionell zur Unterst\u00fctzung gegen W\u00fcrmer gesch\u00e4tzt. Ein knackiger, zinkreicher Snack.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Besonders zinkreicher Pflanzensamen (wichtig f\u00fcr Immunfunktion und Hormonstoffwechsel) mit hohem Magnesiumgehalt; enth\u00e4lt zudem Eisen, Tryptophan und Phytosterole.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal zur Unterst\u00fctzung von Verdauung und Darm.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Fettreich, daher in Ma\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> f\u00f6rdert die Verdauung<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"K\u00fcrbiskern\u00f6l\"\n  data-search=\"k\u00fcrbiskern\u00f6l cucurbita pepo pumpkin seed oil \u00f6le &amp; fette s\u00fc\u00df dickdarm&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;blase erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"oele-fette\"\n  data-katname=\"\u00d6le &amp; Fette\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||dickdarm||blase||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">K\u00fcrbiskern\u00f6l<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Cucurbita pepo<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">\u00d6le &amp; Fette<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Kr\u00e4ftiges, neutrales \u00d6l, das den Darm befeuchtet und sanft n\u00e4hrt. Es pflegt Dickdarm und Blase mit milder Kraft.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt \u00fcberwiegend Omega-6\u2013Linols\u00e4ure (ca. 45\u201360 %) sowie \u00d6ls\u00e4ure und Tocopherole (Vitamin\u2013E); das dunkelgr\u00fcne, kaltgepresste steirische K\u00fcrbiskern\u00f6l ist aromatisch und ausschlie\u00dflich f\u00fcr kalte Anwendungen geeignet.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei trockenem Darm \u2014 als aromatisches Finish \u00fcber Salate und Suppen.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Sehr kalorien- und fettreich \u2014 in Ma\u00dfen genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Dickdarm<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Blase<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Kurkuma\"\n  data-search=\"kurkuma curcuma longa gelbwurz, curcuma, turmeric kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;bewegt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||bitter||scharf||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Kurkuma<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Curcuma longa<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">bewegt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Kurkuma (Jiang Huang) bewegt Blut und Qi und l\u00f6st Stagnation in Leber und Mitte. Es w\u00e4rmt sanft und unterst\u00fctzt einen freien Qi\u2013Fluss.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Kurkuma enth\u00e4lt den Polyphenol\u2013Wirkstoff Curcumin, dem in zahlreichen Laborstudien und kleineren klinischen Studien antioxidative und entz\u00fcndungsmodulierende Eigenschaften bescheinigt werden. Die Bioverf\u00fcgbarkeit von Curcumin ist an sich gering \u2014 die gleichzeitige Einnahme mit Piperin (aus schwarzem Pfeffer) kann sie jedoch deutlich erh\u00f6hen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei Qi\u2013 und Blut\u2013Stagnation mit Spannungs- und Druckgef\u00fchl.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht in der Schwangerschaft und bei Neigung zu Blutungen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>bewegt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Lachs\"\n  data-search=\"lachs salmo salar lachse, salmon fisch &amp; meeresfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"fisch-meeresfruechte\"\n  data-katname=\"Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Lachs<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Salmo salar<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein n\u00e4hrender, warmer Fisch, der Qi und Blut zugleich aufbaut und die Mitte sanft w\u00e4rmt. Sein reicher Fettanteil macht ihn besonders kr\u00e4ftigend bei Schw\u00e4che und K\u00e4ltegef\u00fchl.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Fetter Seefisch mit besonders hohem Gehalt an langkettigen Omega-3-Fetts\u00e4uren (EPA und DHA), Vitamin\u2013D sowie Vitamin\u2013B12; liefert zudem hochwertiges, vollst\u00e4ndiges Protein mit allen essenziellen Aminos\u00e4uren.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei M\u00fcdigkeit, Blutmangel und innerer K\u00e4lte \u2014 schonend gegart besonders aufbauend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Roh nur fangfrisch oder durchgefroren \u2014 Parasiten (Anisakis); in der Schwangerschaft meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Lamm\"\n  data-search=\"lamm ovis aries l\u00e4mmer, lammfleisch, lamb fleisch &amp; gefl\u00fcgel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;st\u00fctzt yang&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"fleisch-gefluegel\"\n  data-katname=\"Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Lamm<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Ovis aries<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+2<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Der w\u00e4rmende Winter\u2013Tonic schlechthin, der das Yang st\u00fctzt, die Mitte w\u00e4rmt und Qi und Blut aufbaut. Kraftvoll bei innerer K\u00e4lte und tiefer Ersch\u00f6pfung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Liefert hochwertiges Protein, reichlich H\u00e4m\u2013Eisen, Zink und Vitamin\u2013B12; enth\u00e4lt einen h\u00f6heren Anteil an ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren sowie nennenswerte Mengen konjugierter Linols\u00e4ure (CLA), deren gesundheitliche Bedeutung noch erforscht wird.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei K\u00e4ltegef\u00fchl, Yang\u2013Mangel und Ersch\u00f6pfung im Winter \u2014 w\u00e4rmt von innen und kr\u00e4ftigt.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Stark w\u00e4rmend \u2014 bei Hitze\u2013Zeichen, Yin\u2013Mangel oder Entz\u00fcndungen meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>st\u00fctzt Yang<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Lauch\"\n  data-search=\"lauch allium porrum porree, leek, leeks gem\u00fcse scharf lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;zerstreut k\u00e4lte\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||scharf||\"\n  data-organ=\"||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Lauch<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Allium porrum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>W\u00e4rmt, vertreibt K\u00e4lte und bewegt das Qi. Ein w\u00e4rmendes Wintergem\u00fcse bei K\u00e4ltegef\u00fchl.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt Allicin\u2013Vorstufen (Alliin) und Flavonoide wie Kaempferol; liefert Vitamin\u2013K, Fols\u00e4ure und Mangan. Die pr\u00e4biotischen Fructooligosaccharide (Inulin) unterst\u00fctzen eine vielf\u00e4ltige Darmflora.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei K\u00e4ltegef\u00fchl und beginnender Erk\u00e4ltung mit Fr\u00f6steln \u2014 w\u00e4rmend und bewegend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei Hitzezeichen, Yin\u2013Mangel und gereiztem Magen \u2014 scharf und erw\u00e4rmend.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>zerstreut K\u00e4lte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Lein\u00f6l\"\n  data-search=\"lein\u00f6l linum usitatissimum leinsamen\u00f6l, linseed oil, flaxseed oil \u00f6le &amp; fette s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"oele-fette\"\n  data-katname=\"\u00d6le &amp; Fette\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Lein\u00f6l<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Linum usitatissimum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">\u00d6le &amp; Fette<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Sanft befeuchtendes \u00d6l, das Darm und Lunge mit Feuchtigkeit versorgt. Es n\u00e4hrt das Yin und l\u00f6st Trockenheit von innen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Au\u00dfergew\u00f6hnlich hoher Gehalt an Omega-3\u2013ALA (ca. 55\u201360 %); aufgrund seiner ausgepr\u00e4gten Oxidationsempfindlichkeit ausschlie\u00dflich kalt verwenden, k\u00fchl und dunkel lagern sowie z\u00fcgig verbrauchen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei trockenem Darm, Verstopfung und innerer Trockenheit \u2014 stets kalt verwenden.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Nicht erhitzen (oxidiert leicht) \u2014 k\u00fchl &amp; dunkel lagern, kalt verwenden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Leinsamen\"\n  data-search=\"leinsamen linum usitatissimum leinsame, leinsaat, flachssamen, flaxseed, flaxseeds, linseed n\u00fcsse &amp; samen s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"nuesse-samen\"\n  data-katname=\"N\u00fcsse &amp; Samen\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Leinsamen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Linum usitatissimum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">N\u00fcsse &amp; Samen<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Schleimende Samen, die den Darm sanft befeuchten und mild den Stuhlgang f\u00f6rdern. Ein bew\u00e4hrter Begleiter bei Trockenheit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Sehr hoher Gehalt an der pflanzlichen Omega-3-Fetts\u00e4ure ALA sowie Lignanen (Secoisolariciresinol) und l\u00f6slichen Schleimballaststoffen; geschroten sind sie deutlich besser bioverf\u00fcgbar als ganz.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei trockenem, tr\u00e4gem Darm \u2014 geschrotet mit viel warmem Wasser.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Immer mit reichlich warmem Wasser einnehmen; in Ma\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Limabohnen (Mondbohnen)\"\n  data-search=\"limabohnen (mondbohnen) phaseolus lunatus limabohne, butterbohnen, lima beans, butter beans h\u00fclsenfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"huelsenfruechte\"\n  data-katname=\"H\u00fclsenfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Limabohnen (Mondbohnen)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Phaseolus lunatus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Gro\u00dfe, buttrige Bohnen, die das Milz\u2013Qi tonisieren und sanft die Mitte st\u00e4rken. Weich gekocht sind sie s\u00e4ttigend und geben ruhige Kraft.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Limabohnen (Phaseolus lunatus) sind protein\u2013 und ballaststoffreich sowie eine Quelle f\u00fcr Folat, Kalium und Eisen; bestimmte Sorten \u2014 insbesondere helle Wildtypen \u2014 k\u00f6nnen cyanogene Glykoside enthalten, die durch ausreichendes Kochen abgebaut werden.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei schwacher Mitte und Ersch\u00f6pfung, wenn eine cremige, s\u00e4ttigende Eiwei\u00dfquelle guttut.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Nur gut gegart verzehren \u2014 roh enthalten sie cyanogene Glykoside; gr\u00fcndliches Kochen ist Pflicht.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Linsen\"\n  data-search=\"linsen lens culinaris linse, lentil, lentils h\u00fclsenfr\u00fcchte s\u00fc\u00df herz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"huelsenfruechte\"\n  data-katname=\"H\u00fclsenfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||herz||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Linsen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Lens culinaris<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Eine erdende Eiwei\u00dfquelle, die das Milz\u2013Qi st\u00e4rkt und mild das Blut n\u00e4hrt. S\u00e4ttigend und aufbauend geben Linsen stabile Kraft f\u00fcr den ganzen Tag.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Besonders folat\u2013 und eisenreich unter den H\u00fclsenfr\u00fcchten und ohne vorheriges Einweichen garend; ihre l\u00f6slichen Ballaststoffe und resistente St\u00e4rke tragen zu einem niedrigen glyk\u00e4mischen Index bei.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Ersch\u00f6pfung, Energiemangel und zum Aufbau der Mitte \u2014 gut gegart besonders bek\u00f6mmlich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>K\u00f6nnen bl\u00e4hen \u2014 vorheriges Einweichen und gutes Garen verbessern die Vertr\u00e4glichkeit.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Herz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Litschi\"\n  data-search=\"litschi litchi chinensis litschis, lychee, lychee, litchi obst sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Litschi<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Litchi chinensis<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>S\u00fc\u00dfe, w\u00e4rmende Frucht, die Qi und Blut n\u00e4hrt und die Mitte st\u00e4rkt. Eine belebende Gabe bei M\u00fcdigkeit und K\u00e4ltegef\u00fchl.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Reich an Vitamin\u2013C (bis zu 70 mg pro 100 g Frischgewicht) und Kalium; enth\u00e4lt zudem Oligonol, ein niedermolekulares Polyphenol aus kondensierten Proanthocyanidinen, sowie geringe Mengen Kupfer und Folat. Der hohe Wassergehalt (ca. 82 %) macht Litschi zu einer leichten, hydrierenden Frucht.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Blutmangel, Schw\u00e4che und K\u00e4ltegef\u00fchl in der Mitte.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei Hitzemustern nur in Ma\u00dfen, da reichlicher Verzehr leicht innere Hitze erzeugt.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Lupinen (S\u00fc\u00dflupine)\"\n  data-search=\"lupinen (s\u00fc\u00dflupine) lupinus albus lupine, lupinenbohnen, lupini, lupin beans h\u00fclsenfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"huelsenfruechte\"\n  data-katname=\"H\u00fclsenfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Lupinen (S\u00fc\u00dflupine)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Lupinus albus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Eine besonders eiwei\u00dfreiche H\u00fclsenfrucht, die das Milz\u2013Qi tonisiert und die Mitte st\u00e4rkt. Als entbitterte S\u00fc\u00dflupine gut bek\u00f6mmlich und vielseitig einsetzbar.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">S\u00fc\u00dflupinen (Lupinus albus, L. angustifolius) z\u00e4hlen zu den proteinreichsten heimischen H\u00fclsenfr\u00fcchten und liefern zudem Ballaststoffe, Arginin und Kalium; Lupinen sind ein eigenst\u00e4ndiges deklarationspflichtiges Allergen mit m\u00f6glicher Kreuzreaktion gegen\u00fcber Erdnuss und d\u00fcrfen nur in entbitterter Form (ohne Chinolizidinalkaloide) verwendet werden.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Energiemangel, wenn eine besonders proteinreiche pflanzliche Quelle gefragt ist.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Nur entbitterte S\u00fc\u00dflupinen verwenden; Allergiepotenzial (Kreuzallergie zu Erdnuss).<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Macadamianuss\"\n  data-search=\"macadamianuss macadamia integrifolia macadamian\u00fcsse, macadamia, macadamia, macadamia nuts n\u00fcsse &amp; samen s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"nuesse-samen\"\n  data-katname=\"N\u00fcsse &amp; Samen\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Macadamianuss<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Macadamia integrifolia<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">N\u00fcsse &amp; Samen<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Buttrig\u2013milde Nuss, die Lunge und Darm befeuchtet und sanft n\u00e4hrt. Ein zarter Genuss bei innerer Trockenheit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Sehr fettreich mit hohem Anteil einfach unges\u00e4ttigter \u00d6ls\u00e4ure (bis 60 %); enth\u00e4lt Mangan und Thiamin (Vitamin\u2013B1), ist gleichzeitig das energiedichteste der klassischen Schalenfr\u00fcchte \u2014 deklarationspflichtiges Allergen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei trockener Haut und tr\u00e4gem Darm.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>M\u00f6gliches Allergiepotenzial (Schalenfr\u00fcchte); sehr fettreich, daher in Ma\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Mais\"\n  data-search=\"mais zea mays kukuruz, kukurutz, maiskolben, corn, maize, sweetcorn getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Mais<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Zea mays<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Tonisiert das Qi und leitet \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit sanft aus. Ein s\u00e4ttigendes, ausgleichendes Korn, das die Mitte st\u00e4rkt und harntreibend wirkt.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Liefert rasch verf\u00fcgbare St\u00e4rke, Ballaststoffe sowie Carotinoide (Lutein, Zeaxanthin) und ist von Natur aus glutenfrei. Der essentielle Aminos\u00e4ure Tryptophan sowie Niacin (Vitamin\u2013B3) sind in ungekalktem Mais schlecht bioverf\u00fcgbar; traditionelle Nixtamalisation (Kalkung) verbessert die Niacin\u2013Freisetzung erheblich.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Feuchtigkeit, leichter Wasseransammlung und schwacher Mitte.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Kukuruz (AT)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sp\u00e4tsommer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Herbst<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Maiskeim\u00f6l\"\n  data-search=\"maiskeim\u00f6l zea mays mais\u00f6l, corn oil \u00f6le &amp; fette s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"oele-fette\"\n  data-katname=\"\u00d6le &amp; Fette\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Maiskeim\u00f6l<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Zea mays<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">\u00d6le &amp; Fette<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Mildes, neutrales \u00d6l, das die Mitte schont und den Darm befeuchtet. Es ist bek\u00f6mmlich und alltagstauglich.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Reich an Omega-6\u2013Linols\u00e4ure (ca. 55\u201360 %) und enth\u00e4lt Phytosterole sowie Vitamin\u2013E; mit einem Rauchpunkt um 200\u2013230 \u00b0C (raffiniert) zum Braten und Backen geeignet.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal als mildes Alltags\u00f6l bei empfindlicher Verdauung und trockenem Darm.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Sehr kalorien- und fettreich \u2014 in Ma\u00dfen genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Makrele\"\n  data-search=\"makrele scomber scombrus makrelen, mackerel fisch &amp; meeresfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut\"\n  data-kat=\"fisch-meeresfruechte\"\n  data-katname=\"Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Makrele<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Scomber scombrus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein nahrhafter Fettfisch, der Qi und Blut tonisiert und die Mitte st\u00e4rkt. Aufbauend und s\u00e4ttigend bei Schw\u00e4che und Blutmangel.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Fetter Seefisch mit einem der h\u00f6chsten Omega-3-Gehalte (EPA\/DHA) unter den Speisefischen sowie reichlich Vitamin\u2013D und Vitamin\u2013B12; R\u00e4uchermakrele ist zudem eine praktische, stabile Quelle dieser N\u00e4hrstoffe.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei M\u00fcdigkeit und Blutmangel \u2014 frisch gegart besonders aufbauend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Immer frisch \u2014 Histaminbildung bei unsachgem\u00e4\u00dfer Lagerung.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Mandarine\"\n  data-search=\"mandarine citrus reticulata mandarinen, clementine, clementinen, tangerine, mandarin, tangerine obst sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;wandelt schleim um\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Mandarine<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Citrus reticulata<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Aromatische Zitrusfrucht, die S\u00e4fte erzeugt und das Qi sanft bewegt. Erfrischt und hilft, z\u00e4hen Schleim umzuwandeln.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt Vitamin\u2013C, Beta\u2013Carotin sowie die spezifischen Polymethoxyflavonoide Tangeretin und Nobiletin, die in Citrusfr\u00fcchten selten vorkommen. Der vergleichsweise milde S\u00e4uregehalt macht Mandarinen gut bek\u00f6mmlich.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Durst, V\u00f6llegef\u00fchl und festsitzendem Schleim \u2014 leicht und erfrischend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei schwacher Milz und viel Feuchtigkeit nur in Ma\u00dfen genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>wandelt Schleim um<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Mandel\"\n  data-search=\"mandel prunus dulcis mandeln, almond, almonds n\u00fcsse &amp; samen s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"nuesse-samen\"\n  data-katname=\"N\u00fcsse &amp; Samen\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Mandel<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Prunus dulcis<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">N\u00fcsse &amp; Samen<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>S\u00fc\u00dfe Speisemandel, die Lunge und Darm befeuchtet und milde S\u00e4fte erzeugt. Eine sanfte, n\u00e4hrende Begleiterin bei Trockenheit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Hervorragende Quelle f\u00fcr Vitamin\u2013E (Tocopherol), Calcium und einfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren; der hohe Ballaststoffanteil und der magnesiumreiche Kern machen sie zu einem n\u00e4hrstoffdichten Snack \u2014 deklarationspflichtiges Allergen (Schalenfr\u00fcchte).<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei trockenem Husten, trockener Haut und tr\u00e4gem Darm.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Gemeint sind s\u00fc\u00dfe Speisemandeln \u2014 bittere Mandeln sind roh giftig (Amygdalin); Allergiepotenzial (Schalenfr\u00fcchte).<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Mango\"\n  data-search=\"mango mangifera indica mangos, mangos, mango, mangoes obst sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Mango<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Mangifera indica<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>S\u00fc\u00dfe, saftige Frucht, die S\u00e4fte erzeugt und den Durst stillt. Harmonisiert sanft den Magen und regt den Appetit an.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Au\u00dfergew\u00f6hnlich reich an Beta\u2013Carotin und Vitamin\u2013C; enth\u00e4lt zudem Mangiferin, ein charakteristisches Xanthonoid, sowie Folat und Vitamin\u2013B6. Die Carotinoide werden mit etwas Fett besser aus dem Magen\u2013Darm\u2013Trakt resorbiert.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Durst, Trockenheit und schwachem Appetit.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei schwacher Milz und Feuchtigkeit nur in Ma\u00dfen, da die s\u00fc\u00dfe Natur Feuchtigkeit f\u00f6rdern kann.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Margarine\"\n  data-search=\"margarine  pflanzenmargarine, margarine \u00f6le &amp; fette s\u00fc\u00df milz befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"oele-fette\"\n  data-katname=\"\u00d6le &amp; Fette\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Margarine<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">\u00d6le &amp; Fette<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Reichhaltiges Streichfett, das den Darm befeuchtet, aber die Mitte belasten kann. Aus TCM\u2013Sicht ist es schwer verdaulich und wenig wandlungsf\u00e4hig.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Industriell aus Pflanzen\u00f6len (z. B. Raps\u2013, Sonnenblumen\u2013 oder Palm\u00f6l) hergestelltes Streichfett; moderne Sorten werden \u00fcberwiegend durch Interesterifizierung statt Teilh\u00e4rtung produziert und enthalten daher weitgehend keine Transfetts\u00e4uren mehr \u2014 das Fetts\u00e4ureprofil variiert je nach verwendeten Ausgangs\u00f6len.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Allenfalls als pflanzliche Streichfett\u2013Alternative in kleinen Mengen.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Stark verarbeitet (geh\u00e4rtete\/raffinierte Fette) \u2014 Naturfette bevorzugen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Melasse\"\n  data-search=\"melasse  molasses, treacle s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Melasse<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Melasse ist mineralstoffreich und tonisiert mild Qi und Blut. Sie w\u00e4rmt sanft und st\u00fctzt Milz und Niere.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Nebenprodukt der Zuckerraffinierung; enth\u00e4lt ca. 50\u201355 % Saccharose, Glucose und Fructose sowie erhebliche Mengen Eisen, Kalium, Calcium, Magnesium und B\u2013Vitamine. Liefert ca. 290 kcal\/100 g, glyk\u00e4mischer Index ca. 55; unter allen S\u00fc\u00dfungsmitteln mineralstoffreichste Option.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Mineralstoffreich, tonisiert mild Qi und Blut<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Zucker \u2014 in Ma\u00dfen; bildet bei \u00dcberma\u00df Feuchtigkeit\/Schleim; Diabetes beachten<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Miesmuscheln\"\n  data-search=\"miesmuscheln mytilus edulis miesmuschel, muschel, muscheln, mussel, mussels fisch &amp; meeresfr\u00fcchte salzig leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;st\u00fctzt yang&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;tonisiert jing\"\n  data-kat=\"fisch-meeresfruechte\"\n  data-katname=\"Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||salzig||\"\n  data-organ=\"||leber||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Miesmuscheln<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Mytilus edulis<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">salzig<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">st\u00fctzt Yang<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>W\u00e4rmende Meeresfr\u00fcchte, die das Blut n\u00e4hren sowie Nieren\u2013Yang und Jing st\u00fctzen. Tief aufbauend f\u00fcr die Lebenskraft bei Schw\u00e4che und Ersch\u00f6pfung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Zweischalige Weichtiere mit magerem Protein, Vitamin\u2013B12, Eisen, Zink, Jod und Selen; deklarationspflichtiges Allergen (Weichtiere) \u2014 sollten stets durchgegart verzehrt werden, da sie Filtrierer sind und im Rohzustand Bakterien oder Biotoxine anreichern k\u00f6nnen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Blutmangel, Nieren\u2013Schw\u00e4che und Ersch\u00f6pfung \u2014 frisch gegart besonders aufbauend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Weichtier\u2013Allergen; nur frisch und lebend verwenden (geschlossene Schalen).<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>st\u00fctzt Yang<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>tonisiert Jing<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Miso\"\n  data-search=\"miso glycine max misopaste, miso h\u00fclsenfr\u00fcchte salzig milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"huelsenfruechte\"\n  data-katname=\"H\u00fclsenfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||salzig||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Miso<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Glycine max<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">salzig<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Eine fermentierte Sojapaste, die mild die Mitte w\u00e4rmt und die Verdauung anregt. Als w\u00e4rmende Br\u00fche harmonisiert Miso und gibt erdende Kraft.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Miso \u2014 fermentierte Paste aus Sojabohnen (oft mit Getreide) \u2014 enth\u00e4lt probiotisch aktive Mikroorganismen, Vitamin\u2013K2 und B\u2013Vitamine; der Natriumgehalt ist hoch, weshalb eine sparsame Dosierung ern\u00e4hrungsphysiologisch sinnvoll ist.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei K\u00e4ltegef\u00fchl und tr\u00e4ger Verdauung \u2014 als warme Misosuppe besonders bek\u00f6mmlich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Salzreich \u2014 bei Bluthochdruck oder Wassereinlagerungen nur ma\u00dfvoll verwenden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Mohnsamen\"\n  data-search=\"mohnsamen papaver somniferum mohn, mohnsame, poppy seeds, poppy seed n\u00fcsse &amp; samen s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm beruhigt shen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"nuesse-samen\"\n  data-katname=\"N\u00fcsse &amp; Samen\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Mohnsamen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Papaver somniferum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">N\u00fcsse &amp; Samen<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">beruhigt Shen<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Feine Samen, die mild beruhigen und den Darm sanft befeuchten. Ein traditioneller Genuss in Backwaren.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Gute Quelle f\u00fcr Calcium, Zink und einfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren; Mohnsamen k\u00f6nnen Spuren von Morphin und Codein enthalten, die bei \u00fcblichem Konsum keine Wirkung haben, Drogentests auf Opiate jedoch positiv beeinflussen k\u00f6nnen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal zur sanften Beruhigung und bei tr\u00e4gem Darm.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Kann Drogentests auf Opiate positiv beeinflussen; enth\u00e4lt Spuren von Morphin und Codein.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> beruhigt Shen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"M\u00f6nchsfrucht (Luo Han Guo)\"\n  data-search=\"m\u00f6nchsfrucht (luo han guo) siraitiae fructus m\u00f6nchsfrucht, monk fruit, monk fruit, luohanguo s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">M\u00f6nchsfrucht (Luo Han Guo)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Siraitiae Fructus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>M\u00f6nchsfrucht befeuchtet die Lunge, lindert Husten und Halsbeschwerden und befeuchtet den Darm. Ein klassisches, kalorienfreies S\u00fc\u00dfungsmittel mit k\u00fchlender Wirkung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Getrocknete Fr\u00fcchte von Siraitia grosvenorii; S\u00fc\u00dfkraft beruht auf Mogrosiden (v. a. Mogroside V), ca. 100\u2013250\u00d7 s\u00fc\u00dfer als Saccharose. Kalorienfrei, glyk\u00e4mischer Index 0; hitzestabil, zugelassen in der EU als Lebensmittelzusatzstoff (E 961 Klasse Mogrosid).<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Befeuchtet die Lunge, lindert Husten, kalorienfrei<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Intensiv s\u00fc\u00df, sparsam dosieren<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Mozzarella\"\n  data-search=\"mozzarella bos taurus mozzarella milchprodukte &amp; eier s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"milchprodukte-eier\"\n  data-katname=\"Milchprodukte &amp; Eier\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Mozzarella<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Bos taurus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Milchprodukte &amp; Eier<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Milder, weicher K\u00e4se, der das Yin n\u00e4hrt und sanft befeuchtet. Bek\u00f6mmlich und zart im Geschmack.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Frischk\u00e4se mit mildem Geschmack, guter Calciumquelle und moderatem Proteingehalt; enth\u00e4lt noch etwas Laktose und ist relativ natriumarm im Vergleich zu Hartk\u00e4se.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Trockenheit und S\u00e4ftemangel \u2014 mild und zart.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In der TCM feuchtigkeits\u2013 und schleimbildend \u2014 bei Feuchtigkeit, Schleim oder schwacher Milz nur ma\u00dfvoll; bei Laktoseintoleranz meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Mungbohnen\"\n  data-search=\"mungbohnen vigna radiata mungbohne, mungobohnen, mung, mung beans, green gram h\u00fclsenfr\u00fcchte s\u00fc\u00df herz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"huelsenfruechte\"\n  data-katname=\"H\u00fclsenfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||herz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Mungbohnen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Vigna radiata<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Der k\u00fchlende Klassiker der TCM, der Hitze und Sommerhitze kl\u00e4rt und entgiftend wirkt. Mungbohnen erfrischen an hei\u00dfen Tagen und leiten Feuchtigkeit aus.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Mungbohnen (Vigna radiata) enthalten leicht verdauliche Proteine, Folat und Eisen; als Keimling (Sojasprossen) steigen Vitamin\u2013C\u2013 und Riboflavingehalt deutlich an, w\u00e4hrend der Phytins\u00e4uregehalt sinkt.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Hitzegef\u00fchl, Sommerhitze und innerer Unruhe \u2014 als k\u00fchlende Suppe besonders erfrischend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>K\u00fchlend \u2014 bei schwacher Milz oder K\u00e4ltegef\u00fchl nur ma\u00dfvoll und gut gekocht verwenden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Herz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Muskatnuss\"\n  data-search=\"muskatnuss myristica fragrans muskat, muskatn\u00fcsse, nutmeg, mace kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm trocknet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||bitter||scharf||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Muskatnuss<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Myristica fragrans<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">trocknet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Muskatnuss (Rou Dou Kou) w\u00e4rmt und festigt die Mitte und bindet den Darm. Sie hilft bei k\u00e4ltebedingter Verdauungsschw\u00e4che mit d\u00fcnnem Stuhl.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Muskatnuss (Myristica fragrans) enth\u00e4lt das \u00e4therische \u00d6l Myristicin sowie Elemicin; in kleinen Mengen als Gew\u00fcrz eingesetzt ist sie unbedenklich, bei sehr hohen Dosen (&gt; 5 g) wurden jedoch psychoaktive und toxische Effekte beschrieben. Als K\u00fcchengew\u00fcrz in \u00fcblichen Mengen liefert sie au\u00dferdem Magnesium, Mangan und Kupfer.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei k\u00e4ltebedingter Verdauungsschw\u00e4che und losem Stuhl.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei Hitze\u2013Zeichen; gr\u00f6\u00dfere Mengen meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> trocknet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>          <span><b>Hinweis:<\/b> Nur in kleinen, k\u00fcchen\u00fcblichen Mengen verwenden; h\u00f6here Dosen sind unvertr\u00e4glich.<\/span>        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Nelke\"\n  data-search=\"nelke syzygium aromaticum nelken, gew\u00fcrznelke, gew\u00fcrznelken, clove, cloves kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze scharf milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen st\u00fctzt yang&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;zerstreut k\u00e4lte\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"heiss\"\n  data-temprank=\"5\"\n  data-geschmack=\"||scharf||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Nelke<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Syzygium aromaticum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#D23B2C\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#D23B2C\">hei\u00df<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">st\u00fctzt Yang<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Nelke (Ding Xiang) w\u00e4rmt Magen und Milz kraftvoll und st\u00fctzt das Nieren\u2013Yang. Sie vertreibt K\u00e4lte aus der Mitte und beruhigt durch K\u00e4lte bedingtes Aufsto\u00dfen und Schluckauf.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Nelken (Syzygium aromaticum) z\u00e4hlen zu den antioxidantienreichsten Gew\u00fcrzen \u00fcberhaupt; ihr Hauptinhaltsstoff Eugenol wirkt als potenter Radikalf\u00e4nger und zeigt in Laborstudien lokale bet\u00e4ubende Eigenschaften. Eugenol ist au\u00dferdem ein bekannter Hemmstoff der Cyclooxygenase (COX) \u2014 in der zahnmedizinischen Anwendung ist sein entz\u00fcndungslindernder Effekt klassisch belegt.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei k\u00e4ltebedingtem Aufsto\u00dfen, \u00dcbelkeit und Yang\u2013Mangel.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei Hitze\u2013Zeichen und Yin\u2013Mangel mit Hitze.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> st\u00fctzt Yang<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>zerstreut K\u00e4lte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Nudeln\"\n  data-search=\"nudeln triticum durum nudel, pasta, teigwaren, noodles, pasta getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df herz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;beruhigt shen\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||herz||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Nudeln<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Triticum durum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">beruhigt Shen<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Nudeln aus Hartweizen sind k\u00fchl\u2013neutral und s\u00fc\u00df; sie s\u00e4ttigen, st\u00fctzen das Milz\u2013Qi und geben rasch Energie. Wie Weizen beruhigen sie zugleich sanft den Shen, neigen als raffiniertes Korn aber zur Bildung von Feuchtigkeit und Schleim.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Hartweizen\u2013Pasta liefert vorwiegend komplexe Kohlenhydrate aus St\u00e4rke sowie ca. 12\u201313 % Protein bei geringem Fettgehalt; al dente gegart ist der glyk\u00e4mische Index deutlich niedriger als bei weich gekochter oder breiiger Konsistenz, da die St\u00e4rkestruktur langsamer hydrolysiert wird. Der Ballaststoffgehalt ist bei wei\u00dfer Pasta gering (ca. 2 g\/100 g), da der Keimling entfernt wurde; Vollkornnudeln liefern das Dreifache.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bek\u00f6mmlich als rasche St\u00e4rkung und beruhigend bei innerer Unruhe; mit w\u00e4rmenden Gew\u00fcrzen und Gem\u00fcse besonders ausgewogen.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei Neigung zu Feuchtigkeit, Schleim, Tr\u00e4gheit oder \u00dcbergewicht raffinierte Nudeln nur in Ma\u00dfen, lieber Vollkornvarianten w\u00e4hlen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>beruhigt Shen<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Herz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Oktopus (Krake)\"\n  data-search=\"oktopus (krake) octopus vulgaris oktopusse, kraken, pulpo, octopus, octopuses fisch &amp; meeresfr\u00fcchte s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;salzig milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut\"\n  data-kat=\"fisch-meeresfruechte\"\n  data-katname=\"Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||salzig||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Oktopus (Krake)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Octopus vulgaris<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>salzig<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein kr\u00e4ftiges Meerestier, das das Blut n\u00e4hrt und das Qi tonisiert. Aufbauend und st\u00e4rkend bei Blutmangel und Ersch\u00f6pfung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Mageres, proteinreiches Weichtier mit Vitamin\u2013B12, Selen, Jod und Eisen; deklarationspflichtiges Allergen (Weichtiere) \u2014 lange Garzeit oder Druckgaren erforderlich, um die z\u00e4he Konsistenz zu \u00fcberwinden; Schadstoffe akkumulieren deutlich geringer als bei gro\u00dfen Fischen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Blutmangel, M\u00fcdigkeit und in der Genesung \u2014 gut gegart besonders bek\u00f6mmlich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Weichtier\u2013Allergen; nur frisch verwenden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Oliven\u00f6l\"\n  data-search=\"oliven\u00f6l olea europaea oliven\u00f6le, olive oil \u00f6le &amp; fette s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"oele-fette\"\n  data-katname=\"\u00d6le &amp; Fette\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Oliven\u00f6l<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Olea europaea<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">\u00d6le &amp; Fette<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Mildes, neutrales \u00d6l, das den Darm befeuchtet und sanft n\u00e4hrt. Es harmonisiert Leber und Milz und unterst\u00fctzt geschmeidige S\u00e4fte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Reich an einfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren (\u00d6ls\u00e4ure, ca. 70\u201380 %), enth\u00e4lt Polyphenole und Vitamin\u2013E; natives Oliven\u00f6l extra eignet sich mit einem Rauchpunkt um 160\u2013190 \u00b0C vorwiegend f\u00fcr kalte Gerichte, Dressings und schonendes Braten.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei trockenem Darm und leichter Verstopfung \u2014 kalt gepresst besonders wertvoll.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Sehr kalorien- und fettreich \u2014 in Ma\u00dfen genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Oolong-Tee\"\n  data-search=\"oolong-tee camellia sinensis oolong, oolongtee, wulong, oolong tea getr\u00e4nke bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||bitter||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Oolong-Tee<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Camellia sinensis<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein ausgewogener Tee zwischen gr\u00fcn und schwarz, der die Verdauung f\u00f6rdert und Feuchtigkeit ausleitet. Traditionell gesch\u00e4tzt nach \u00fcppigen, fettreichen Mahlzeiten.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Teiloxidierter Tee mit einem Polyphenolprofil zwischen gr\u00fcnem und schwarzem Tee (Catechine + Theaflavine); Koffeingehalt ca. 30\u201350 mg pro Tasse.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal nach reichhaltigem Essen und bei Tendenz zu Feuchtigkeit, um die Mitte zu entlasten.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Enth\u00e4lt Koffein; bei Unruhe oder Schlafproblemen nur m\u00e4\u00dfig trinken.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Orange\"\n  data-search=\"orange citrus \u00d7 sinensis orangen, apfelsine, apfelsinen, orange, oranges obst sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Orange<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Citrus \u00d7 sinensis<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Saftige Zitrusfrucht, die S\u00e4fte erzeugt und den Durst stillt. Erfrischt bei Hitze und belebt sanft das Qi.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Hervorragende Quelle f\u00fcr Vitamin\u2013C und Folat; enth\u00e4lt zudem Flavonoide wie Hesperidin und Naringenin sowie organische S\u00e4uren (Citrate). Die wei\u00dfe Innenhaut (Albedo) liefert zus\u00e4tzlich Pektin und Bioflavonoide.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Durst, Trockenheit und Hitzegef\u00fchl \u2014 eine erfrischende Quelle f\u00fcr S\u00e4fte.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei schwacher Milz und reichlich Feuchtigkeit nur in Ma\u00dfen, da die k\u00fchle S\u00fc\u00dfe Feuchtigkeit f\u00f6rdern kann.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Oregano\"\n  data-search=\"oregano origanum vulgare dost, wilder majoran, oregano kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen wandelt schleim um&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;trocknet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||bitter||scharf||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Oregano<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Origanum vulgare<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">wandelt Schleim um<\/span><span class=\"lm-pill\">trocknet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Oregano w\u00e4rmt und trocknet Feuchtigkeit und wandelt Schleim um. Er regt die Verdauung an und unterst\u00fctzt bei K\u00e4lte\u2013Feuchtigkeit in der Mitte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Oregano (Origanum vulgare) z\u00e4hlt dank seiner hohen Thymol\u2013 und Carvacrol\u2013Konzentration zu den antioxidantienreichsten K\u00fcchenkr\u00e4utern; sein ORAC\u2013Wert \u00fcbersteigt den vieler Fr\u00fcchte und Gem\u00fcsesorten. In Laborstudien wurden antimikrobielle Eigenschaften des \u00e4therischen \u00d6ls dokumentiert, klinische Daten beim Menschen sind jedoch noch begrenzt.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei K\u00e4lte\u2013Feuchtigkeit, V\u00f6llegef\u00fchl und Verschleimung.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei Hitze\u2013Zeichen und Yin\u2013Mangel.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> wandelt Schleim um<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>trocknet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Paprika (rot)\"\n  data-search=\"paprika (rot) capsicum annuum paprikas, paprikaschote, paprikaschoten, roter paprika, bell pepper, bell peppers, red pepper, capsicum gem\u00fcse s\u00fc\u00df herz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||herz||milz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Paprika (rot)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Capsicum annuum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Mild w\u00e4rmend, bewegt Qi und regt den Appetit an. Die reife rote Frucht ist s\u00fc\u00dfer und milder als die gr\u00fcne.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Au\u00dfergew\u00f6hnlich hoher Vitamin\u2013C\u2013Gehalt (reife rote Paprika enth\u00e4lt mehr als doppelt so viel wie Zitrusfr\u00fcchte) sowie reichlich Beta\u2013Carotin und Capsaicinoide in sehr geringer, milder Konzentration. Liefert au\u00dferdem Vitamin\u2013B6 und Fols\u00e4ure.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Appetitlosigkeit und gestautem Qi mit leichtem K\u00e4ltegef\u00fchl \u2014 mild w\u00e4rmend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Zur\u00fcckhaltend bei ausgepr\u00e4gter Hitze mit Sodbrennen oder gereiztem Magen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Herz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Paranuss\"\n  data-search=\"paranuss bertholletia excelsa paran\u00fcsse, brazil nut, brazil nuts n\u00fcsse &amp; samen s\u00fc\u00df niere n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;tonisiert jing\"\n  data-kat=\"nuesse-samen\"\n  data-katname=\"N\u00fcsse &amp; Samen\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Paranuss<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Bertholletia excelsa<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">N\u00fcsse &amp; Samen<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-pill\">tonisiert Jing<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Gro\u00dfe, n\u00e4hrende Nuss, die die Niere st\u00e4rkt und die Essenz unterst\u00fctzt. Schon wenige Kerne wirken kr\u00e4ftigend.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Au\u00dfergew\u00f6hnlich hoher Selengehalt \u2014 bereits 1\u20132 N\u00fcsse pro Tag k\u00f6nnen den empfohlenen Tagesbedarf eines Erwachsenen decken; ein dauerhafter \u00dcberkonsum sollte vermieden werden, da Selen in hohen Dosen toxisch wirkt \u2014 deklarationspflichtiges Allergen (Schalenfr\u00fcchte).<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal zur sanften St\u00e4rkung der Nieren\u2013Essenz.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Sehr selenreich \u2014 nur 1\u20132 St\u00fcck pro Tag (Selen); Allergiepotenzial (Schalenfr\u00fcchte).<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>tonisiert Jing<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Parmesan\"\n  data-search=\"parmesan bos taurus parmigiano, parmigiano reggiano, parmesan milchprodukte &amp; eier s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;salzig milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut\"\n  data-kat=\"milchprodukte-eier\"\n  data-katname=\"Milchprodukte &amp; Eier\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||salzig||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Parmesan<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Bos taurus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Milchprodukte &amp; Eier<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>salzig<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Lange gereifter, w\u00fcrziger K\u00e4se, der Qi und Blut n\u00e4hrt. Intensiv im Geschmack und gehaltvoll \u2014 eine kleine Menge w\u00fcrzt kr\u00e4ftig.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Geh\u00f6rt zu den calciumreichsten Lebensmitteln \u00fcberhaupt (ca. 1150 mg\/100 g) und liefert sehr viel Protein (ca. 35 g\/100 g) bei langer Reifezeit; durch die mindestens 12-monatige Reifung praktisch laktosefrei, aber sehr natriumreich.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal als kr\u00e4ftigende W\u00fcrze bei Schw\u00e4che \u2014 sparsam dosiert.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Salz\u2013 und fettreich sowie in der TCM schleimbildend \u2014 bei Feuchtigkeit, Schleim oder schwacher Milz nur ma\u00dfvoll; bei Laktoseintoleranz meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Pekannuss\"\n  data-search=\"pekannuss carya illinoinensis pekann\u00fcsse, pecan, pecan, pecans, pecan nuts n\u00fcsse &amp; samen s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm st\u00fctzt yang&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"nuesse-samen\"\n  data-katname=\"N\u00fcsse &amp; Samen\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||niere||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Pekannuss<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Carya illinoinensis<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">N\u00fcsse &amp; Samen<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">st\u00fctzt Yang<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>W\u00e4rmende Verwandte der Walnuss, die mild das Yang st\u00fctzt und den Darm befeuchtet. Ein n\u00e4hrender Begleiter f\u00fcr k\u00fchle Tage.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Besonders reich an einfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren, Vitamin\u2013E und Zink; der ausgepr\u00e4gte Polyphenol\u2013Gehalt (v. a. Ellags\u00e4ure) hebt sie von anderen Schalenfr\u00fcchten ab \u2014 deklarationspflichtiges Allergen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei K\u00e4ltegef\u00fchl und trockenem Darm in der kalten Jahreszeit.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>M\u00f6gliches Allergiepotenzial (Schalenfr\u00fcchte); fettreich, daher in Ma\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> st\u00fctzt Yang<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Petersilie\"\n  data-search=\"petersilie petroselinum crispum petersil, peterli, parsley kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;blase bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||bitter||scharf||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||blase||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Petersilie<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Petroselinum crispum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Petersilie w\u00e4rmt leicht, bewegt das Qi und leitet Feuchtigkeit \u00fcber die Blase aus. Sie unterst\u00fctzt Niere und Milz und regt die Verdauung an.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Petersilie (Petroselinum crispum) ist au\u00dfergew\u00f6hnlich reich an Vitamin\u2013C (ca. 130 mg\/100 g frisch), Vitamin\u2013K und \u03b2\u2013Carotin sowie an dem Flavonoid Apigenin, dem in Laborstudien antioxidative Eigenschaften zugeschrieben werden. Ihr hoher Vitamin\u2013K\u2013Gehalt ist bei gleichzeitiger Einnahme von Vitamin\u2013K\u2013Antagonisten (z. B. Phenprocoumon) zu ber\u00fccksichtigen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei Feuchtigkeits\u2013Stau, leichter Wasseransammlung und tr\u00e4ger Verdauung.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei gr\u00f6\u00dferen Mengen in der Schwangerschaft.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Petersil (AT) \u00b7 Peterli (CH)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Blase<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Fr\u00fchling<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Pfefferminze\"\n  data-search=\"pfefferminze mentha \u00d7 piperita minze, pfeffer-minze, peppermint, mint kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze scharf leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||scharf||\"\n  data-organ=\"||leber||lunge||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Pfefferminze<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Mentha \u00d7 piperita<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Pfefferminze (Bo He) ist k\u00fchl und scharf, kl\u00e4rt Hitze und \u00f6ffnet die Oberfl\u00e4che. Sie entspannt das Leber\u2013Qi und k\u00fchlt erhitzte Verdauung und Kopf.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Pfefferminze (Mentha \u00d7 piperita) enth\u00e4lt Menthol als Leitsubstanz des \u00e4therischen \u00d6ls, das TRPM8\u2013K\u00fchlrezeptoren aktiviert und glatte Muskulatur entspannt. F\u00fcr Pfefferminz\u00f6l bei funktionellen Verdauungsbeschwerden (Reizdarmsyndrom) liegt eine vergleichsweise solide Evidenz aus mehreren Metaanalysen vor.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei Hitze\u2013Zeichen, Leber\u2013Qi Stagnation und Hitzegef\u00fchl im Sommer.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei Yang\u2013Mangel, K\u00e4ltegef\u00fchl und schwacher kalter Verdauung.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Pfirsich\"\n  data-search=\"pfirsich prunus persica pfirsiche, peach, peaches obst sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;bewegt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||lunge||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Pfirsich<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Prunus persica<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">bewegt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+2<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Sanft w\u00e4rmende Frucht, die S\u00e4fte erzeugt und das Blut n\u00e4hrt. Befeuchtet die Lunge und den Darm bei Trockenheit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Liefert Beta\u2013Carotin, Chlorogens\u00e4ure und Catechine sowie Kalium und Vitamin\u2013C. Der Gehalt an Carotinoiden ist in gelb\u2013orangefleischigen Sorten deutlich h\u00f6her als in wei\u00dffleischigen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Trockenheit, Blutmangel und tr\u00e4gem Darm \u2014 saftig und n\u00e4hrend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In Ma\u00dfen genie\u00dfen, da reichlicher Verzehr bei Hitzeneigung zu innerer Hitze f\u00fchren kann.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>bewegt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Pflaume\"\n  data-search=\"pflaume prunus domestica pflaumen, zwetschge, zwetschke, zwetschgen, zwetschken, plum, plums obst sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Pflaume<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Prunus domestica<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Saftig\u2013s\u00fc\u00dfe Frucht, die S\u00e4fte erzeugt und das Yin n\u00e4hrt. Befeuchtet sanft den Darm und erfrischt bei Trockenheit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt Sorbit, Chlorogens\u00e4ure (ein Polyphenol) sowie Kalium und Vitamin\u2013K. Getrocknete Pflaumen (D\u00f6rrpflaumen) konzentrieren diese Inhaltsstoffe; der Sorbit\u2013Gehalt tr\u00e4gt zur weichmachenden Wirkung auf die Darmpassage bei.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei innerer Trockenheit, Durst und tr\u00e4gem Darm.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei schwacher Milz und weichem Stuhl nur in Ma\u00dfen genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Zwetschke (AT)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Pinienkerne\"\n  data-search=\"pinienkerne pinus pinea pinienkern, pinienn\u00fcsse, pinoli, pine nuts, pine nut n\u00fcsse &amp; samen s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"nuesse-samen\"\n  data-katname=\"N\u00fcsse &amp; Samen\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||lunge||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Pinienkerne<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Pinus pinea<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">N\u00fcsse &amp; Samen<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Zarte Kerne, die Lunge und Darm befeuchten und S\u00e4fte erzeugen. Ein n\u00e4hrender Schatz bei innerer Trockenheit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enthalten signifikante Mengen an Pinolens\u00e4ure (seltene Omega-6-Fetts\u00e4ure) sowie Zink, Mangan und Vitamin\u2013K; werden selten als Allergen gemeldet, k\u00f6nnen jedoch gelegentlich das sogenannte Pinienkern\u2013Syndrom (vor\u00fcbergehende Geschmacksst\u00f6rung) ausl\u00f6sen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei trockenem Husten und trockenem Darm.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Fettreich, daher in Ma\u00dfen; selten vor\u00fcbergehender metallischer Nachgeschmack m\u00f6glich.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Pistazien\"\n  data-search=\"pistazien pistacia vera pistazie, pistachio, pistachios n\u00fcsse &amp; samen s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"nuesse-samen\"\n  data-katname=\"N\u00fcsse &amp; Samen\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||niere||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Pistazien<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Pistacia vera<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">N\u00fcsse &amp; Samen<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Gr\u00fcne Kerne, die Leber und Niere mild n\u00e4hren und den Darm befeuchten. Eine feine, aufbauende K\u00f6stlichkeit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Reich an Lutein, Zeaxanthin und Kalium bei gleichzeitig vollst\u00e4ndigem Aminos\u00e4ureprofil; deklarationspflichtiges Allergen (Schalenfr\u00fcchte), h\u00e4ufig mit Nussallergien assoziiert.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal zur sanften St\u00e4rkung von Leber\u2013Blut und bei tr\u00e4gem Darm.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>M\u00f6gliches Allergiepotenzial (Schalenfr\u00fcchte); fettreich, daher in Ma\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Polenta (Maisgrie\u00df)\"\n  data-search=\"polenta (maisgrie\u00df) zea mays polentas, cornmeal, polenta getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Polenta (Maisgrie\u00df)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Zea mays<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Aus Mais gemahlen tonisiert sie das Qi und leitet Feuchtigkeit aus, dabei warm und s\u00e4ttigend. Ein wohltuendes, glutenfreies Korn f\u00fcr die k\u00fchlere Jahreszeit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Aus gemahlenem Mais hergestellter Grie\u00df mit vergleichsweise geringem Ballaststoff\u2013 und Proteingehalt, daf\u00fcr liefert er Lutein und Zeaxanthin als fettl\u00f6sliche Carotinoide. Glutenfrei; der glyk\u00e4mische Index variiert je nach K\u00f6rnung und Garzeit.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal als warme, s\u00e4ttigende Mahlzeit bei schwacher Mitte und Feuchtigkeit.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Pu-Erh-Tee\"\n  data-search=\"pu-erh-tee camellia sinensis var. assamica pu erh, puerh, puer, pu-erh tea getr\u00e4nke bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen wandelt schleim um&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||bitter||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Pu-Erh-Tee<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Camellia sinensis var. assamica<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">wandelt Schleim um<\/span><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein gereifter, erdiger Tee, der die Verdauung kr\u00e4ftig anregt und Schleim umwandelt. Ein bew\u00e4hrter Begleiter nach \u00fcppigen, fettreichen Mahlzeiten.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Fermentierter und gereifter Tee mit einem hohen Gehalt an Galloylglucosen und mikrobiell gebildeten Verbindungen wie Lovastatin\u2013Vorstufen; Koffeingehalt ca. 30\u201370 mg pro Tasse je nach Verarbeitung.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal nach schwerem Essen, bei V\u00f6llegef\u00fchl und Tendenz zu Schleim und Feuchtigkeit.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Enth\u00e4lt Koffein; bei Unruhe oder Schlafproblemen nur m\u00e4\u00dfig genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> wandelt Schleim um<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Pute (Truthahn)\"\n  data-search=\"pute (truthahn) meleagris gallopavo puten, truth\u00e4hne, truthuhn, turkey fleisch &amp; gefl\u00fcgel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"fleisch-gefluegel\"\n  data-katname=\"Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Pute (Truthahn)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Meleagris gallopavo<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Mageres, neutrales Gefl\u00fcgel, das ausgleichend das Milz\u2013Qi tonisiert und die Mitte st\u00e4rkt. Besonders bek\u00f6mmlich und f\u00fcr fast jede Konstitution geeignet.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Mageres Protein \u00e4hnlich der H\u00e4hnchenbrust, reich an Niacin, Vitamin\u2013B6 und Zink; Tryptophan\u2013Gehalt ist vergleichbar mit anderem Gefl\u00fcgel \u2014 die angeblich schlaff\u00f6rdernde Wirkung wird h\u00e4ufig \u00fcbersch\u00e4tzt.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal als bek\u00f6mmlicher Qi\u2013Tonic bei Ersch\u00f6pfung und empfindlichem Magen \u2014 mager und gut vertr\u00e4glich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Quark\"\n  data-search=\"quark bos taurus topfen, quarg, curd cheese, quark, fromage blanc milchprodukte &amp; eier sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte\"\n  data-kat=\"milchprodukte-eier\"\n  data-katname=\"Milchprodukte &amp; Eier\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Quark<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Bos taurus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Milchprodukte &amp; Eier<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Eiwei\u00dfreicher Frischk\u00e4se, der Qi tonisiert und n\u00e4hrend wirkt. Mild und aufbauend f\u00fcr Milz und Magen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Sehr proteinreicher Frischk\u00e4se (je nach Fettgehaltsstufe 10\u201314 g Protein\/100 g) mit gutem Calciumgehalt; der Laktosegehalt ist im Vergleich zu Milch leicht reduziert, aber noch relevant.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal zum Aufbau bei Schw\u00e4che und Ersch\u00f6pfung \u2014 mild und eiwei\u00dfreich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In der TCM feuchtigkeits\u2013 und schleimbildend \u2014 bei Feuchtigkeit, Schleim oder schwacher Milz nur ma\u00dfvoll; bei Laktoseintoleranz meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Topfen (AT)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Quinoa\"\n  data-search=\"quinoa chenopodium quinoa inkakorn, quinoa getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;st\u00fctzt yang\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Quinoa<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Chenopodium quinoa<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Tonisiert das Qi und st\u00fctzt das Nieren\u2013Yang \u2014 ein w\u00e4rmendes, kr\u00e4ftigendes Korn mit vollwertigem Eiwei\u00df. N\u00e4hrend und st\u00e4rkend f\u00fcr Energie und innere W\u00e4rme.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Pseudogetreide mit bemerkenswert vollst\u00e4ndigem Aminos\u00e4ureprofil (hoher Gehalt an Lysin und Methionin), reichlich Magnesium, Eisen, Zink und Ballaststoffen; von Natur aus glutenfrei. Die Schale enth\u00e4lt Saponine mit bitterem Geschmack \u2014 gr\u00fcndliches Absp\u00fclen vor dem Kochen wird empfohlen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Ersch\u00f6pfung, K\u00e4ltegef\u00fchl und Yang\u2013Schw\u00e4che, wenn aufbauende W\u00e4rme gefragt ist.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>st\u00fctzt Yang<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Raps\u00f6l\"\n  data-search=\"raps\u00f6l brassica napus canola, canola\u00f6l, rapeseed oil, canola oil \u00f6le &amp; fette s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"oele-fette\"\n  data-katname=\"\u00d6le &amp; Fette\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Raps\u00f6l<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Brassica napus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">\u00d6le &amp; Fette<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Mildes, neutrales Alltags\u00f6l, das den Darm befeuchtet und die Mitte schont. Es ist bek\u00f6mmlich und vielseitig einsetzbar.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">G\u00fcnstiges Fetts\u00e4ureprofil mit hohem Anteil einfach unges\u00e4ttigter \u00d6ls\u00e4ure (ca. 60 %) sowie Omega-3\u2013ALA (ca. 9 %) und Omega-6\u2013Linols\u00e4ure; raffiniertes Raps\u00f6l ist mit einem Rauchpunkt um 200 \u00b0C gut zum Braten und Backen geeignet.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal als mildes Alltags\u00f6l bei trockenem Darm und empfindlicher Verdauung.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Sehr kalorien- und fettreich \u2014 in Ma\u00dfen genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Reh (Wild)\"\n  data-search=\"reh (wild) capreolus capreolus rehe, rehfleisch, rehwild, venison, roe deer fleisch &amp; gefl\u00fcgel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;st\u00fctzt yang&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"fleisch-gefluegel\"\n  data-katname=\"Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Reh (Wild)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Capreolus capreolus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">st\u00fctzt Yang<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Mageres Wildbret, das das Yang st\u00fctzt, Qi tonisiert und die Mitte w\u00e4rmt. Kr\u00e4ftigend und erdend in der kalten Jahreszeit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Ausgesprochen mageres, eisenreiches Wildfleisch mit hochwertigem Protein und wenig ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren; bei der Aufbereitung sollten m\u00f6gliche Bleir\u00fcckst\u00e4nde aus Munition beachtet werden \u2014 insbesondere f\u00fcr Schwangere und Kinder.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei innerer K\u00e4lte, Yang\u2013Mangel und Ersch\u00f6pfung \u2014 mager und kr\u00e4ftigend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>W\u00e4rmend \u2014 bei Hitze\u2013Zeichen, Yin\u2013Mangel oder Entz\u00fcndungen meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>st\u00fctzt Yang<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Reis (wei\u00df)\"\n  data-search=\"reis (wei\u00df) oryza sativa wei\u00dfer reis, white rice, rice getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Reis (wei\u00df)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Oryza sativa<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Der harmonisierende Qi\u2013Tonic der TCM, der die Mitte st\u00e4rkt und das Verdauungsfeuer erdet. Mild und bek\u00f6mmlich gleicht wei\u00dfer Reis fast jede Mahlzeit aus.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Vorwiegend rasch verf\u00fcgbare St\u00e4rke bei geringem Ballaststoff\u2013 und Mineralstoffgehalt, da Silberhaut und Keimling beim Polieren entfernt werden; der glyk\u00e4mische Index ist vergleichsweise hoch. Von Natur aus glutenfrei und gut vertr\u00e4glich.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal als sanfte Grundlage bei schwacher Mitte, Ersch\u00f6pfung und empfindlichem Magen \u2014 als Reissuppe (Congee) besonders aufbauend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Reissirup\"\n  data-search=\"reissirup  reismalzsirup, rice syrup, brown rice syrup s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Reissirup<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Reissirup tonisiert mild die Mitte und wirkt sanft auf Milz und Magen. Er ist gut vertr\u00e4glich und schonend.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Gewonnen durch enzymatischen Abbau von Reisst\u00e4rke; besteht haupts\u00e4chlich aus Maltose und kurzkettigen Dextrinen mit kaum Fructose. Glyk\u00e4mischer Index hoch (ca. 98), ca. 290 kcal\/100 g \u2014 f\u00fcr Fructose\u2013intolerante Personen geeignet.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Sanft, gut vertr\u00e4glich, st\u00fctzt die Mitte<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Reiswein (Mijiu)\"\n  data-search=\"reiswein (mijiu) oryza sativa reisweine, sake, rice wine getr\u00e4nke s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;herz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz bewegt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;zerstreut k\u00e4lte\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||scharf||\"\n  data-organ=\"||leber||herz||milz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Reiswein (Mijiu)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Oryza sativa<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein w\u00e4rmendes Getr\u00e4nk, das Blut bewegt und die Mitte erw\u00e4rmt \u2014 klassisch als \u201eWegbereiter\u201c f\u00fcr Kr\u00e4uter. Alkohol erzeugt jedoch leicht Feuchte\u2013Hitze und verlangt Ma\u00df.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Fermentiertes Reisgetr\u00e4nk mit einem Alkoholgehalt von ca. 10\u201320 % vol. Ethanol; enth\u00e4lt Aminos\u00e4uren, organische S\u00e4uren (Milch-, Essig-, Bernsteins\u00e4ure) sowie Spuren von B\u2013Vitaminen aus der Fermentation.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Allenfalls in kleinen Mengen, wenn K\u00e4lte zerstreut und Blut bewegt werden soll.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Enth\u00e4lt Alkohol \u2014 nur in Ma\u00dfen; nicht in Schwangerschaft und Stillzeit; erzeugt leicht Feuchte\u2013Hitze, daher meiden bei Hitze\u2013 und Yin\u2013Mangel\u2013Zeichen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>zerstreut K\u00e4lte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Herz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Rettich\"\n  data-search=\"rettich raphanus sativus radi, radish, radishes, daikon gem\u00fcse s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;wandelt schleim um&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||scharf||\"\n  data-organ=\"||lunge||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Rettich<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Raphanus sativus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">wandelt Schleim um<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>L\u00f6st Schleim, bewegt das Qi nach unten und f\u00f6rdert die Verdauung bei V\u00f6lle und Nahrungsstau.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt Glucosinolate (u. a. Glucoraphasatin) sowie \u00e4therische Senf\u00f6le, die f\u00fcr den scharfen Geschmack und die verdauungsanregende Wirkung verantwortlich sind. Reich an Vitamin\u2013C; der Isothiocyanat\u2013Gehalt ist roh deutlich h\u00f6her als nach dem Garen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei V\u00f6llegef\u00fchl, Nahrungsstau und festsitzendem Schleim \u2014 gekocht milder.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei deutlicher Schw\u00e4che und K\u00e4ltegef\u00fchl \u2014 roh k\u00fchl und scharf, dann lieber garen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>wandelt Schleim um<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                    <span><b>Hinweis:<\/b> Roh k\u00fchl und scharf, gekocht milder und neutraler.<\/span>        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Rind\"\n  data-search=\"rind bos taurus rinder, rindfleisch, ochse, beef fleisch &amp; gefl\u00fcgel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"fleisch-gefluegel\"\n  data-katname=\"Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Rind<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Bos taurus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Kr\u00e4ftiger Klassiker, der Qi und Blut n\u00e4hrt und Muskeln sowie Knochen st\u00e4rkt. Aufbauend und erdend bei tiefer Ersch\u00f6pfung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Exzellente Quelle f\u00fcr vollst\u00e4ndiges Protein, gut verf\u00fcgbares H\u00e4m\u2013Eisen, Zink und Vitamin\u2013B12; der Gehalt an ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren variiert je nach Teilst\u00fcck erheblich.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Qi\u2013 und Blutmangel, k\u00f6rperlicher Schw\u00e4che und blasser Haut \u2014 kr\u00e4ftigt nachhaltig.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Rotes Fleisch \u2014 in Ma\u00dfen genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Rinderherz\"\n  data-search=\"rinderherz bos taurus rinderherzen, herz, beef heart, ox heart fleisch &amp; gefl\u00fcgel s\u00fc\u00df herz n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;beruhigt shen\"\n  data-kat=\"fleisch-gefluegel\"\n  data-katname=\"Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||herz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Rinderherz<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Bos taurus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">beruhigt Shen<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Kr\u00e4ftiges Organ, das das Herz\u2013Blut n\u00e4hrt und den Shen bes\u00e4nftigt. Beruhigend bei innerer Unruhe und Herzklopfen nach dem Prinzip Organ n\u00e4hrt Organ.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Proteinreiches Muskelfleisch mit hohem Gehalt an Coenzym\u2013Q10, Vitamin\u2013B12, Eisen und Zink; liefert au\u00dferdem reichlich Riboflavin und gilt trotz der Zuordnung zu Innereien n\u00e4hrstoffm\u00e4\u00dfig eher als Muskelgewebe.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Herz\u2013Blut\u2013Mangel, innerer Unruhe, Herzklopfen und Schlafst\u00f6rungen \u2014 sanft beruhigend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Purinreich \u2014 bei Gicht oder erh\u00f6hter Harns\u00e4ure nur ma\u00dfvoll.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>beruhigt Shen<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Herz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Roggen\"\n  data-search=\"roggen secale cereale rye getreide &amp; getreideprodukte bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||bitter||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Roggen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Secale cereale<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Tonisiert das Qi und unterst\u00fctzt mit seiner leicht bitteren Note die Verdauung und das Bewegen der S\u00e4fte. Ein herzhaftes, s\u00e4ttigendes Korn f\u00fcr stabile Energie.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Reich an Ballaststoffen (u. a. Arabinoxylane), die eine langsame Magenentleerung und moderate Blutzuckerreaktion beg\u00fcnstigen; zudem liefert Roggen Eisen, Magnesium und B\u2013Vitamine in relevanten Mengen. Glutenhaltig \u2014 der Glutengehalt ist geringer als bei Weizen, jedoch f\u00fcr Z\u00f6liakie\u2013Betroffene nicht vertr\u00e4glich.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei tr\u00e4ger Verdauung und V\u00f6llegef\u00fchl, wenn ein kr\u00e4ftiges, s\u00e4ttigendes Korn gew\u00fcnscht ist.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei empfindlicher oder schwacher Mitte schwerer verdaulich \u2014 gut gegart bek\u00f6mmlicher.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Roggenbrot\"\n  data-search=\"roggenbrot secale cereale rye bread getreide &amp; getreideprodukte bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||bitter||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Roggenbrot<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Secale cereale<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Roggenbrot ist k\u00fchl und s\u00fc\u00df mit leicht bitterer Note; Roggen wirkt tendenziell k\u00fchlend und ballaststoffreich, f\u00f6rdert die Verdauung und hilft, Feuchtigkeit auszuleiten. Zugleich st\u00fctzt es ma\u00dfvoll das Milz\u2013Qi und h\u00e4lt gut satt.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Roggen ist unter den Brotgetreidearten besonders reich an Arabinoxylan\u2013Ballaststoffen, die im Dickdarm fermentiert werden und kurzkettige Fetts\u00e4uren produzieren. Der glyk\u00e4mische Index von Roggenbrot ist deutlich niedriger als der vergleichbarer Weizenbrote; Roggen enth\u00e4lt zudem Lignane, Phenols\u00e4uren sowie Kalium und Phosphor in nennenswerter Menge.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei tr\u00e4ger Verdauung und Neigung zu Feuchtigkeit; das kr\u00e4ftige Korn s\u00e4ttigt lange und unterst\u00fctzt einen geregelten Stuhl.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei kalter, schwacher Mitte und Bl\u00e4hneigung das k\u00fchle Brot nur ma\u00dfvoll und gut gekaut genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Rohrzucker (braun)\"\n  data-search=\"rohrzucker (braun) hong tang brauner zucker, brown sugar, cane sugar, raw cane sugar s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen bewegt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Rohrzucker (braun)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Hong Tang<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Brauner Rohrzucker w\u00e4rmt die Mitte und bewegt mild das Blut. Er entspricht dem klassischen Hong Tang und st\u00fctzt Milz und Magen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Besteht zu ca. 95\u201398 % aus Saccharose mit einem Rest Melasse, der Farbe, Aroma und geringe Mengen Mineralstoffe (Kalium, Calcium) beisteuert. Kaloriengehalt ca. 380 kcal\/100 g, glyk\u00e4mischer Index ca. 65; der Mineralstoffvorteil gegen\u00fcber wei\u00dfem Zucker ist ern\u00e4hrungspraktisch vernachl\u00e4ssigbar.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>W\u00e4rmt die Mitte, bewegt mild das Blut<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Zucker \u2014 in Ma\u00dfen; bildet bei \u00dcberma\u00df Feuchtigkeit\/Schleim; Diabetes beachten<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Rosmarin\"\n  data-search=\"rosmarin salvia rosmarinus rosemary kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;herz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;bewegt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||bitter||scharf||\"\n  data-organ=\"||leber||herz||milz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Rosmarin<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Salvia rosmarinus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">bewegt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Rosmarin bewegt Qi und Blut und w\u00e4rmt sanft die Mitte. Er belebt den Geist und unterst\u00fctzt einen freien Fluss bei Stagnation mit K\u00e4ltetendenz.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Rosmarin (Salvia rosmarinus) enth\u00e4lt die phenolischen Diterpene Carnosols\u00e4ure und Carnosol sowie Rosmarins\u00e4ure \u2014 Verbindungen, die in In\u2013vitro\u2013Studien starke antioxidative Aktivit\u00e4t zeigen. Das \u00e4therische \u00d6l (1,8\u2013Cineol, Campher, \u03b1\u2013Pinen) kann die Gallensekretion anregen und tr\u00e4gt zur aromatischen Stabilisierung von Fetten bei \u2014 Rosmarin wird daher auch als nat\u00fcrliches Antioxidans in der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei Qi\u2013Stagnation, M\u00fcdigkeit und k\u00e4ltebedingter Verdauungsschw\u00e4che.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei ausgepr\u00e4gten Hitze\u2013Zeichen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>bewegt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Herz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Rotdattel-Tee\"\n  data-search=\"rotdattel-tee ziziphus jujuba rotdattel, jujube, hong zao, da zao, red date tea, jujube tea getr\u00e4nke s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;beruhigt shen\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Rotdattel-Tee<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Ziziphus jujuba<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein s\u00fc\u00dfer, n\u00e4hrender Klassiker, der das Qi tonisiert und das Blut n\u00e4hrt. Er beruhigt den Shen und st\u00e4rkt die Mitte von innen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Koffeinfreier Aufguss aus getrockneten Jujube\u2013Fr\u00fcchten (Ziziphus jujuba); liefert Polysaccharide, Triterpenoleanols\u00e4ure sowie geringe Mengen Vitamin\u2013C und Kalium.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei M\u00fcdigkeit, Blutmangel, Bl\u00e4sse und innerer Unruhe, wenn St\u00e4rkung gefragt ist.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>S\u00fc\u00df und befeuchtend; bei ausgepr\u00e4gter Feuchtigkeit oder Schleim nur m\u00e4\u00dfig trinken.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>beruhigt Shen<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Rote Bete\"\n  data-search=\"rote bete beta vulgaris rote beete, rote r\u00fcbe, rote r\u00fcben, randen, beetroot, beet, beets gem\u00fcse s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;herz n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;bewegt blut\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||herz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Rote Bete<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Beta vulgaris<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">bewegt Blut<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>N\u00e4hrt und bewegt das Blut und st\u00fctzt Herz und Leber. Ein klassisches Blut\u2013Gem\u00fcse f\u00fcr die kalte Jahreszeit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt Betalaine (rote Pflanzenfarbstoffe mit antioxidativen Eigenschaften) und anorganische Nitrate, aus denen im K\u00f6rper Stickstoffmonoxid gebildet werden kann. Liefert au\u00dferdem Fols\u00e4ure, Mangan und Ballaststoffe.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Bl\u00e4sse, Ersch\u00f6pfung und leichtem Blutmangel in der kalten Jahreszeit.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Zur\u00fcckhaltend in der Schwangerschaft und bei starker Menstruation \u2014 sie bewegt das Blut.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Rote R\u00fcbe (AT) \u00b7 Randen (CH)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>bewegt Blut<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Herz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Rote Johannisbeere\"\n  data-search=\"rote johannisbeere ribes rubrum rote ribisel, ribisel, ribiseln, johannisbeeren, johannesbeere, johannesbeeren, redcurrant, red currant obst sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Rote Johannisbeere<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Ribes rubrum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Die rote Johannisbeere ist k\u00fchl und sauer\u2013s\u00fc\u00df, sie erzeugt S\u00e4fte und stillt mit ihrer Frische sommerlichen Durst. \u00dcber den sauren Geschmack spricht sie die Leber an und regt sanft den Appetit an.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Reich an Vitamin\u2013C, organischen S\u00e4uren (vor allem Zitronens\u00e4ure) und Anthocyanen, die der Beere ihre charakteristische rote Farbe verleihen; der Polyphenolgehalt ist h\u00f6her als bei vielen anderen Beerenfr\u00fcchten. Die l\u00f6slichen Ballaststoffe (Pektin) unterst\u00fctzen eine geregelte Darmpassage, und der niedrige glyk\u00e4mische Index macht Rote Ribisel zu einer n\u00e4hrstoffdichten, kaloriensparenden Frucht.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Sch\u00f6n erfrischend an hei\u00dfen Tagen und bei Hitzegef\u00fchl mit Durst; eine kleine Handvoll belebt die Mitte und macht Lust aufs Essen.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei k\u00e4ltebetonter, schwacher Milz und lockerem Stuhl nur in Ma\u00dfen, da die k\u00fchle und s\u00e4uerliche Natur den Verdauungsofen zus\u00e4tzlich d\u00e4mpfen kann.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Rote Ribisel (AT)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Rote Linsen\"\n  data-search=\"rote linsen lens culinaris rote linse, red lentils, red lentil h\u00fclsenfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"huelsenfruechte\"\n  data-katname=\"H\u00fclsenfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Rote Linsen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Lens culinaris<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Die sanfteste unter den Linsen, leicht verdaulich und schnell gar. Sie tonisieren das Qi und w\u00e4rmen mild die Mitte, ohne schwer im Magen zu liegen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Gesch\u00e4lte rote Linsen liefern schnell verf\u00fcgbares Pflanzenprotein sowie Folat und Eisen; durch das Sch\u00e4len ist der Ballaststoffanteil etwas geringer als bei ganzen Linsen, daf\u00fcr sind sie besonders leicht verdaulich.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei empfindlicher Verdauung und schwacher Mitte, wenn eine leicht bek\u00f6mmliche Eiwei\u00dfquelle guttut.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Rotwein\"\n  data-search=\"rotwein vitis vinifera rotweine, red wine getr\u00e4nke bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;herz bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;bewegt blut\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||bitter||suess||scharf||\"\n  data-organ=\"||leber||herz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Rotwein<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Vitis vinifera<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">bewegt Blut<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein w\u00e4rmendes Getr\u00e4nk, das aus TCM\u2013Sicht Blut und Qi bewegt. Alkohol erzeugt jedoch leicht Feuchte\u2013Hitze und sollte stets mit Bedacht genossen werden.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Alkoholisches Getr\u00e4nk mit ca. 12\u201314 % vol. Ethanol; enth\u00e4lt Polyphenole wie Resveratrol, Quercetin und Anthocyane, deren Konzentration je nach Rebsorte und Vinifikation variiert.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Allenfalls in sehr kleinen Mengen, wenn W\u00e4rme und sanfte Bewegung von Blut und Qi gefragt sind.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Enth\u00e4lt Alkohol \u2014 nur in Ma\u00dfen; nicht in Schwangerschaft und Stillzeit; erzeugt leicht Feuchte\u2013Hitze, daher meiden bei Hitze\u2013 und Yin\u2013Mangel\u2013Zeichen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>bewegt Blut<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Herz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"R\u00fcbensirup\"\n  data-search=\"r\u00fcbensirup  zuckerr\u00fcbensirup, r\u00fcbenkraut, zuckerr\u00fcbenkraut, beet syrup, sugar beet syrup s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df milz tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">R\u00fcbensirup<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>R\u00fcbensirup ist gehaltvoll, befeuchtet und tonisiert mild die Mitte. Er st\u00fctzt die Milz mit sanfter W\u00e4rmetendenz.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Eingekochter Zuckerr\u00fcbensaft mit hohem Saccharosegehalt (ca. 60\u201370 %); liefert ca. 300 kcal\/100 g, glyk\u00e4mischer Index ca. 55. Enth\u00e4lt Kalium, Calcium und kleine Mengen B\u2013Vitamine; typisch f\u00fcr traditionelle mitteleurop\u00e4ische K\u00fcche.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gehaltvoll, befeuchtet, st\u00fctzt die Mitte<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Zucker \u2014 in Ma\u00dfen; bildet bei \u00dcberma\u00df Feuchtigkeit\/Schleim; Diabetes beachten<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Safran\"\n  data-search=\"safran crocus sativus saffron kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;herz bewegt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;beruhigt shen\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||herz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Safran<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Crocus sativus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">beruhigt Shen<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Safran ist neutral bis leicht k\u00fchl und wirkt auf Herz und Leber. Er bewegt das Blut, l\u00f6st Blut\u2013Stase und beruhigt zugleich den Shen, weshalb er traditionell bei bedr\u00fcckter Stimmung und stockendem Blut gesch\u00e4tzt wird \u2014 schon kleinste Mengen entfalten Farbe und Wirkung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Safran enth\u00e4lt als spezifische Leitsubstanzen Crocin (Carotinoid\u2013Glykosid, verantwortlich f\u00fcr die Gelbf\u00e4rbung), Picrocrocin (Bittergeschmack) und Safranal (Aroma, entsteht durch Hydrolyse aus Picrocrocin). Da die Ernte rein handwerklich erfolgt, ist Safran das teuerste Gew\u00fcrz der Welt; die in Gerichten \u00fcblichen Verzehrmengen von 30\u2013100 mg liefern pharmakologisch keine nennenswerten Dosierungen. Klinische Studien zu Crocin\u2013Extrakten bei depressiven Symptomen zeigen erste positive Signale, sind aber noch nicht als gesicherte Evidenz zu werten.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Schon in winziger K\u00fcchendosis stimmungsaufhellend und blutbewegend; ein edles, sparsam zu dosierendes Gew\u00fcrz.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In der Schwangerschaft meiden \u2014 gr\u00f6\u00dfere Mengen wirken wehenf\u00f6rdernd. Nur in haushalts\u00fcblicher K\u00fcchendosis verwenden, niemals in arzneilich hohen Mengen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>beruhigt Shen<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Herz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Sahne (Schlagsahne)\"\n  data-search=\"sahne (schlagsahne) bos taurus schlagsahne, rahm, obers, schlagobers, schlagrahm, cream, whipping cream milchprodukte &amp; eier s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"milchprodukte-eier\"\n  data-katname=\"Milchprodukte &amp; Eier\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Sahne (Schlagsahne)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Bos taurus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Milchprodukte &amp; Eier<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Reichhaltige, s\u00fc\u00dfe Sahne, die das Yin n\u00e4hrt und Trockenheit befeuchtet. Gehaltvoll und aufbauend in kleinen Mengen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Besteht zu mindestens 30 % aus Milchfett, davon \u00fcberwiegend ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren; der Protein- und Calciumgehalt ist im Vergleich zur Milch gering, der Energiegehalt jedoch sehr hoch (ca. 300 kcal\/100 ml).<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Trockenheit und S\u00e4ftemangel \u2014 eine kleine Menge wirkt befeuchtend und n\u00e4hrend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Sehr fett und in der TCM feuchtigkeits\u2013 und schleimbildend \u2014 bei Feuchtigkeit, Schleim oder schwacher Milz nur ma\u00dfvoll; bei Laktoseintoleranz meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Obers (AT) \u00b7 Rahm (AT\/CH)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Salbei\"\n  data-search=\"salbei salvia officinalis sage kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen trocknet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||bitter||scharf||\"\n  data-organ=\"||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Salbei<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Salvia officinalis<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">trocknet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Salbei ist k\u00fchl, bitter und leicht herb und wirkt auf Lunge und Magen. Er kl\u00e4rt Hitze, trocknet Feuchtigkeit im Rachen und reguliert \u00fcberm\u00e4\u00dfiges Schwitzen, was ihn zu einem klassischen Kraut bei hitzigem Hals und Nachtschwei\u00df macht.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Salbei liefert ein komplex zusammengesetztes \u00e4therisches \u00d6l mit 1,8-Cineol, \u03b1-Thujon, \u03b2-Thujon und Campher als Hauptkomponenten; Thujon ist in sehr hohen Mengen neurotoxisch, weshalb \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Konsum von Salbeidestillaten oder -extrakten nicht empfohlen wird. Daneben enth\u00e4lt die Pflanze Rosmarins\u00e4ure, Carnosols\u00e4ure und Luteolin\u2013Glykoside. Der Phenolcarbons\u00e4uregehalt macht Salbei zu einem der antioxidativsten K\u00fcchenkr\u00e4uter \u00fcberhaupt.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Bew\u00e4hrt als Gurgeltee bei gereiztem, hitzigem Hals und zum M\u00e4\u00dfigen von \u00fcberm\u00e4\u00dfigem Schwitzen.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In Schwangerschaft und Stillzeit nur sparsam und kurzzeitig \u2014 der enthaltene Stoff Thujon ist in gr\u00f6\u00dferen Mengen unerw\u00fcnscht und Salbei kann die Milchbildung mindern.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> trocknet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Herbst<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Sardelle (Anchovis)\"\n  data-search=\"sardelle (anchovis) engraulis encrasicolus sardellen, anschovis, anchovy, anchovies fisch &amp; meeresfr\u00fcchte s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;salzig milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;st\u00fctzt yang\"\n  data-kat=\"fisch-meeresfruechte\"\n  data-katname=\"Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||salzig||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Sardelle (Anchovis)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Engraulis encrasicolus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>salzig<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">st\u00fctzt Yang<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein kleiner, kr\u00e4ftiger Fettfisch, der durch seinen salzigen Charakter das Yang st\u00fctzt und das Qi tonisiert. Konzentriert n\u00e4hrend und w\u00e4rmend bei Schw\u00e4che.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Kleiner, intensiv schmeckender Meeresfisch mit hohem Omega-3-Gehalt (EPA\/DHA) und \u2014 bei Zubereitung mit Gr\u00e4ten \u2014 erh\u00f6htem Calciumgehalt; in eingesalzenem Zustand sehr natriumreich, weshalb der Salzkonsum beim Gesamtmen\u00fc zu ber\u00fccksichtigen ist.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei K\u00e4ltegef\u00fchl, M\u00fcdigkeit und Yang\u2013Schw\u00e4che \u2014 sparsam dosiert als kr\u00e4ftige W\u00fcrze.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Immer frisch \u2014 Histaminbildung bei unsachgem\u00e4\u00dfer Lagerung.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>st\u00fctzt Yang<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Sardine\"\n  data-search=\"sardine sardina pilchardus sardinen, pilchard, sardine, sardines fisch &amp; meeresfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;tonisiert jing\"\n  data-kat=\"fisch-meeresfruechte\"\n  data-katname=\"Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Sardine<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Sardina pilchardus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein kleiner, kr\u00e4ftiger Fettfisch, der Qi und Blut tonisiert und mit den weichen Gr\u00e4ten die Knochen st\u00e4rkt. Aufbauend und mineralreich bei Schw\u00e4che.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Kleiner, fetter Meeresfisch mit hohen Omega-3-Gehalten und \u2014 bei Verzehr mit den Gr\u00e4ten, wie in Konserven \u00fcblich \u2014 ausgezeichnetem Calciumgehalt; liefert au\u00dferdem Vitamin\u2013D, Vitamin\u2013B12 und Selen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei M\u00fcdigkeit, Blutmangel und zur St\u00e4rkung der Knochen \u2014 mit Gr\u00e4ten besonders kr\u00e4ftigend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Immer frisch \u2014 Histaminbildung bei unsachgem\u00e4\u00dfer Lagerung.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>tonisiert Jing<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Sauerkirsche\"\n  data-search=\"sauerkirsche prunus cerasus weichsel, weichseln, sauerkirschen, schattenmorelle, sour cherry, morello obst sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Sauerkirsche<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Prunus cerasus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Die Weichsel, also die Sauerkirsche, ist warm und sauer\u2013s\u00fc\u00df und n\u00e4hrt wie die S\u00fc\u00dfkirsche das Blut. Sie w\u00e4rmt die Mitte, st\u00fctzt das Qi und gibt mit ihrer kr\u00e4ftigen Farbe Kraft und W\u00e4rme.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt Anthocyane (insbesondere Cyanidin\u20133\u2013Glukosylrutinosid), die intensiver als bei der s\u00fc\u00dfen Kirsche konzentriert sind, sowie Chlorogens\u00e4ure und geringe Mengen Melatonin. Der deutlich h\u00f6here S\u00e4uregehalt durch \u00c4pfels\u00e4ure und Zitronens\u00e4ure sorgt f\u00fcr den charakteristisch herben Geschmack; der Fruchtzuckergehalt und damit der glyk\u00e4mische Index sind niedriger als bei S\u00fc\u00dfkirschen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei Blutleere mit Bl\u00e4sse, M\u00fcdigkeit und Fr\u00f6steln; auch f\u00fcr Menschen mit kalter Konstitution eine w\u00e4rmende, kr\u00e4ftigende Frucht.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei ausgepr\u00e4gter innerer Hitze oder Yin\u2013Leere mit Durst und Hitzegef\u00fchl nur in Ma\u00dfen, da die w\u00e4rmende Natur Hitze verst\u00e4rken kann.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Weichsel (AT)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Sauerkraut\"\n  data-search=\"sauerkraut brassica oleracea (fermentiert) fermented cabbage, sour cabbage, sauerkraut gem\u00fcse sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||scharf||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Sauerkraut<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Brassica oleracea (fermentiert)<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Sauerkraut ist k\u00fchl und ausgepr\u00e4gt sauer; als fermentiertes Gem\u00fcse belebt es die Verdauung, regt den Appetit an und erzeugt S\u00e4fte. Die Milchs\u00e4ureg\u00e4rung macht es bek\u00f6mmlich und unterst\u00fctzt eine gesunde Darmt\u00e4tigkeit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Entsteht durch Milchs\u00e4ureg\u00e4rung (Lacto\u2013Fermentation) von Wei\u00dfkohl mit Lactobacillus\u2013Arten als dominanten Starterkulturen; das fermentierte Produkt enth\u00e4lt lebende Milchs\u00e4urebakterien (sofern nicht pasteurisiert), die zur Darmflora beitragen k\u00f6nnen. Durch die Fermentation wird Vitamin\u2013C stabiler konserviert als beim Kochen; Sauerkraut enth\u00e4lt zudem Vitamin\u2013K2 (Menachinon) sowie Glucosinolat\u2013Abbauprodukte des Kohls.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei tr\u00e4ger Verdauung und V\u00f6llegef\u00fchl; kurz erw\u00e4rmt wird das k\u00fchle Kraut auch f\u00fcr eine empfindliche Mitte vertr\u00e4glicher.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Roh und kalt sowie in gro\u00dfen Mengen kann es eine schwache, kalte Mitte belasten und Bl\u00e4hungen f\u00f6rdern.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Schafmilch\"\n  data-search=\"schafmilch ovis aries schafsmilch, sheep milk, ewes milk milchprodukte &amp; eier s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte\"\n  data-kat=\"milchprodukte-eier\"\n  data-katname=\"Milchprodukte &amp; Eier\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Schafmilch<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Ovis aries<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Milchprodukte &amp; Eier<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Gehaltvolle, warme Milch, die Qi und Blut kr\u00e4ftig tonisiert. Sehr n\u00e4hrend und aufbauend bei k\u00f6rperlicher Schw\u00e4che.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Deutlich fett- und proteinreicher als Kuh- oder Ziegenmilch (ca. 6 % Fett, ca. 5 % Protein) mit hohem Calcium- und Vitamin\u2013B12-Gehalt; enth\u00e4lt Laktose, daher nicht geeignet bei Laktoseintoleranz.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Ersch\u00f6pfung, Blutmangel und Rekonvaleszenz \u2014 w\u00e4rmend und kr\u00e4ftigend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In der TCM feuchtigkeits\u2013 und schleimbildend sowie gehaltvoll \u2014 bei Feuchtigkeit, Schleim oder schwacher Milz nur ma\u00dfvoll; bei Laktoseintoleranz meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Scholle\"\n  data-search=\"scholle pleuronectes platessa schollen, goldbutt, plaice, flatfish fisch &amp; meeresfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi\"\n  data-kat=\"fisch-meeresfruechte\"\n  data-katname=\"Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Scholle<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Pleuronectes platessa<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein zarter Plattfisch, der das Qi tonisiert und leicht verdaulich ist. Mild und schonend f\u00fcr eine empfindliche Mitte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Fettarmer Plattfisch mit leicht verdaulichem, hochwertigem Protein und gutem Jodgehalt; enth\u00e4lt Vitamin\u2013D sowie Vitamin\u2013B12 in moderaten Mengen und ist aufgrund seines milden Geschmacks auch f\u00fcr empfindliche Personen geeignet.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei schwacher Verdauung und Appetitlosigkeit \u2014 leicht und bek\u00f6mmlich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Schwarzbrot\"\n  data-search=\"schwarzbrot secale cereale black bread, dark bread, rye bread getreide &amp; getreideprodukte bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||bitter||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Schwarzbrot<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Secale cereale<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Schwarzbrot aus Roggen ist k\u00fchl und s\u00fc\u00df mit einer bitteren Note; durch den hohen Ballaststoffanteil f\u00f6rdert es die Verdauung und hilft, \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit auszuleiten. Roggen wirkt tendenziell k\u00fchlend und st\u00fctzt zugleich ma\u00dfvoll das Milz\u2013Qi.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Dunkles Roggenbrot liefert erheblich mehr Ballaststoffe als Wei\u00dfbrot \u2014 darunter Arabinoxylane, die charakteristischen Hemicellulosen des Roggens, die nachweislich pr\u00e4biotisch wirken und die Darmpassage verlangsamen. Der glyk\u00e4mische Index ist trotz des geringen Schrotzusatzes bei reinem Roggenbrot niedriger als bei Weizenprodukten vergleichbarer Art; Roggen enth\u00e4lt zudem mehr Kalium, Magnesium und Eisen als Weizen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Empfehlenswert bei tr\u00e4ger Verdauung und Neigung zu Feuchtigkeit; das ballaststoffreiche Korn h\u00e4lt l\u00e4nger satt.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei sehr kalter, schwacher Mitte und Bl\u00e4hneigung das k\u00fchle, kr\u00e4ftige Brot nur in Ma\u00dfen und gut gekaut genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Schwarze Bohnen\"\n  data-search=\"schwarze bohnen phaseolus vulgaris schwarze bohne, black beans, frijoles h\u00fclsenfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;st\u00fctzt yang\"\n  data-kat=\"huelsenfruechte\"\n  data-katname=\"H\u00fclsenfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Schwarze Bohnen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Phaseolus vulgaris<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Dunkle, n\u00e4hrende Bohnen, die das Blut aufbauen und Qi sowie Nieren\u2013Kraft tonisieren. Ihre tiefe Farbe weist auf die st\u00e4rkende Wirkung f\u00fcr die Niere hin.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Schwarze Bohnen (Phaseolus vulgaris) kombinieren hohen Protein\u2013 und Ballaststoffgehalt mit Anthocyanen in der Schale sowie Folat, Eisen und Magnesium; auch hier ist vollst\u00e4ndiges Garen zur Lektininaktivierung erforderlich.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Ersch\u00f6pfung, Blutmangel und schwacher Nieren\u2013Basis.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Roh giftig \u2014 immer gut durchgaren; vorheriges Einweichen erleichtert die Verdauung.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>st\u00fctzt Yang<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Schwarze Johannisbeere\"\n  data-search=\"schwarze johannisbeere ribes nigrum schwarze ribisel, ribisel, ribiseln, johannisbeeren, johannesbeere, johannesbeeren, cassis, blackcurrant, black currant obst sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Schwarze Johannisbeere<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Ribes nigrum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Die schwarze Johannisbeere ist k\u00fchl und kr\u00e4ftig sauer\u2013s\u00fc\u00df; durch ihre dunkle Farbe und Saftigkeit n\u00e4hrt sie Blut und Yin und st\u00fctzt Leber und Niere. Sie erzeugt S\u00e4fte und wirkt zusammenziehend, ohne stark abzuk\u00fchlen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Geh\u00f6rt zu den Vitamin\u2013C\u2013reichsten heimischen Fr\u00fcchten \u00fcberhaupt (bis zu 180 mg\/100 g \u2014 deutlich mehr als Zitrusfr\u00fcchte) und enth\u00e4lt besonders hohe Konzentrationen an Anthocyanen (vor allem Cyanidin\u2013 und Delphinidin\u2013Glykosiden), die als antioxidative Verbindungen untersucht werden. Zus\u00e4tzlich liefert die Frucht Kalium, Vitamin\u2013E sowie Gamma\u2013Linolens\u00e4ure in den Samen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Empfehlenswert bei Blut- und Yin\u2013Leere mit Trockenheit, etwa fahler Haut oder innerer Unruhe in der warmen Jahreszeit.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei sehr schwacher, kalter Mitte und Neigung zu weichem Stuhl die k\u00fchle Frucht eher sparsam genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Schwarze Ribisel (AT)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Schwarze Sojabohnen\"\n  data-search=\"schwarze sojabohnen glycine max schwarze sojabohne, black soybeans, hei dou h\u00fclsenfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;st\u00fctzt yang&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;tonisiert jing\"\n  data-kat=\"huelsenfruechte\"\n  data-katname=\"H\u00fclsenfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Schwarze Sojabohnen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Glycine max<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">st\u00fctzt Yang<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein n\u00e4hrender Klassiker der TCM, der das Blut aufbaut und Nieren\u2013Yang sowie Jing st\u00fctzt. Die dunkle Farbe weist auf ihre tiefe, st\u00e4rkende Kraft f\u00fcr die Niere hin.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Schwarze Sojabohnen teilen das vollst\u00e4ndige Aminos\u00e4ureprofil und den Isoflavongehalt gelber Sojabohnen und enthalten zus\u00e4tzlich Anthocyane in der Samenschale, die als Antioxidantien wirken; auch sie sind ein deklarationspflichtiges Allergen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Ersch\u00f6pfung, K\u00e4ltegef\u00fchl im unteren R\u00fccken und schwacher Nieren\u2013Basis.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>st\u00fctzt Yang<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>tonisiert Jing<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Schwarzer Pfeffer\"\n  data-search=\"schwarzer pfeffer piper nigrum pfeffer, black pepper, pepper kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze scharf magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;zerstreut k\u00e4lte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"heiss\"\n  data-temprank=\"5\"\n  data-geschmack=\"||scharf||\"\n  data-organ=\"||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Schwarzer Pfeffer<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Piper nigrum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#D23B2C\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#D23B2C\">hei\u00df<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-pill\">zerstreut K\u00e4lte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Schwarzer Pfeffer (Hu Jiao) w\u00e4rmt Magen und Darm und vertreibt K\u00e4lte aus der Mitte. Er belebt eine durch K\u00e4lte gehemmte Verdauung und wirkt appetitanregend.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Schwarzer Pfeffer liefert das Alkaloid Piperin, das die Bioverf\u00fcgbarkeit verschiedener N\u00e4hrstoffe und Phytosubstanzen erh\u00f6ht \u2014 ein gut dokumentierter Effekt ist die bis zu 20-fache Steigerung der Curcumin\u2013Absorption aus Kurkuma. Dar\u00fcber hinaus enth\u00e4lt er \u00e4therische \u00d6le (u. a. \u03b2\u2013Caryophyllen) mit antioxidativen Eigenschaften.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei k\u00e4ltebedingter Verdauungsschw\u00e4che, V\u00f6llegef\u00fchl und Appetitlosigkeit.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei Hitze\u2013Zeichen, Yin\u2013Mangel und Magenschleimhautreizung.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>zerstreut K\u00e4lte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Schwarzer Sesam\"\n  data-search=\"schwarzer sesam sesamum indicum schwarze sesamsamen, black sesame n\u00fcsse &amp; samen s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;tonisiert jing\"\n  data-kat=\"nuesse-samen\"\n  data-katname=\"N\u00fcsse &amp; Samen\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||niere||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Schwarzer Sesam<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Sesamum indicum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">N\u00fcsse &amp; Samen<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Klassiker, der Leber\u2013Blut und Yin n\u00e4hrt sowie die Essenz st\u00fctzt \u2014 traditionell f\u00fcr volles Haar und gesundes Altern. Befeuchtet zudem sanft den Darm.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Liefert \u2014 wie heller Sesam \u2014 viel Calcium, Lignane (Sesamin) und Zink; die schwarze Samenschale enth\u00e4lt zus\u00e4tzlich Anthocyane als sekund\u00e4re Pflanzenstoffe \u2014 deklarationspflichtiges Allergen (Sesam).<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei fr\u00fchem Ergrauen, trockener Haut und zur St\u00e4rkung von Leber\u2013Blut und Nieren\u2013Yin.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>M\u00f6gliches Allergiepotenzial; fettreich, daher in Ma\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>tonisiert Jing<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Schwarzer Tee\"\n  data-search=\"schwarzer tee camellia sinensis schwarztee, black tea getr\u00e4nke bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df herz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||bitter||suess||\"\n  data-organ=\"||herz||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Schwarzer Tee<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Camellia sinensis<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Der vollmundige, w\u00e4rmende Bruder des gr\u00fcnen Tees, der die Mitte sanft erw\u00e4rmt. Er f\u00f6rdert die Verdauung und w\u00e4rmt an k\u00fchlen Tagen von innen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt Theaflavine und Thearubigine (oxidierte Polyphenole), L\u2013Theanin sowie ca. 40\u201370 mg Koffein pro Tasse; der Oxidationsprozess pr\u00e4gt das kr\u00e4ftige Aroma.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal an kalten Tagen, bei K\u00e4ltegef\u00fchl und zur sanften Anregung der Verdauung.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Enth\u00e4lt Koffein; bei innerer Hitze, Unruhe oder Schlafproblemen nur m\u00e4\u00dfig genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Herz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Schwarzk\u00fcmmel\u00f6l\"\n  data-search=\"schwarzk\u00fcmmel\u00f6l nigella sativa schwarzk\u00fcmmel, nigella\u00f6l, black seed oil, black cumin oil \u00f6le &amp; fette bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;wandelt schleim um&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;zerstreut k\u00e4lte\"\n  data-kat=\"oele-fette\"\n  data-katname=\"\u00d6le &amp; Fette\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||bitter||scharf||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Schwarzk\u00fcmmel\u00f6l<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Nigella sativa<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">\u00d6le &amp; Fette<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">wandelt Schleim um<\/span><span class=\"lm-more\">+2<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>W\u00fcrzig\u2013w\u00e4rmendes \u00d6l, das die Mitte w\u00e4rmt und das Qi in Bewegung bringt. Es regt an, vertreibt K\u00e4lte und unterst\u00fctzt die Lunge.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt vor allem Omega-6\u2013Linols\u00e4ure (ca. 55 %) und Thymochinon als charakteristischen Wirkstoff; kaltgepresst und aromatisch intensiv, wird \u00fcblicherweise nicht erhitzt und in kleinen Mengen als W\u00fcrz- oder Nahrungserg\u00e4nzungs\u00f6l verwendet.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei innerer K\u00e4lte, Schleim und tr\u00e4ger Mitte \u2014 w\u00e4rmt von innen.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Sehr kalorien- und fettreich \u2014 in Ma\u00dfen genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>wandelt Schleim um<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>zerstreut K\u00e4lte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Schwein\"\n  data-search=\"schwein sus scrofa domesticus schweine, schweinefleisch, pork fleisch &amp; gefl\u00fcgel s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;salzig milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"fleisch-gefluegel\"\n  data-katname=\"Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||salzig||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Schwein<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Sus scrofa domesticus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>salzig<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Neutrales Fleisch, das Yin n\u00e4hrt, S\u00e4fte erzeugt und Trockenheit von innen befeuchtet. Wohltuend bei Trockenheit von Haut, Darm und Konstitution.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Vollst\u00e4ndiges Protein, hervorragende Quelle f\u00fcr Thiamin (Vitamin\u2013B1) sowie Niacin, Vitamin\u2013B6 und Zink; der Fettgehalt schwankt stark je nach Teilst\u00fcck.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Yin\u2013Mangel, Trockenheit und trockenem Stuhl \u2014 befeuchtet und erzeugt S\u00e4fte.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Nur vollst\u00e4ndig durchgegart (Trichinellen\/Keime); fett und feuchtigkeitsbildend \u2014 bei Schleim und schwacher Milz nur ma\u00dfvoll.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Schweineniere\"\n  data-search=\"schweineniere sus scrofa domesticus schweinenieren, niere, pork kidney fleisch &amp; gefl\u00fcgel salzig niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;st\u00fctzt yang\"\n  data-kat=\"fleisch-gefluegel\"\n  data-katname=\"Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||salzig||\"\n  data-organ=\"||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Schweineniere<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Sus scrofa domesticus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">salzig<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">st\u00fctzt Yang<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Salziges Organ, das das Nieren\u2013Yang st\u00fctzt und bei Lendenschw\u00e4che traditionell empfohlen wird. Kr\u00e4ftigend nach dem Prinzip Organ n\u00e4hrt Organ.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Hervorragende Quelle f\u00fcr Vitamin\u2013B12, Riboflavin und Selen; enth\u00e4lt zudem hochverf\u00fcgbares H\u00e4m\u2013Eisen und vollst\u00e4ndiges Protein, ist jedoch purinreich und sollte bei Hyperurik\u00e4mie oder Gicht gemieden werden.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Nieren\u2013Yang\u2013Schw\u00e4che, Lendenschmerzen und K\u00e4ltegef\u00fchl im unteren R\u00fccken \u2014 gezielt st\u00fctzend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Purinreich \u2014 bei Gicht oder erh\u00f6hter Harns\u00e4ure nur ma\u00dfvoll.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>st\u00fctzt Yang<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Schweineschmalz\"\n  data-search=\"schweineschmalz sus scrofa domesticus schmalz, schweinefett, lard \u00f6le &amp; fette s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"oele-fette\"\n  data-katname=\"\u00d6le &amp; Fette\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Schweineschmalz<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Sus scrofa domesticus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">\u00d6le &amp; Fette<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Reichhaltiges, befeuchtendes Fett, das den Darm geschmeidig h\u00e4lt und das Yin n\u00e4hrt. Es spendet kr\u00e4ftige innere Feuchtigkeit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Tierisches Fett aus dem Fettgewebe des Schweins mit ca. 40 % ges\u00e4ttigten, ca. 45 % einfach unges\u00e4ttigten und ca. 15 % mehrfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren sowie Cholesterin; Rauchpunkt um 180\u2013200 \u00b0C, traditionell zum Braten und Backen verwendet.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei ausgepr\u00e4gter Trockenheit und S\u00e4ftemangel \u2014 traditionell bei trockenem Darm.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Ges\u00e4ttigte Fette \u2014 sparsam verwenden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Seezunge\"\n  data-search=\"seezunge solea solea seezungen, sole, dover sole fisch &amp; meeresfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi\"\n  data-kat=\"fisch-meeresfruechte\"\n  data-katname=\"Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Seezunge<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Solea solea<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein besonders feiner, milder Plattfisch, der das Qi sanft tonisiert. Sehr leicht verdaulich und schonend f\u00fcr die Mitte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Besonders magerer Plattfisch mit hochwertigem Protein, gutem Jodgehalt und niedrigem Fettanteil; enth\u00e4lt Vitamin\u2013B12 und ist wegen seiner leichten Verdaulichkeit eine klassische Wahl in der Schonkost.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei empfindlicher Verdauung und in der Genesung \u2014 sehr mild und bek\u00f6mmlich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Sellerie\"\n  data-search=\"sellerie apium graveolens knollensellerie, staudensellerie, stangensellerie, celery, celeriac gem\u00fcse bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||bitter||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Sellerie<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Apium graveolens<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Kl\u00e4rt Hitze, bes\u00e4nftigt aufsteigendes Leber\u2013Yang und leitet Feuchtigkeit aus. Traditionell bei Hitze und innerer Unruhe.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Gute Quelle f\u00fcr Vitamin\u2013K und enth\u00e4lt Phthalide sowie Apigenin (Flavonoid); der Ballaststoffanteil unterst\u00fctzt die Verdauung. Knollensellerie weist einen etwas h\u00f6heren Energiegehalt auf als Stangensellerie.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei innerer Unruhe, Reizbarkeit und Hitze durch aufsteigendes Leber\u2013Yang.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei kaltem Bauch, schwacher Mitte und Durchfall \u2014 dann nur gegart und sparsam.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Senfk\u00f6rner\"\n  data-search=\"senfk\u00f6rner brassica nigra senfkorn, senfsaat, senfsamen, mustard seed, mustard seeds kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze scharf lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen wandelt schleim um&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;zerstreut k\u00e4lte\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||scharf||\"\n  data-organ=\"||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Senfk\u00f6rner<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Brassica nigra<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">wandelt Schleim um<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Senfk\u00f6rner (Bai Jie Zi) sind scharf und w\u00e4rmend, wandeln kalten Schleim um und zerstreuen K\u00e4lte. Sie \u00f6ffnen die Lunge und bewegen Stagnation bei K\u00e4lte\u2013Schleim.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Senfk\u00f6rner (Brassica nigra) enthalten Glucosinolate, die durch enzymatische Hydrolyse (Myrosinase) in Isothiocyanate \u2014 darunter Allylisothiocyanat \u2014 umgewandelt werden; diesen Verbindungen werden in Laborstudien chemoprotektive Eigenschaften zugeschrieben. Als Mitglied der Kreuzbl\u00fctler\u2013Familie liefern Senfk\u00f6rner zudem Schwefelverbindungen und sind eine nennenswerte pflanzliche Quelle f\u00fcr Omega-3\u2013Fetts\u00e4uren (\u03b1\u2013Linolens\u00e4ure).<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei kaltem Schleim, Verschleimung der Atemwege und K\u00e4ltegef\u00fchl in der Brust.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei Hitze\u2013Zeichen, Yin\u2013Mangel und gereizter Magenschleimhaut.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> wandelt Schleim um<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>zerstreut K\u00e4lte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Sesam\"\n  data-search=\"sesam sesamum indicum sesamsamen, sesamk\u00f6rner, sesame, sesame seeds n\u00fcsse &amp; samen s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"nuesse-samen\"\n  data-katname=\"N\u00fcsse &amp; Samen\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Sesam<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Sesamum indicum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">N\u00fcsse &amp; Samen<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Helle Samen, die S\u00e4fte erzeugen und den Darm sanft befeuchten. Ger\u00f6stet ein feines, n\u00e4hrendes Aroma.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Ausgezeichnete pflanzliche Calciumquelle; enth\u00e4lt Lignane (Sesamin, Sesamolin) mit antioxidativen Eigenschaften sowie Zink und einfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren \u2014 Sesam ist deklarationspflichtiges Allergen mit zunehmendem Sensibilisierungspotenzial.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Trockenheit von Haut und Darm.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>M\u00f6gliches Allergiepotenzial; fettreich, daher in Ma\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Sesam\u00f6l\"\n  data-search=\"sesam\u00f6l sesamum indicum sesame oil \u00f6le &amp; fette s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"oele-fette\"\n  data-katname=\"\u00d6le &amp; Fette\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||niere||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Sesam\u00f6l<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Sesamum indicum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">\u00d6le &amp; Fette<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-more\">+2<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Klassisches, k\u00fchlend befeuchtendes \u00d6l, das Yin und Blut sanft n\u00e4hrt. Es befeuchtet den Darm und l\u00f6st Trockenheit bei Leber und Niere.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Ausgeglichenes Verh\u00e4ltnis von Omega-6\u2013Linols\u00e4ure und einfach unges\u00e4ttigter \u00d6ls\u00e4ure (je ca. 40 %); kaltgepresstes Sesam\u00f6l kann Sesamproteine enthalten, die bei Sesamallergie relevant sind, und wird wegen seines intensiven Aromas vorwiegend kalt eingesetzt.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Trockenheit, Verstopfung und Yin\u2013Mangel mit innerer Hitze.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Sesam ist ein Allergen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Shiitake\"\n  data-search=\"shiitake lentinula edodes shiitakepilz, shiitakepilze, shiitake, shiitake mushroom gem\u00fcse s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Shiitake<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Lentinula edodes<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Der Shiitake ist neutral und s\u00fc\u00df und ein gesch\u00e4tzter Pilz zur St\u00e4rkung; er tonisiert das Qi, st\u00fctzt die Abwehrkraft und n\u00e4hrt mild das Blut. Zugleich hilft er, Feuchtigkeit auszuleiten, und harmonisiert die Mitte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt das Beta\u2013Glucan Lentinan, das als immunmodulatorische Verbindung gilt und in klinischen Studien untersucht wird. Shiitake ist eine der wenigen pflanzlichen Quellen f\u00fcr Ergosterol, das unter UV\u2013Licht zu Vitamin\u2013D2 umgewandelt wird \u2014 getrocknete, sonnenbeschienene Pilze k\u00f6nnen den Vitamin\u2013D\u2013Gehalt dadurch deutlich steigern. Zudem liefern Shiitake Eritadenin, Kupfer und B\u2013Vitamine bei moderatem Proteingehalt.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Empfehlenswert zur St\u00e4rkung von Qi und Abwehr, besonders bei Ersch\u00f6pfung und in Erk\u00e4ltungszeiten; gut in Suppen und Pfannengerichten.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Pilze k\u00f6nnen empfindliche M\u00e4gen belasten; stets gut durchgaren und bei bekannter Pilzunvertr\u00e4glichkeit meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Sojabohnen\"\n  data-search=\"sojabohnen glycine max sojabohne, soja, edamame, soybeans, soya beans, soy h\u00fclsenfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"huelsenfruechte\"\n  data-katname=\"H\u00fclsenfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Sojabohnen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Glycine max<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Eine eiwei\u00dfreiche Bohne, die das Qi tonisiert und Feuchtigkeit ausleitet. Sie befeuchtet zugleich den Darm und unterst\u00fctzt eine geschmeidige Verdauung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Sojabohnen (Glycine max) liefern als eine der wenigen Pflanzen ein vollst\u00e4ndiges Aminos\u00e4ureprofil und enthalten Isoflavone (Genistein, Daidzein) sowie Calcium, Eisen und Omega-3\u2013Fetts\u00e4ure Alpha\u2013Linolens\u00e4ure; Soja ist ein deklarationspflichtiges Allergen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Energiemangel und tr\u00e4ger Verdauung, wenn eine kr\u00e4ftige pflanzliche Eiwei\u00dfquelle guttut.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Roh schwer verdaulich \u2014 Sojabohnen immer gut garen oder verarbeitet verzehren.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Sojadrink\"\n  data-search=\"sojadrink glycine max sojamilch, soja-drink, sojagetr\u00e4nk, soy milk, soya milk, soy drink getr\u00e4nke s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Sojadrink<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Glycine max<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein mild\u2013s\u00fc\u00dfes Getr\u00e4nk, das S\u00e4fte erzeugt und sanft befeuchtet. Aus TCM\u2013Sicht leicht k\u00fchl und feucht, daher in Ma\u00dfen wohltuend.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Pflanzliche Getr\u00e4nkealternative auf Basis von Sojabohnen mit ca. 3\u20134 g Protein\/100 ml (vollst\u00e4ndiges Aminos\u00e4ureprofil); enth\u00e4lt Isoflavone (Genistein, Daidzein) und wird h\u00e4ufig mit Calcium und Vitamin\u2013D angereichert.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Trockenheit und S\u00e4ftemangel, wenn etwas mild Befeuchtendes guttut.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>K\u00fchl und befeuchtend; bei schwacher Milz oder Feuchtigkeitsneigung nur m\u00e4\u00dfig trinken.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Sonnenblumenkerne\"\n  data-search=\"sonnenblumenkerne helianthus annuus sonnenblumenkern, sonnenblumensamen, sunflower seeds n\u00fcsse &amp; samen s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"nuesse-samen\"\n  data-katname=\"N\u00fcsse &amp; Samen\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Sonnenblumenkerne<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Helianthus annuus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">N\u00fcsse &amp; Samen<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Sonnige Kerne, die das Qi mild tonisieren und den Darm befeuchten. Ein unkomplizierter, n\u00e4hrender Snack.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Einer der besten pflanzlichen Lieferanten f\u00fcr Vitamin\u2013E (alpha\u2013Tocopherol) sowie reich an mehrfach unges\u00e4ttigten Omega-6-Fetts\u00e4uren, Magnesium und Selen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal zur sanften St\u00e4rkung und bei tr\u00e4gem Darm.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Fettreich, daher in Ma\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Sonnenblumen\u00f6l\"\n  data-search=\"sonnenblumen\u00f6l helianthus annuus sunflower oil \u00f6le &amp; fette s\u00fc\u00df dickdarm erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"oele-fette\"\n  data-katname=\"\u00d6le &amp; Fette\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Sonnenblumen\u00f6l<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Helianthus annuus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">\u00d6le &amp; Fette<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Leichtes, neutrales \u00d6l, das vor allem den Dickdarm befeuchtet. Es ist mild im Geschmack und gut vertr\u00e4glich.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Besonders reich an Omega-6\u2013Linols\u00e4ure (klassische Sorte ca. 60\u201370 %) und Vitamin\u2013E; High\u2013Oleic\u2013Varianten mit erh\u00f6htem \u00d6ls\u00e4ureanteil sind hitzebest\u00e4ndiger (Rauchpunkt bis 220 \u00b0C) und zum Braten geeignet.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Darmtrockenheit und tr\u00e4ger Verdauung.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Sehr kalorien- und fettreich \u2014 in Ma\u00dfen genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Sorghum (Mohrenhirse)\"\n  data-search=\"sorghum (mohrenhirse) sorghum bicolor sorghumhirse, durra, sorghum getreide &amp; getreideprodukte bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen trocknet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||bitter||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Sorghum (Mohrenhirse)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Sorghum bicolor<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">trocknet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>W\u00e4rmt die Mitte, trocknet Feuchtigkeit und festigt den Stuhl \u2014 besonders hilfreich bei d\u00fcnnem Stuhl. Ein kr\u00e4ftigendes, glutenfreies Korn f\u00fcr eine kalte, feuchte Mitte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Glutenfreies Getreide mit relevanten Mengen an resistenter St\u00e4rke, Ballaststoffen, B\u2013Vitaminen und Mineralstoffen (Eisen, Zink, Phosphor); enth\u00e4lt Polyphenole und Tannine (v. a. in pigmentierten Sorten), die als Antioxidantien wirken, die Mineralstoffaufnahme aber auch leicht mindern k\u00f6nnen. Eines der wenigen nativ glutenfreien Getreidesorten mit nennenswertem Proteingehalt (ca. 10\u201312 %).<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei d\u00fcnnem Stuhl, Feuchtigkeit und K\u00e4ltegef\u00fchl in der Mitte.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Durch die trocknende Wirkung bei Trockenheit und Yin\u2013Mangel nur ma\u00dfvoll.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> trocknet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Spalterbsen\"\n  data-search=\"spalterbsen pisum sativum spalterbse, sch\u00e4lerbsen, split peas h\u00fclsenfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"huelsenfruechte\"\n  data-katname=\"H\u00fclsenfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Spalterbsen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Pisum sativum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Gesch\u00e4lte und geteilte Erbsen, die besonders s\u00e4ttigend wirken und das Milz\u2013Qi tonisieren. Weich gekocht st\u00e4rken sie die Mitte und geben ruhige Energie.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Gesch\u00e4lte und geteilte Trockenerbsen (Pisum sativum) sind konzentrierte Quellen f\u00fcr Pflanzenprotein, Folat und l\u00f6sliche Ballaststoffe; sie garen ohne Einweichen und sind gut vertr\u00e4glich.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Ersch\u00f6pfung und schwacher Mitte \u2014 als s\u00e4mige Suppe besonders aufbauend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>K\u00f6nnen bl\u00e4hen \u2014 gutes Garen erleichtert die Vertr\u00e4glichkeit.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Spargel\"\n  data-search=\"spargel asparagus officinalis spargeln, asparagus gem\u00fcse bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||bitter||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Spargel<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Asparagus officinalis<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>N\u00e4hrt Yin, erzeugt S\u00e4fte und leitet zugleich Feuchtigkeit aus. Bei Trockenheit mit gleichzeitiger N\u00e4sse \u2014 ein feiner Fr\u00fchlingsbote.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Liefert Fols\u00e4ure (besonders relevant im Fr\u00fchjahr), Vitamin\u2013K und Asparagins\u00e4ure sowie pr\u00e4biotisches Inulin f\u00fcr die Darmflora. Der enthaltene Purinstoffwechsel\u2013Metabolit verursacht den charakteristischen Geruch des Urins, was physiologisch harmlos ist.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Trockenheit mit gleichzeitiger N\u00e4sse und Hitzegef\u00fchl \u2014 saftend und ausleitend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei kalter, schwacher Mitte mit M\u00fcdigkeit \u2014 die ausleitende Wirkung schw\u00e4cht dann.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Fr\u00fchling<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Spinat\"\n  data-search=\"spinat spinacia oleracea spinach gem\u00fcse s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Spinat<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Spinacia oleracea<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>N\u00e4hrt das Blut, erzeugt S\u00e4fte und befeuchtet den Darm. Bei Trockenheit und leichtem Blutmangel \u2014 k\u00fchlend, daher gegart bevorzugen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Liefert Eisen, Fols\u00e4ure, Vitamin\u2013K und Lutein; das Nichthaem\u2013Eisen wird durch gleichzeitigen Vitamin\u2013C\u2013Verzehr besser aufgenommen, w\u00e4hrend Oxals\u00e4ure die Eisenresorption hemmt \u2014 kurzes Blanchieren reduziert den Oxalatgehalt. Au\u00dferdem bemerkenswert hoher Gehalt an Magnesium und Karotinen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Trockenheit, leichtem Blutmangel und tr\u00e4gem Stuhl \u2014 gegart bevorzugen.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei kaltem Bauch und Durchfall \u2014 die k\u00fchlende Natur schw\u00e4cht dann die Mitte.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Fr\u00fchling<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Stachelbeere\"\n  data-search=\"stachelbeere ribes uva-crispa stachelbeeren, agrasel, gooseberry, gooseberries obst sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Stachelbeere<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Ribes uva-crispa<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Die Stachelbeere ist k\u00fchl und ausgepr\u00e4gt sauer\u2013s\u00fc\u00df; sie erzeugt S\u00e4fte, stillt den Durst und kl\u00e4rt leichte Hitze. Der saure Geschmack regt Leber und Verdauung an und wirkt frisch und zusammenziehend.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt Flavonole (vor allem Quercetinderivate), organische S\u00e4uren und Vitamin\u2013C in moderaten Mengen; unreife Fr\u00fcchte sind reich an Pektin, das bei der Marmeladenherstellung als nat\u00fcrliches Geliermittel wirkt. Mit vergleichsweise niedrigem Energiegehalt und gutem Ballaststoffgehalt ist die Stachelbeere eine gehaltvolle, kalorienarme Frucht.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Erfrischend bei Hitze mit Durst und tr\u00e4gem Appetit; reif genossen eine angenehm s\u00e4uerliche Sommerfrucht.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Unreif sehr sauer und schwer verdaulich; bei kalter, schwacher Mitte und empfindlichem Magen nur in Ma\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Agrasel (AT)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Sternanis\"\n  data-search=\"sternanis illicium verum badian, star anise kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;zerstreut k\u00e4lte\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||scharf||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Sternanis<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Illicium verum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Sternanis (Ba Jiao Hui Xiang) w\u00e4rmt die Mitte und das Nieren\u2013Yang und zerstreut K\u00e4lte. Er bewegt das Qi und lindert k\u00e4ltebedingte Spannungen im Unterbauch.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Sternanis (Illicium verum) ist reich an trans\u2013Anethol (80\u201390 % des \u00e4therischen \u00d6ls), das karminative und krampfl\u00f6sende Eigenschaften aufweist. Sternanis ist die nat\u00fcrliche Quelle von Shikimis\u00e4ure \u2014 einem Ausgangsstoff in der Synthese des antiviralen Wirkstoffs Oseltamivir.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei k\u00e4ltebedingten Bauchschmerzen, Bl\u00e4hungen und K\u00e4ltegef\u00fchl im Unterleib.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei Hitze\u2013Zeichen und Yin\u2013Mangel mit Hitze.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>zerstreut K\u00e4lte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Stevia\"\n  data-search=\"stevia stevia rebaudiana steviosid, steviabl\u00e4tter, stevia s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Stevia<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Stevia rebaudiana<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\">\u2014<\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Stevia ist ein kalorienfreies, modernes S\u00fc\u00dfungsmittel ohne klassische TCM\u2013Entsprechung. Es s\u00fc\u00dft intensiv mit leicht k\u00fchlender Tendenz.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Extrakt aus den Bl\u00e4ttern von Stevia rebaudiana; wirksame Substanzen sind Steviolglykoside (v. a. Steviosid, Rebaudiosid A). Kalorienfrei (0 kcal), glyk\u00e4mischer Index 0, ca. 200\u2013400\u00d7 s\u00fc\u00dfer als Saccharose; hitzestabil und s\u00e4urestabil, zugelassen als Lebensmittelzusatzstoff (E 960).<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Kalorienfrei, beeinflusst den Blutzucker nicht<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Intensiv s\u00fc\u00df, sparsam dosieren<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                                        <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Sumach\"\n  data-search=\"sumach rhus coriaria sumak, gew\u00fcrzsumach, sumac kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze sauer leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||\"\n  data-organ=\"||leber||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Sumach<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Rhus coriaria<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Sumach ist k\u00fchl und ausgepr\u00e4gt sauer und wirkt auf Leber und Magen. Die sauer\u2013adstringierende Qualit\u00e4t erzeugt S\u00e4fte, kl\u00e4rt Hitze und wirkt zusammenziehend, weshalb das Gew\u00fcrz hitzige, durstige Zust\u00e4nde angenehm ausgleicht.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Sumach\u2013Beeren weisen einen au\u00dfergew\u00f6hnlich hohen Gehalt an Gallotanninen (v. a. Pentagalloylglucose) sowie Anthocyanen auf, was ihrer sehr hohen antioxidativen Kapazit\u00e4t (ORAC\u2013Wert vergleichbar mit Gew\u00fcrznelke) zugrunde liegt. Charakteristisch ist au\u00dferdem ein hoher Anteil organischer S\u00e4uren, insbesondere \u00c4pfels\u00e4ure und Weins\u00e4ure, die f\u00fcr die ausgepr\u00e4gte S\u00e4ure verantwortlich sind. Flavonoide wie Quercetin und Kaempferol\u2013Glykoside tragen zus\u00e4tzlich zum polyphenolischen Profil bei.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Belebende s\u00e4uerliche W\u00fcrze, die bei Hitze und Trockenheit Speichel und S\u00e4fte anregt und schwere Speisen frischer macht.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Wegen der adstringierenden Wirkung bei ausgepr\u00e4gter Trockenheit mit Verstopfung nur ma\u00dfvoll einsetzen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"S\u00fc\u00dfkartoffel\"\n  data-search=\"s\u00fc\u00dfkartoffel ipomoea batatas s\u00fc\u00dfkartoffeln, batate, bataten, sweet potato, sweet potatoes gem\u00fcse s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">S\u00fc\u00dfkartoffel<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Ipomoea batatas<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Kr\u00e4ftigt die Mitte, erzeugt S\u00e4fte und n\u00e4hrt sanft die Nieren. Aufbauend bei Schw\u00e4che und Trockenheit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Hervorragende Quelle f\u00fcr Beta\u2013Carotin, Kalium und Vitamin\u2013B6; der glyk\u00e4mische Index ist trotz des s\u00fc\u00dfen Geschmacks moderat, besonders wenn die Knolle gekocht statt gebacken zubereitet wird. Liefert au\u00dferdem nennenswerte Mengen an Mangan und Ballaststoffen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Schw\u00e4che, Trockenheit und innerer Unruhe \u2014 n\u00e4hrend und aufbauend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei ausgepr\u00e4gter Feuchtigkeit mit V\u00f6llegef\u00fchl und Bl\u00e4hungen, dann nur kleine Mengen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sp\u00e4tsommer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Herbst<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Taschenkrebs (Krabbe)\"\n  data-search=\"taschenkrebs (krabbe) cancer pagurus taschenkrebse, krabben, krebs, crab, crabs fisch &amp; meeresfr\u00fcchte salzig leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"fisch-meeresfruechte\"\n  data-katname=\"Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||salzig||\"\n  data-organ=\"||leber||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Taschenkrebs (Krabbe)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Cancer pagurus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">salzig<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein k\u00fchlendes Meerestier, das Hitze kl\u00e4rt sowie Yin und Blut n\u00e4hrt. Erfrischend und zerstreuend bei Hitze\u2013Zeichen und Trockenheit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Mageres Krustentier mit gutem Proteingehalt sowie Zink, Selen, Jod und Vitamin\u2013B12; deklarationspflichtiges Allergen (Krebstiere\/Krusten- und Schalentiere) \u2014 bei Rohverzehr erh\u00f6htes Risiko durch lebensmittelassoziierte Bakterien.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei innerer Hitze und Yin\u2013Mangel \u2014 in der warmen Jahreszeit besonders erfrischend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>K\u00fchlend; in der Schwangerschaft und bei schwacher Milz oder K\u00e4lte traditionell meiden; Krebstier\u2013Allergen (h\u00e4ufige Allergie).<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Tempeh\"\n  data-search=\"tempeh glycine max tempe, tempeh h\u00fclsenfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"huelsenfruechte\"\n  data-katname=\"H\u00fclsenfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Tempeh<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Glycine max<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Fermentierte Sojabohnen, die durch die Reifung besonders gut verdaulich werden. Tempeh tonisiert das Qi und unterst\u00fctzt eine kr\u00e4ftige Verdauung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Fermentierter Tempeh (Rhizopus\u2013Schimmelpilz) hat im Vergleich zu rohen Sojabohnen eine verbesserte Proteinverdaulichkeit, einen reduzierten Phytins\u00e4uregehalt und enth\u00e4lt durch die Fermentation Vitamin\u2013K2; als Sojaprodukt deklarationspflichtig.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei schwacher Verdauung und Energiemangel, wenn Soja sonst schwer im Magen liegt.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Thunfisch\"\n  data-search=\"thunfisch thunnus albacares thunfische, thon, tuna fisch &amp; meeresfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut\"\n  data-kat=\"fisch-meeresfruechte\"\n  data-katname=\"Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Thunfisch<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Thunnus albacares<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein kr\u00e4ftiger Hochseefisch, der Qi und Blut aufbaut und die Niere st\u00fctzt. Sein dichtes Fleisch macht ihn n\u00e4hrend und aufbauend bei Ersch\u00f6pfung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Sehr proteinreicher, magerer Seefisch mit Omega-3-Fetts\u00e4uren sowie Vitamin\u2013D und Vitamin\u2013B12; gr\u00f6\u00dfere Arten wie Blauflossen\u2013Thunfisch k\u00f6nnen erh\u00f6hte Methylquecksilber\u2013Gehalte aufweisen \u2014 f\u00fcr Schwangere und Kinder wird daher ein eingeschr\u00e4nkter Verzehr empfohlen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Ersch\u00f6pfung und Blutmangel \u2014 gegart gut bek\u00f6mmlich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Kann Quecksilber anreichern \u2014 in Schwangerschaft und f\u00fcr Kinder begrenzen; roh nur fangfrisch oder durchgefroren (Parasiten).<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Thymian\"\n  data-search=\"thymian thymus vulgaris quendel, thyme kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen wandelt schleim um&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;trocknet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||bitter||scharf||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Thymian<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Thymus vulgaris<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">wandelt Schleim um<\/span><span class=\"lm-pill\">trocknet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Thymian w\u00e4rmt die Lunge und die Mitte und wandelt kalten Schleim um. Er \u00f6ffnet die Oberfl\u00e4che und unterst\u00fctzt bei K\u00e4lte\u2013Feuchtigkeit der Atemwege.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Thymian (Thymus vulgaris) ist eine der wichtigsten Quellen der phenolischen Verbindungen Thymol und Carvacrol, denen in Laborstudien antimikrobielle Wirkungen gegen ein breites Spektrum von Bakterien und Pilzen nachgewiesen wurden. Thymian enth\u00e4lt zudem Luteolin, Apigenin und weitere Flavonoide mit antioxidativem Potenzial.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut bei kaltem Schleim, Verschleimung der Atemwege und K\u00e4ltegef\u00fchl.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei trockenem Husten aus Yin\u2013Mangel.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> wandelt Schleim um<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>trocknet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Tintenfisch (Kalmar)\"\n  data-search=\"tintenfisch (kalmar) loligo vulgaris tintenfische, kalmare, calamari, tintenfischringe, squid, calamari fisch &amp; meeresfr\u00fcchte salzig leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt yin\"\n  data-kat=\"fisch-meeresfruechte\"\n  data-katname=\"Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||salzig||\"\n  data-organ=\"||leber||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Tintenfisch (Kalmar)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Loligo vulgaris<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">salzig<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein klassisches Meerestier der Frauenheilkunde, das Blut und Yin n\u00e4hrt. Aufbauend und befeuchtend bei Blutmangel und Trockenheit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Sehr mageres Weichtier mit hochwertigem Protein, Vitamin\u2013B12, Phosphor, Selen und Jod bei niedrigem Fettgehalt; deklarationspflichtiges Allergen (Weichtiere) \u2014 frittiert oder paniert steigt der Fett- und Kaloriengehalt deutlich an.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Blutmangel und Yin\u2013Mangel \u2014 schonend gegart besonders bek\u00f6mmlich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Weichtier\u2013Allergen; nur frisch verwenden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Yin<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Tofu\"\n  data-search=\"tofu glycine max sojaquark, bohnenquark, bean curd h\u00fclsenfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"huelsenfruechte\"\n  data-katname=\"H\u00fclsenfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Tofu<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Glycine max<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Eine sanft k\u00fchlende Eiwei\u00dfquelle, die S\u00e4fte erzeugt und milde Hitze kl\u00e4rt. Tofu befeuchtet und ist leicht bek\u00f6mmlich, besonders an warmen Tagen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Tofu ist geronnene Sojamilch mit vollst\u00e4ndigem Aminos\u00e4ureprofil; bei Verwendung von Calciumsulfat als Gerinnungsmittel ist er eine relevante pflanzliche Calciumquelle, und er \u00fcbernimmt den Isoflavongehalt der Sojabohne \u2014 als Sojaprodukt deklarationspflichtig.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Hitzegef\u00fchl, Trockenheit und Durst \u2014 warm zubereitet bleibt er auch f\u00fcr die Mitte gut vertr\u00e4glich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>K\u00fchlend \u2014 bei schwacher Milz oder K\u00e4ltegef\u00fchl ma\u00dfvoll und am besten warm zubereiten.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Tomate\"\n  data-search=\"tomate solanum lycopersicum tomaten, paradeiser, paradeis, tomato, tomatoes gem\u00fcse sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Tomate<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Solanum lycopersicum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Erfrischt, kl\u00e4rt Hitze und erzeugt S\u00e4fte bei Durst und Sommerhitze. Bei kalter, schwacher Mitte sparsam.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt Lycopin, einen Carotinoid\u2013Farbstoff, dessen Gehalt durch Erhitzen und Kombination mit Fett deutlich steigt. Tomaten tragen au\u00dferdem zu einer guten Vitamin\u2013C\u2013 und Kalium\u2013Versorgung bei.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Sommerhitze, Durst und trockenem Mund \u2014 erfrischend und saftend.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei kalter, schwacher Mitte, K\u00e4ltegef\u00fchl und Durchfall \u2014 dann nur sparsam und gegart.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Paradeiser (AT)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>          <span><b>Hinweis:<\/b> Quellen schwanken zwischen k\u00fchl und kalt.<\/span>        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Traubenkern\u00f6l\"\n  data-search=\"traubenkern\u00f6l vitis vinifera grapeseed oil, grape seed oil \u00f6le &amp; fette s\u00fc\u00df leber erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"oele-fette\"\n  data-katname=\"\u00d6le &amp; Fette\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Traubenkern\u00f6l<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Vitis vinifera<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">\u00d6le &amp; Fette<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Leichtes, neutrales \u00d6l, das die Leber pflegt und sanft befeuchtet. Es ist mild im Geschmack und vielseitig einsetzbar.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Besonders reich an Omega-6\u2013Linols\u00e4ure (ca. 70 %) und enth\u00e4lt Vitamin\u2013E; raffiniertes Traubenkern\u00f6l hat einen Rauchpunkt um 215 \u00b0C und eignet sich sowohl f\u00fcr Kaltspeisen als auch zum Braten.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal als leichtes \u00d6l bei trockenem Darm und f\u00fcr die feine K\u00fcche.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Sehr kalorien- und fettreich \u2014 in Ma\u00dfen genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Traubenzucker (Dextrose)\"\n  data-search=\"traubenzucker (dextrose)  glukose, glucose, glucose, dextrose, grape sugar s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df milz tonisiert qi\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Traubenzucker (Dextrose)<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Traubenzucker liefert schnell verf\u00fcgbare Energie und tonisiert kurzfristig das Qi. Er st\u00fctzt die Milz, belastet jedoch bei \u00dcberma\u00df.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Reines Glucose\u2013Monosaccharid; ca. 360 kcal\/100 g, glyk\u00e4mischer Index ca. 100 (Referenzwert). Wird direkt \u00fcber den D\u00fcnndarm resorbiert und f\u00fchrt zu einem raschen Blutzuckeranstieg; wird im Sport als schnell verf\u00fcgbarer Energielieferant eingesetzt.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Schnelle Energie, kurzfristig Qi\u2013st\u00fctzend<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Zucker \u2014 in Ma\u00dfen; bildet bei \u00dcberma\u00df Feuchtigkeit\/Schleim; Diabetes beachten<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Trehalose\"\n  data-search=\"trehalose  trehalose s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Trehalose<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\">\u2014<\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Trehalose ist ein Disaccharid und modernes S\u00fc\u00dfungsmittel ohne klassischen TCM\u2013Bezug. Sie s\u00fc\u00dft mild und ist gut wasserbindend.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Disaccharid aus zwei Glucose\u2013Molek\u00fclen; kommt nat\u00fcrlich in Pilzen, Hefe und einigen Pflanzen vor. Kaloriengehalt ca. 380 kcal\/100 g, glyk\u00e4mischer Index ca. 70\u201372, ca. 45 % der S\u00fc\u00dfkraft von Saccharose; wird durch das Enzym Trehalase im D\u00fcnndarm gespalten \u2014 seltene Trehalasemangel\u2013Betroffene vertragen ihn nicht.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Mild s\u00fc\u00df, gut wasserbindend<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Zucker \u2014 in Ma\u00dfen<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                                        <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Vollkornbrot\"\n  data-search=\"vollkornbrot  wholemeal bread, whole grain bread, wholewheat bread getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Vollkornbrot<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Vollkornbrot ist neutral und s\u00fc\u00df; mit Schale und Keim des vollen Korns st\u00fctzt es das Milz\u2013Qi und liefert anhaltende Energie. Der hohe Ballaststoffanteil f\u00f6rdert die Verdauung und hilft, Feuchtigkeit sanft auszuleiten.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt den vollst\u00e4ndigen Getreidekorn einschlie\u00dflich Kleie und Keimling und liefert damit deutlich mehr Ballaststoffe (ca. 6\u20138 g\/100 g), B\u2013Vitamine, Vitamin\u2013E sowie Mineralstoffe (Eisen, Magnesium, Zink) als Produkte aus Auszugsmehl. Der niedrigere glyk\u00e4mische Index gegen\u00fcber Wei\u00dfbrot ist auf die intakte Zellstruktur und den hohen Ballaststoffgehalt zur\u00fcckzuf\u00fchren, die die St\u00e4rkehydrolyse verlangsamen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Gut f\u00fcr eine stabile Mitte und eine geregelte Verdauung; s\u00e4ttigt nachhaltig und ist dem hellen Brot vorzuziehen.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei sehr schwacher Mitte oder gereiztem Darm die volle Ballaststofflast langsam steigern und gut kauen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Vollkornreis\"\n  data-search=\"vollkornreis oryza sativa brauner reis, naturreis, brown rice, whole grain rice getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Vollkornreis<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Oryza sativa<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>N\u00e4hrt das Milz\u2013Qi und s\u00e4ttigt nachhaltig, mit mehr aufbauender Kraft als gesch\u00e4lter Reis. Ein erdendes Grundnahrungsmittel f\u00fcr stabile Energie \u00fcber den Tag.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt im Vergleich zu wei\u00dfem Reis deutlich mehr Ballaststoffe, B\u2013Vitamine (insbesondere Vitamin\u2013B1, Vitamin\u2013B3) sowie Magnesium, Zink und Eisen. Das enthaltene Phytat kann die Mineralstoffaufnahme leicht hemmen; l\u00e4ngeres Einweichen vor dem Kochen verbessert die Bioverf\u00fcgbarkeit. Glutenfrei.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei M\u00fcdigkeit und Energiemangel, wenn ein kr\u00e4ftigeres, s\u00e4ttigendes Korn guttut.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei sehr schwacher Verdauung schwerer als wei\u00dfer Reis \u2014 am besten gut gekocht und gr\u00fcndlich gekaut.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Vollmilchschokolade\"\n  data-search=\"vollmilchschokolade theobroma cacao milchschokolade, milk chocolate s\u00fc\u00dfwaren &amp; schokolade s\u00fc\u00df herz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz tonisiert qi\"\n  data-kat=\"suesswaren-schokolade\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfwaren &amp; Schokolade\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||herz||milz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Vollmilchschokolade<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Theobroma cacao<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfwaren &amp; Schokolade<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Vollmilchschokolade ist s\u00fc\u00df\u2013reich und durch Milch sowie Zucker feuchtigkeitsbildend. Sie wird Milz und Herz zugeordnet und schmeckt mild durch den geringeren Kakaoanteil.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Geringerer Kakaoanteil als Zartbitter, daf\u00fcr mehr Zucker und Milchpulver \u2014 dadurch milder im Geschmack, aber mit weniger Flavanolen und h\u00f6herem Kaloriengehalt.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>S\u00fc\u00df\u2013reich und mild im Geschmack<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>zucker- und fettreich, feuchtigkeitsbildend \u2014 in Ma\u00dfen; enth\u00e4lt Theobromin, f\u00fcr Hunde giftig<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Herz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Vollrohrzucker (Muscovado)\"\n  data-search=\"vollrohrzucker (muscovado)  mascobado, rapadura, whole cane sugar, muscovado s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen bewegt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Vollrohrzucker (Muscovado)<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Vollrohrzucker w\u00e4rmt die Mitte und bewegt mild das Blut, \u00e4hnlich dem braunen Rohrzucker. Durch den vollen Gehalt ist er mineralstoffreicher.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Unraffinierter Rohrohrzucker mit deutlich h\u00f6herem Melasseanteil als brauner Rohrzucker; enth\u00e4lt ca. 90 % Saccharose sowie mehr Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen. Kaloriengehalt ca. 370 kcal\/100 g, intensives Aroma; glyk\u00e4mischer Index ca. 65.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Mineralstoffreich, w\u00e4rmt die Mitte<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Zucker \u2014 in Ma\u00dfen; bildet bei \u00dcberma\u00df Feuchtigkeit\/Schleim; Diabetes beachten<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Wachtel\"\n  data-search=\"wachtel coturnix coturnix wachteln, quail, quails fleisch &amp; gefl\u00fcgel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"fleisch-gefluegel\"\n  data-katname=\"Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Wachtel<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Coturnix coturnix<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Zartes, neutrales Gefl\u00fcgel, das sanft das Milz\u2013Qi st\u00e4rkt und die Verdauung unterst\u00fctzt. Besonders bek\u00f6mmlich bei schwacher und empfindlicher Mitte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Kleines Gefl\u00fcgel mit magerem, proteinreichem Fleisch und vergleichsweise hohem Eisengehalt; liefert au\u00dferdem B\u2013Vitamine und Zink bei moderatem Fettgehalt.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal als sanfter Qi\u2013Tonic bei schwacher Verdauung und Appetitlosigkeit \u2014 leicht und gut vertr\u00e4glich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Wachtelei\"\n  data-search=\"wachtelei coturnix coturnix wachteleier, quail egg, quail eggs milchprodukte &amp; eier s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut\"\n  data-kat=\"milchprodukte-eier\"\n  data-katname=\"Milchprodukte &amp; Eier\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||lunge||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Wachtelei<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Coturnix coturnix<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Milchprodukte &amp; Eier<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Kleines, sanft n\u00e4hrendes Ei, das Qi tonisiert und Blut n\u00e4hrt. Besonders bek\u00f6mmlich f\u00fcr Kinder und Geschw\u00e4chte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Kleines Vogelei mit \u00e4hnlichem N\u00e4hrstoffprofil wie das H\u00fchnerei \u2014 vollst\u00e4ndiges Protein, Cholin, Vitamin\u2013B12, Eisen \u2014 und einem im Verh\u00e4ltnis etwas gr\u00f6\u00dferen Eigelbanteil; ebenfalls Salmonellen\u2013Risiko bei rohem Verzehr.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal f\u00fcr Kinder, Schwache und Rekonvaleszente \u2014 sanft und gut vertr\u00e4glich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Walnuss\"\n  data-search=\"walnuss juglans regia waln\u00fcsse, baumnuss, walnut, walnuts n\u00fcsse &amp; samen s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm st\u00fctzt yang&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;tonisiert jing&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"nuesse-samen\"\n  data-katname=\"N\u00fcsse &amp; Samen\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||niere||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Walnuss<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Juglans regia<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">N\u00fcsse &amp; Samen<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">st\u00fctzt Yang<\/span><span class=\"lm-pill\">tonisiert Jing<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>W\u00e4rmender Klassiker, der das Nieren\u2013Yang st\u00fctzt und die Lunge bei der Atmung unterst\u00fctzt. Ihr \u00d6l befeuchtet sanft den Darm und st\u00e4rkt die Lebenskraft.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Besonders reich an der pflanzlichen Omega-3-Fetts\u00e4ure ALA (alpha\u2013Linolens\u00e4ure) sowie Polyphenolen und Vitamin\u2013E; als deklarationspflichtiges Allergen (Schalenfr\u00fcchte) bei Empfindlichen zu beachten.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei K\u00e4ltegef\u00fchl, schwacher Lunge und trockenem Darm \u2014 kr\u00e4ftigend in der kalten Jahreszeit.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>M\u00f6gliches Allergiepotenzial (Schalenfr\u00fcchte); fettreich, daher in Ma\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Baumnuss (CH)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> st\u00fctzt Yang<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>tonisiert Jing<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Walnuss\u00f6l\"\n  data-search=\"walnuss\u00f6l juglans regia walnut oil \u00f6le &amp; fette s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;st\u00fctzt yang&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"oele-fette\"\n  data-katname=\"\u00d6le &amp; Fette\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||niere||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Walnuss\u00f6l<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Juglans regia<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">\u00d6le &amp; Fette<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">st\u00fctzt Yang<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>W\u00e4rmendes, reichhaltiges \u00d6l, das Niere und Lunge st\u00e4rkt und den Darm befeuchtet. Es gibt sanfte Yang\u2013Kraft in der kalten Jahreszeit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Reich an mehrfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren, insbesondere Omega-6\u2013Linols\u00e4ure (ca. 55 %) und Omega-3\u2013ALA (ca. 13 %); oxidationsempfindlich und daher f\u00fcr Kaltspeisen, Dressings und Desserts empfohlen \u2014 nicht zum Erhitzen geeignet.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal in der kalten Jahreszeit bei innerer K\u00e4lte und trockenem Darm.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Sehr kalorien- und fettreich \u2014 in Ma\u00dfen genie\u00dfen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>st\u00fctzt Yang<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Warmes Wasser\"\n  data-search=\"warmes wasser  hei\u00dfes wasser, abgekochtes wasser, warm water, hot water getr\u00e4nke neutral milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||neutral||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Warmes Wasser<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">neutral<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Die schlichteste und zugleich wichtigste TCM\u2013Empfehlung: warmes Wasser unterst\u00fctzt sanft die Mitte und belastet das Yang nicht. Es h\u00e4lt Milz und Magen warm und erleichtert die Verdauung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt keine Kalorien, N\u00e4hrstoffe oder bioaktive Verbindungen; warmes Trinken wird von vielen Menschen als angenehmer empfunden als kaltes Wasser.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal f\u00fcr jeden Tag, besonders bei schwacher Verdauung, K\u00e4ltegef\u00fchl und zur sanften Unterst\u00fctzung der Mitte.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Wassermelone\"\n  data-search=\"wassermelone citrullus lanatus wassermelonen, watermelon, watermelons obst s\u00fc\u00df herz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;blase erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"kalt\"\n  data-temprank=\"1\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||herz||magen||blase||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Wassermelone<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Citrullus lanatus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#2C6FB5\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#2C6FB5\">kalt<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Die Wassermelone \u2014 k\u00fchlend und saftig \u2014 kl\u00e4rt Sommerhitze und stillt den Durst. Eine erfrischende Gabe an hei\u00dfen Tagen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Hervorragende Quelle f\u00fcr Lycopin (h\u00f6herer Gehalt als in Tomate, bezogen auf Frischgewicht) sowie Citrullin, einer Aminos\u00e4ure, die der K\u00f6rper zu Arginin umwandelt. Bei sehr geringem Energiegehalt liefert sie au\u00dferdem Vitamin\u2013C und Kalium.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal an hei\u00dfen Sommertagen bei gro\u00dfem Durst, Hitzegef\u00fchl und Unruhe.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei schwacher Milz, K\u00e4ltegef\u00fchl und weichem Stuhl meiden \u2014 die kalte Natur schw\u00e4cht die Mitte deutlich.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Herz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Blase<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Weichk\u00e4se (Camembert)\"\n  data-search=\"weichk\u00e4se (camembert) bos taurus camembert, brie, soft cheese milchprodukte &amp; eier s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;salzig magen n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte\"\n  data-kat=\"milchprodukte-eier\"\n  data-katname=\"Milchprodukte &amp; Eier\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||salzig||\"\n  data-organ=\"||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Weichk\u00e4se (Camembert)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Bos taurus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Milchprodukte &amp; Eier<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>salzig<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Reichhaltiger, cremiger K\u00e4se, der n\u00e4hrend und befeuchtend wirkt. Gehaltvoll und vollmundig im Geschmack.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Liefert Protein, Calcium und Vitamin\u2013B12 bei moderatem Fettgehalt; der Laktosegehalt ist bei gereiftem Camembert gering, Rohmilch\u2013Varianten tragen jedoch ein Listerien\u2013Risiko und sollten in der Schwangerschaft gemieden werden.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal als n\u00e4hrender Genuss bei Trockenheit \u2014 in kleinen Mengen.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In der Schwangerschaft meiden (Listerien\u2013Risiko bei Weich\u2013 und Rohmilchk\u00e4se); in der TCM feuchtigkeits\u2013 und schleimbildend \u2014 bei Feuchtigkeit, Schleim oder schwacher Milz nur ma\u00dfvoll.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Weintraube\"\n  data-search=\"weintraube vitis vinifera weintrauben, trauben, traube, grape, grapes obst sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||lunge||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Weintraube<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Vitis vinifera<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+2<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>S\u00fc\u00dfe, ausgleichende Frucht, die Qi und Blut n\u00e4hrt. St\u00e4rkt sanft die Mitte und erzeugt wohltuende S\u00e4fte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Liefert Resveratrol, Quercetin und Anthocyane (v. a. in dunklen Sorten) sowie Kalium und Vitamin\u2013K. Die Polyphenole sind in Schale und Kernen konzentriert; dunkle Trauben weisen generell einen h\u00f6heren Gehalt an Anthocyanen auf als helle.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei M\u00fcdigkeit, Blutmangel und Schw\u00e4che \u2014 n\u00e4hrend und gut vertr\u00e4glich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sp\u00e4tsommer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Herbst<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Wei\u00dfbrot\"\n  data-search=\"wei\u00dfbrot triticum aestivum wei\u00dfgeb\u00e4ck, white bread getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df herz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;beruhigt shen\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||herz||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Wei\u00dfbrot<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Triticum aestivum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">beruhigt Shen<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Wei\u00dfbrot aus raffiniertem Weizen ist k\u00fchl\u2013neutral und s\u00fc\u00df; es st\u00fctzt kurzfristig das Milz\u2013Qi und beruhigt \u00fcber die Weizen\u2013Verwandtschaft sanft den Shen. Durch das ausgemahlene Mehl neigt es jedoch deutlich zur Bildung von Feuchtigkeit und Schleim.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Besteht \u00fcberwiegend aus Auszugsmehl (Typ 405\u2013550), das kaum Ballaststoffe, Keimling oder Kleie enth\u00e4lt; der glyk\u00e4mische Index ist hoch (GI ca. 70\u201375), die Blutzuckerantwort entsprechend rasch und ausgepr\u00e4gt. Mikron\u00e4hrstoffe wie B\u2013Vitamine, Magnesium und Zink sind gegen\u00fcber Vollkornvarianten deutlich reduziert.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Frisch und in kleinen Mengen leicht bek\u00f6mmlich; gut vertr\u00e4glich f\u00fcr eine empfindliche, aber nicht feuchte Mitte.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei Feuchtigkeit, Schleim, tr\u00e4ger Verdauung oder \u00dcbergewicht eher meiden und auf Vollkornbrot ausweichen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>beruhigt Shen<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Herz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Wei\u00dfe Bohnen (Cannellini)\"\n  data-search=\"wei\u00dfe bohnen (cannellini) phaseolus vulgaris wei\u00dfe bohne, cannellinibohnen, white beans h\u00fclsenfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"huelsenfruechte\"\n  data-katname=\"H\u00fclsenfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Wei\u00dfe Bohnen (Cannellini)<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Phaseolus vulgaris<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">w\u00e4rmt die Mitte<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Cremige, milde Bohnen, die das Milz\u2013Qi tonisieren und die Verdauung unterst\u00fctzen. S\u00e4ttigend und bek\u00f6mmlich geben sie ruhige, erdende Energie.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Wei\u00dfe Bohnen (Phaseolus vulgaris, Sorte Cannellini) liefern viel Pflanzenprotein, l\u00f6sliche Ballaststoffe, Folat, Eisen und Kalium; wie alle gemeinen Bohnen m\u00fcssen sie ausreichend gekocht werden, um Phytoh\u00e4magglutinin zu inaktivieren.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei schwacher Mitte und Ersch\u00f6pfung \u2014 weich gekocht besonders bek\u00f6mmlich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Roh giftig \u2014 immer gut durchgaren; Einweichen verbessert die Vertr\u00e4glichkeit.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Wei\u00dfe Schokolade\"\n  data-search=\"wei\u00dfe schokolade theobroma cacao white chocolate s\u00fc\u00dfwaren &amp; schokolade s\u00fc\u00df milz tonisiert qi\"\n  data-kat=\"suesswaren-schokolade\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfwaren &amp; Schokolade\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Wei\u00dfe Schokolade<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Theobroma cacao<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfwaren &amp; Schokolade<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Wei\u00dfe Schokolade besteht aus Kakaobutter, Zucker und Milch, enth\u00e4lt aber kaum Kakaomasse. Sie ist sehr s\u00fc\u00df, der Milz zugeordnet und stark feuchtigkeitsbildend.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Besteht aus Kakaobutter, Zucker und Milch \u2014 enth\u00e4lt jedoch keine Kakaofeststoffe, weshalb Flavanole und Theobromin praktisch fehlen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Sehr s\u00fc\u00df und cremig<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>sehr zucker-\/fettreich (kaum Kakaoanteil); feuchtigkeitsbildend \u2014 in Ma\u00dfen<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Wei\u00dfkohl\"\n  data-search=\"wei\u00dfkohl brassica oleracea var. capitata wei\u00dfkraut, kraut, white cabbage, cabbage, cabbages gem\u00fcse s\u00fc\u00df magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm f\u00f6rdert die verdauung&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Wei\u00dfkohl<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Brassica oleracea var. capitata<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">f\u00f6rdert die Verdauung<\/span><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Harmonisiert Magen und Darm und befeuchtet sanft den Stuhl. Gekocht oder fermentiert leichter verdaulich.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt Glucosinolate, Vitamin\u2013C und Vitamin\u2013K sowie einen hohen Ballaststoffanteil. Fermentiert zu Sauerkraut liefert er zus\u00e4tzlich Milchs\u00e4urebakterien, die als probiotisch wirksam gelten k\u00f6nnen.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei tr\u00e4ger Verdauung und tr\u00e4gem Stuhl \u2014 gekocht oder fermentiert am leichtesten.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei kalter, schwacher Mitte und Bl\u00e4hungen \u2014 roh schwer verdaulich.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> f\u00f6rdert die Verdauung<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Herbst<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Winter<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Wei\u00dfwein\"\n  data-search=\"wei\u00dfwein vitis vinifera wei\u00dfweine, white wine getr\u00e4nke bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;herz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;bewegt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;zerstreut k\u00e4lte\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||bitter||suess||scharf||\"\n  data-organ=\"||leber||herz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Wei\u00dfwein<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Vitis vinifera<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">bewegt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Wei\u00dfwein ist warm und scharf\u2013s\u00fc\u00df mit bitterer Note; als Alkohol bewegt er kr\u00e4ftig Qi und Blut und zerstreut K\u00e4lte. In kleinen Mengen l\u00f6st er Stagnation, in gr\u00f6\u00dferen erzeugt er rasch Hitze und Feuchtigkeit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt Ethanol (ca. 10\u201313 Vol.\u2013%), der hepatotoxisch, karzinogen und abh\u00e4ngigkeitsf\u00f6rdernd wirkt; kein Konsum ist aus wissenschaftlicher Sicht mit einem Gesundheitsrisiko verbunden. Wei\u00dfwein enth\u00e4lt im Gegensatz zu Rotwein kaum Polyphenole (keine Traubenschalen\u2013Mazeration); an Mineralstoffen finden sich Kalium und geringe Mengen Magnesium.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>In sehr kleinen Mengen kann er bei K\u00e4lte und Stagnation Qi und Blut in Bewegung bringen und die Mitte erw\u00e4rmen.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Alkohol erzeugt Hitze und Feuchtigkeit und belastet die Leber; in der Schwangerschaft, Stillzeit, bei Hitze\u2013Mustern und Leberbeschwerden ganz meiden. Genuss bleibt eine Frage von Ma\u00df und Verantwortung.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>bewegt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>zerstreut K\u00e4lte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Herz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Weizen\"\n  data-search=\"weizen triticum aestivum wheat getreide &amp; getreideprodukte s\u00fc\u00df herz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere n\u00e4hrt yin&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;beruhigt shen\"\n  data-kat=\"getreide\"\n  data-katname=\"Getreide &amp; Getreideprodukte\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||herz||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Weizen<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Triticum aestivum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getreide &amp; Getreideprodukte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Yin<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>N\u00e4hrt das Herz\u2013Yin und beruhigt den Shen \u2014 ein klassisches Korn gegen innere Unruhe und Reizbarkeit. K\u00fchl und s\u00e4nftigend bringt Weizen Ruhe in einen aufgew\u00fchlten Geist.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Liefert komplexe Kohlenhydrate, Protein (ca. 12\u201314 %) sowie B\u2013Vitamine und Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen \u2014 im Vollkornprodukt mit deutlich h\u00f6herem Ballaststoffgehalt als in Auszugsmehl. Enth\u00e4lt Gluten (Gliadin\/Glutenin) und ist f\u00fcr Personen mit Z\u00f6liakie oder Weizenallergie ungeeignet.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei innerer Unruhe, Gr\u00fcbeln, Schlafst\u00f6rungen und emotionaler Ersch\u00f6pfung.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Wegen der k\u00fchlenden Tendenz bei ausgepr\u00e4gter K\u00e4lte und schwacher Mitte besser gekocht und ma\u00dfvoll.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> n\u00e4hrt Yin<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>beruhigt Shen<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Herz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Weizenbier\"\n  data-search=\"weizenbier triticum aestivum wei\u00dfbier, hefeweizen, wheat beer getr\u00e4nke bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"getraenke\"\n  data-katname=\"Getr\u00e4nke\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||bitter||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Weizenbier<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Triticum aestivum<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Getr\u00e4nke<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Weizenbier ist k\u00fchl und s\u00fc\u00df\u2013bitter; der Alkohol bewegt Qi, w\u00e4hrend das gehopfte, getreidereiche Gebr\u00e4u deutlich Feuchtigkeit und Schleim bildet. Frisch und kalt kl\u00e4rt es kurzfristig Hitze, belastet aber bei \u00dcberma\u00df die Mitte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt Ethanol (ca. 4,5\u20135,5 Vol.\u2013%) mit den damit verbundenen bekannten Gesundheitsrisiken (Leber, Nervensystem, Krebsrisiko); die Maltose aus der Fermentation wird vom K\u00f6rper rasch resorbiert und tr\u00e4gt zum hohen glyk\u00e4mischen Index alkoholischer Getr\u00e4nke bei. Kohlens\u00e4ure und Hefen k\u00f6nnen bei empfindlichen Personen Bl\u00e4hungen f\u00f6rdern; Weizenbier enth\u00e4lt zudem Gluten und ist f\u00fcr Personen mit Z\u00f6liakie ungeeignet.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>In Ma\u00dfen an hei\u00dfen Tagen erfrischend; die k\u00fchle, gehopfte Note kann kurzzeitig Hitze und innere Anspannung l\u00f6sen.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Alkohol und der hohe Getreideanteil f\u00f6rdern Feuchtigkeit und Schleim; in Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei feuchten Mustern und \u00dcbergewicht meiden. Ma\u00dfvoller, verantwortungsvoller Genuss vorausgesetzt.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Wildschwein\"\n  data-search=\"wildschwein sus scrofa wildschweine, keiler, bache, wild boar, boar fleisch &amp; gefl\u00fcgel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut\"\n  data-kat=\"fleisch-gefluegel\"\n  data-katname=\"Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Wildschwein<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Sus scrofa<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Mageres Wildfleisch, das Qi tonisiert und das Blut n\u00e4hrt. Kr\u00e4ftigend und erdend, ein aromatischer Klassiker der kalten Jahreszeit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Magerer als Hausschwein, mit reichlich Protein, H\u00e4m\u2013Eisen und B\u2013Vitaminen; Wildschwein muss aus lebensmittelhygienischen Gr\u00fcnden stets vollst\u00e4ndig durchgegart werden (Trichinellengefahr), und wie bei anderem Wild sind Bleir\u00fcckst\u00e4nde m\u00f6glich.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Qi\u2013 und Blutmangel und k\u00f6rperlicher Schw\u00e4che \u2014 mager und nahrhaft.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Nur vollst\u00e4ndig durchgegart (Trichinellen\/Keime); m\u00f6glicherweise Bleir\u00fcckst\u00e4nde aus Munition.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Xylit (Birkenzucker)\"\n  data-search=\"xylit (birkenzucker)  xylitol, birkenzucker, xylitol s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Xylit (Birkenzucker)<\/span>\n          <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\">\u2014<\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Xylit ist ein Zuckeralkohol und modernes S\u00fc\u00dfungsmittel ohne klassischen TCM\u2013Bezug. Es s\u00fc\u00dft \u00e4hnlich wie Zucker bei geringerem glyk\u00e4mischen Einfluss.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Zuckeralkohol (5-C\u2013Polyol) aus Birkenholz oder Maiskolben; ca. 2,4 kcal\/g, glyk\u00e4mischer Index ca. 7\u201313, gleiche S\u00fc\u00dfkraft wie Saccharose. Ab ca. 20\u201330 g t\u00e4glich kann es zu Bl\u00e4hungen und abf\u00fchrenden Effekten kommen; f\u00fcr Hunde ist Xylit hochtoxisch (Hypoglyk\u00e4mie und Leberversagen).<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Zahnfreundlich, geringerer Blutzuckereinfluss<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>F\u00fcr Hunde hochgiftig; in gr\u00f6\u00dferen Mengen abf\u00fchrend<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                                        <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Yacon-Sirup\"\n  data-search=\"yacon-sirup smallanthus sonchifolius yacon, yaconsirup, yacon syrup s\u00fc\u00dfungsmittel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm befeuchtet den darm\"\n  data-kat=\"suessungsmittel\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfungsmittel\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Yacon-Sirup<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Smallanthus sonchifolius<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfungsmittel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">befeuchtet den Darm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Yacon\u2013Sirup wirkt durch pr\u00e4biotische Fruktooligosaccharide mild auf den Darm. Ein nat\u00fcrliches, kalorienarmes S\u00fc\u00dfungsmittel mit k\u00fchlender Tendenz.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Gewonnen aus der Yacon\u2013Wurzel (Smallanthus sonchifolius); enth\u00e4lt v. a. Fructooligosaccharide (FOS) und Inulin, die vom menschlichen Verdauungstrakt kaum resorbiert werden. Kalorienreduziert (ca. 130\u2013190 kcal\/100 g), niedriger glyk\u00e4mischer Index; wirkt pr\u00e4biotisch, kann in gr\u00f6\u00dferen Mengen bl\u00e4hend wirken.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Pr\u00e4biotisch (FOS), kalorienarm, mild<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In gr\u00f6\u00dferen Mengen bl\u00e4hend\/abf\u00fchrend<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> befeuchtet den Darm<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Zander\"\n  data-search=\"zander sander lucioperca sander, pike-perch, walleye, zander fisch &amp; meeresfr\u00fcchte s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi\"\n  data-kat=\"fisch-meeresfruechte\"\n  data-katname=\"Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte\"\n  data-temp=\"neutral\"\n  data-temprank=\"3\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Zander<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Sander lucioperca<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fisch &amp; Meeresfr\u00fcchte<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#AD7F22\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#AD7F22\">neutral<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Ein magerer, edler S\u00fc\u00dfwasserfisch, der das Qi tonisiert und leicht verdaulich ist. Mild und bek\u00f6mmlich f\u00fcr die Mitte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Schlanker S\u00fc\u00dfwasser\u2013Raubfisch mit sehr magerem, faserigem Protein und niedrigem Fettgehalt; enth\u00e4lt Jod (geringer als Meeresfische), Phosphor und Vitamin\u2013B12, gilt als besonders leicht verdaulich.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei schwacher Verdauung und f\u00fcr eine leichte Ern\u00e4hrung \u2014 mager und bek\u00f6mmlich.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Zartbitterschokolade\"\n  data-search=\"zartbitterschokolade theobroma cacao bitterschokolade, edelbitterschokolade, dunkle schokolade, dark chocolate s\u00fc\u00dfwaren &amp; schokolade bitter&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;herz bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;bewegt blut\"\n  data-kat=\"suesswaren-schokolade\"\n  data-katname=\"S\u00fc\u00dfwaren &amp; Schokolade\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||bitter||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||herz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Zartbitterschokolade<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Theobroma cacao<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">S\u00fc\u00dfwaren &amp; Schokolade<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">bitter<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">bewegt Blut<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Zartbitterschokolade verbindet bittere Kakaonoten mit etwas S\u00fc\u00dfe und wirkt anregend sowie reichhaltig. Sie ist Herz und Leber zugeordnet und w\u00e4rmt durch ihren hohen Kakaoanteil.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Durch den hohen Kakaoanteil (mindestens 50\u201399 %) liefert Zartbitterschokolade mehr Flavanole und Theobromin sowie deutlich weniger Zucker als Milchschokolade.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Hoher Kakaoanteil, anregend und reichhaltig<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>enth\u00e4lt Theobromin\/Koffein (anregend \u2014 abends &amp; f\u00fcr Kinder ma\u00dfvoll); zucker- und fettreich, feuchtigkeitsbildend \u2014 in Ma\u00dfen<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>bewegt Blut<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Herz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Ziege\"\n  data-search=\"ziege capra aegagrus hircus ziegen, gei\u00df, zicklein, goat, goats fleisch &amp; gefl\u00fcgel s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;st\u00fctzt yang&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte\"\n  data-kat=\"fleisch-gefluegel\"\n  data-katname=\"Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Ziege<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Capra aegagrus hircus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Fleisch &amp; Gefl\u00fcgel<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">st\u00fctzt Yang<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>W\u00e4rmendes Fleisch, das das Yang st\u00fctzt und die Mitte gegen K\u00e4lte aufbaut. Kr\u00e4ftigend bei K\u00e4ltegef\u00fchl und Schw\u00e4che in der kalten Jahreszeit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Vergleichsweise mageres rotes Fleisch mit gutem Protein-, Eisen- und Zinkgehalt bei geringerem Gesamtfettanteil als Lamm oder Rind; liefert Vitamin\u2013B12 und Niacin.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei innerer K\u00e4lte, Yang\u2013Mangel und Ersch\u00f6pfung \u2014 w\u00e4rmt und st\u00e4rkt nachhaltig.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>W\u00e4rmend \u2014 bei Hitze\u2013Zeichen, Yin\u2013Mangel oder Entz\u00fcndungen meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n          <span><b>Auch bekannt als:<\/b> Gei\u00df (AT)<\/span>          <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>st\u00fctzt Yang<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Ziegenmilch\"\n  data-search=\"ziegenmilch capra aegagrus hircus goat milk, goats milk milchprodukte &amp; eier s\u00fc\u00df lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen tonisiert qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;n\u00e4hrt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;erzeugt s\u00e4fte\"\n  data-kat=\"milchprodukte-eier\"\n  data-katname=\"Milchprodukte &amp; Eier\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||lunge||niere||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Ziegenmilch<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Capra aegagrus hircus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Milchprodukte &amp; Eier<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">tonisiert Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">n\u00e4hrt Blut<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>W\u00e4rmende, s\u00fc\u00dfe Milch, die Qi tonisiert sowie Blut und S\u00e4fte n\u00e4hrt. W\u00e4rmer und weniger schleimend als Kuhmilch \u2014 gut f\u00fcr Schwache.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Enth\u00e4lt ein anderes Fett- und Proteinprofil als Kuhmilch \u2014 die Fetttr\u00f6pfchen sind kleiner und leichter verdaulich \u2014 und liefert ebenfalls Calcium, Vitamin\u2013B12 und Jod; Laktose ist in \u00e4hnlicher Menge vorhanden wie in Kuhmilch.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Schw\u00e4che, K\u00e4lteneigung und Ersch\u00f6pfung \u2014 bek\u00f6mmlicher als Kuhmilch.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>In der TCM feuchtigkeits\u2013 und schleimbildend \u2014 bei Feuchtigkeit, Schleim oder schwacher Milz nur ma\u00dfvoll; bei Laktoseintoleranz meiden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> tonisiert Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>n\u00e4hrt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>erzeugt S\u00e4fte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Zimt\"\n  data-search=\"zimt cinnamomum cassia zimtstange, cinnamon kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze s\u00fc\u00df&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;niere bewegt blut&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;st\u00fctzt yang&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;w\u00e4rmt die mitte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;zerstreut k\u00e4lte\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"heiss\"\n  data-temprank=\"5\"\n  data-geschmack=\"||suess||scharf||\"\n  data-organ=\"||leber||milz||niere||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Zimt<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Cinnamomum cassia<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#D23B2C\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#D23B2C\">hei\u00df<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Blut<\/span><span class=\"lm-pill\">st\u00fctzt Yang<\/span><span class=\"lm-more\">+2<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Zimt (Rou Gui) geh\u00f6rt zu den w\u00e4rmsten Gew\u00fcrzen der TCM und st\u00fctzt das Yang von Niere und Milz. Er zerstreut innere K\u00e4lte und w\u00e4rmt die Mitte bei K\u00e4ltegef\u00fchl und kalten Gliedma\u00dfen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Zimt (Cinnamomum cassia) enth\u00e4lt Zimtaldehyd sowie Polyphenole, die in Studien mit einer verbesserten Insulinsensitivit\u00e4t und positiven Effekten auf den Blutzuckerspiegel assoziiert werden. Cassia\u2013Zimt enth\u00e4lt zudem Cumarin \u2014 bei regelm\u00e4\u00dfigem Konsum in gr\u00f6\u00dferen Mengen empfiehlt sich der aromatischere Ceylon\u2013Zimt mit deutlich niedrigerem Cumarin\u2013Gehalt.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei innerer K\u00e4lte, kalten H\u00e4nden und F\u00fc\u00dfen sowie Yang\u2013Mangel von Niere und Milz.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei Hitze\u2013Zeichen, Yin\u2013Mangel mit Hitze und in der Schwangerschaft.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Blut<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>st\u00fctzt Yang<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>w\u00e4rmt die Mitte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>zerstreut K\u00e4lte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Niere<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Winter<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Zitrone\"\n  data-search=\"zitrone citrus \u00d7 limon zitronen, lemon, lemons obst sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;s\u00fc\u00df leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen erzeugt s\u00e4fte&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;f\u00f6rdert die verdauung\"\n  data-kat=\"obst\"\n  data-katname=\"Obst\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||suess||\"\n  data-organ=\"||leber||lunge||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Zitrone<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Citrus \u00d7 limon<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Obst<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">erzeugt S\u00e4fte<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Saure, erfrischende Frucht, die S\u00e4fte erzeugt und den Durst l\u00f6scht. Ihr Sauer sammelt die S\u00e4fte und regt den Appetit an.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Besonders reich an Zitronens\u00e4ure und Vitamin\u2013C; enth\u00e4lt au\u00dferdem Flavonoide (Eriocitrin, Hesperidin) konzentriert vor allem in Schale und Albedo. Der Saft erh\u00f6ht die Eisenresorption aus pflanzlichen Lebensmitteln, wenn er gleichzeitig verzehrt wird.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Durst, Hitzegef\u00fchl und schwachem Appetit \u2014 warm verd\u00fcnnt eine sanfte Erfrischung.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei empfindlichem Magen und schwacher Milz nur verd\u00fcnnt und in Ma\u00dfen, da das Sauer reizen kann.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> erzeugt S\u00e4fte<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>f\u00f6rdert die Verdauung<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge befeuchtend\">befeuchtend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Zitronengras\"\n  data-search=\"zitronengras cymbopogon citratus lemongras, zitronen-gras, lemongrass, citronella kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze sauer&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;scharf lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;blase bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||scharf||\"\n  data-organ=\"||lunge||magen||blase||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Zitronengras<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Cymbopogon citratus<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Zitronengras ist k\u00fchl bis neutral, scharf\u2013sauer und aromatisch und wirkt auf Lunge, Magen und Blase. Es kl\u00e4rt vor allem Sommerhitze, leitet Feuchtigkeit \u00fcber die Blase aus und bewegt das Qi, was die Verdauung an hei\u00dfen Tagen angenehm leicht h\u00e4lt.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Zitronengras bezieht sein charakteristisches Aroma vor allem aus Citral (einem Gemisch aus Geranial und Neral) sowie aus Geraniol und Myrcen. Der Citral\u2013Gehalt im \u00e4therischen \u00d6l kann 65\u201385 % erreichen und ist Gegenstand wissenschaftlicher Untersuchungen zu antimikrobiellen und antifungalen Wirkungen in vitro. Nennenswerte Mikron\u00e4hrstoffe sind Mangan, Eisen und geringe Mengen B\u2013Vitamine.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Erfrischend bei Sommerhitze mit Feuchtigkeit; bringt vielen Gerichten eine leichte, kl\u00e4rende Frische.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei schwacher, kalter Mitte und Yang\u2013Mangel nur in moderaten K\u00fcchenmengen.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Blase<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Zitronenmelisse\"\n  data-search=\"zitronenmelisse melissa officinalis melisse, zitronen-melisse, lemon balm, balm kr\u00e4uter &amp; gew\u00fcrze sauer leber&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;herz bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;beruhigt shen\"\n  data-kat=\"kraeuter-gewuerze\"\n  data-katname=\"Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||sauer||\"\n  data-organ=\"||leber||herz||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Zitronenmelisse<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Melissa officinalis<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">sauer<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Zitronenmelisse ist k\u00fchl und wirkt vor allem auf Herz und Leber. Sie beruhigt den Shen bei innerer Unruhe und Reizbarkeit, entspannt gestautes Leber\u2013Qi und kl\u00e4rt leichte Hitze, weshalb sie als sanfter Abendtee gesch\u00e4tzt wird.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Zitronenmelisse ist reich an Rosmarins\u00e4ure, einem phenolischen Antioxidans, sowie an den Monoterpenaldehyden Citronellal und Geranial, die gemeinsam den charakteristischen Zitronenduft erzeugen. Das \u00e4therische \u00d6l enth\u00e4lt zus\u00e4tzlich Neral und \u03b2-Caryophyllen. Rosmarins\u00e4ure wird in der Forschung auf ihre antioxidativen und entz\u00fcndungsmodulierenden Eigenschaften hin untersucht.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Wohltuend bei Nervosit\u00e4t, Einschlafproblemen und hitziger Gereiztheit; eines der sanftesten beruhigenden K\u00fcchenkr\u00e4uter.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Bei deutlicher innerer K\u00e4lte und Schw\u00e4che der Mitte zur\u00fcckhaltend verwenden.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>beruhigt Shen<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Leber<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Herz<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Zucchini\"\n  data-search=\"zucchini cucurbita pepo zucchino, zucchinis, courgette, courgettes gem\u00fcse s\u00fc\u00df milz&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen leitet feuchtigkeit aus&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;kl\u00e4rt hitze\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"kuehl\"\n  data-temprank=\"2\"\n  data-geschmack=\"||suess||\"\n  data-organ=\"||milz||magen||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Zucchini<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Cucurbita pepo<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#109CB8\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#109CB8\">k\u00fchl<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">s\u00fc\u00df<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">leitet Feuchtigkeit aus<\/span><span class=\"lm-pill\">kl\u00e4rt Hitze<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Leichtes Sommergem\u00fcse, das Hitze kl\u00e4rt und Feuchtigkeit ausleitet. Mild und gut vertr\u00e4glich.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Kalorienarm, liefert Kalium, Fols\u00e4ure und Vitamin\u2013C; die zarte Schale enth\u00e4lt Ballaststoffe und sollte mitgegessen werden. Kurze Garzeit erh\u00e4lt die hitzeempfindlichen Vitamine.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei Hitze und Schweregef\u00fchl durch Feuchtigkeit \u2014 leicht und mild.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei kalter Mitte und Neigung zu Durchfall \u2014 dann gut warm zubereiten.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> leitet Feuchtigkeit aus<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>kl\u00e4rt Hitze<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Milz<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> Sommer<\/span>          <span><b>Befeuchtung:<\/b> <span class=\"lm-badge trocknend\">trocknend<\/span><\/span>                  <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody class=\"lm-item\" style=\"display:none\"  data-name=\"Zwiebel\"\n  data-search=\"zwiebel allium cepa zwiebeln, zwiefel, onion, onions gem\u00fcse scharf lunge&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;magen&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;dickdarm bewegt qi&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;wandelt schleim um&lt;span class=&quot;lm-sep&quot;&gt;\u25c6&lt;\/span&gt;zerstreut k\u00e4lte\"\n  data-kat=\"gemuese\"\n  data-katname=\"Gem\u00fcse\"\n  data-temp=\"warm\"\n  data-temprank=\"4\"\n  data-geschmack=\"||scharf||\"\n  data-organ=\"||lunge||magen||dickdarm||\">\n  <tr class=\"lm-row\">\n    <td class=\"lm-c-name\" data-label=\"Lebensmittel\">\n      <span class=\"lm-name\">Zwiebel<\/span>\n      <span class=\"lm-latin\">Allium cepa<\/span>    <\/td>\n    <td class=\"lm-c-kat\" data-label=\"Kategorie\">Gem\u00fcse<\/td>\n    <td class=\"lm-c-temp\" data-label=\"Temperatur\"><span class=\"lm-dot\" style=\"background:#E0632B\"><\/span><span class=\"lm-templabel\" style=\"color:#E0632B\">warm<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-gesch\" data-label=\"Geschmack\">scharf<\/td>\n    <td class=\"lm-c-wirk\" data-label=\"Wirkung\"><span class=\"lm-pill\">bewegt Qi<\/span><span class=\"lm-pill\">wandelt Schleim um<\/span><span class=\"lm-more\">+1<\/span><\/td>\n    <td class=\"lm-c-exp\"><button type=\"button\" class=\"lm-expand\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Details anzeigen\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" width=\"18\" height=\"18\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"m6 9 6 6 6-6\"\/><\/svg><\/button><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr class=\"lm-detail\">\n    <td colspan=\"6\">\n      <div class=\"lm-detail-in\">\n                <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus TCM\u2013Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\"><p>Bewegt Qi, vertreibt K\u00e4lte und wandelt Schleim um. W\u00e4rmend bei beginnender K\u00e4lte\u2013Erk\u00e4ltung.<\/p>\n<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-view\"><span class=\"lm-view-label\">Aus westlicher Sicht<\/span><div class=\"lm-desc\">Reich an Quercetin, einem der am besten untersuchten Flavonoide, sowie an pr\u00e4biotischem Inulin. Allicin und verwandte Schwefelverbindungen entstehen beim Schneiden und sind gut untersucht; roh enth\u00e4lt die Zwiebel mehr davon als gekocht.<\/div><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-pos\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">\u2713<\/span><span>Ideal bei beginnender K\u00e4lte\u2013Erk\u00e4ltung und Schleim mit Fr\u00f6steln \u2014 w\u00e4rmt und l\u00f6st.<\/span><\/div>\n                        <div class=\"lm-callout lm-warn\"><span class=\"lm-callout-ico\" aria-hidden=\"true\">!<\/span><span>Vorsicht bei Hitze, Sodbrennen und Gastritis \u2014 roh besonders scharf und reizend.<\/span><\/div>\n                <div class=\"lm-meta\">\n                    <span><b>Wirkung:<\/b> bewegt Qi<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>wandelt Schleim um<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>zerstreut K\u00e4lte<\/span>          <span><b>Funktionskreis:<\/b> Lunge<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Magen<span class=\"lm-sep\">\u25c6<\/span>Dickdarm<\/span>          <span><b>Saison:<\/b> ganzj\u00e4hrig<\/span>                            <\/div>\n      <\/div>\n    <\/td>\n  <\/tr>\n<\/tbody>\n  <\/table>\n\n  <div class=\"tcm-lm-empty\" hidden>\n    <p>Keine Lebensmittel gefunden.<\/p>\n    <button type=\"button\" class=\"tcm-lm-reset2\">Filter zur\u00fccksetzen<\/button>\n  <\/div>\n\n  <nav class=\"tcm-lm-pager\" aria-label=\"Seiten\"><\/nav>\n<\/div>\n\n<script>\n(function(){\n  var root=document.currentScript.closest('.tcm-lm')||document.querySelector('.tcm-lm');\n  if(!root||root.dataset.init)return; 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